大米营养，大米含有什么营养

蛋白质

维生素(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E-0.330.080.2208-1.01生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克) 钙220---3.80.61.511铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) → 参看营养手册1.1121972.40.19341.452.5

大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素b1、维生素b2等。 每100克大米含热量343千卡，蛋白质7.7克，脂肪0.6克，碳水化合物76.8克，钙11毫克，铁1.1毫克，磷121毫克，钾97毫克，钠2.4毫克，铜0.19毫克，镁34毫克，锌1.45克，硒2.5微克，维生素b1 0.33毫克，维生素b2 0.08毫克，维生素e 0.2毫克，生物素220微克，叶酸3.8毫克，烟酸1.5毫克。