一．九江3中的介绍，图片，环境？
1．在风景优美的甘棠湖畔，绿树红墙掩映着一座幽静清新的校园，这就是江西省重点中学——九江三中。近半个世纪以来，一代又一代的三中人在这方教育的沃土上艰苦创业，取得了累累硕果，积淀了深厚的文化底蕴，形成了独特的风格和优秀的传统。
2． 观念是行动的向导，学校把“转变观念，迎接挑战，增强危机感和忧患意识”作为学校的首要目标，让全体教职工清醒地认识到：我们必须站在中国基础教育改革发展的最前沿，才能改革创新，继续向更高的目标迈进，在第六届教代会上，我校制定了《九江三中2001-2005年改革和发展规划》，指出用五年时间实现“江西省一流名校”的宏伟目标，并在实现中摸索出“三个一切”的办学理念：“一切为了学生，为了一切学生，为了学生一切”，使学校的教育教学面貌焕然一新。
3． 特色是学校的生命，以特色兴校，是九江三中办学的一贯思路。为了体现学校现代教育技术特色，该校引入多媒体教学手段，为教学改革，构建新的教学模式提供技术支撑，我校语文组织举办的谷雨诗会，利用多媒体声、像优势，传播学生的作品，学生自己操作，为作品配音、配乐，培养了学生观察生活的能力和高雅艺术的创造能力。
4． 除了抢占现代教育技术制高点，引进多媒体辅助教学外，九江本中还充分发挥本校资源优势，积极开展了形式多样、生动活泼的实践活动，新组建的体育训练中心，正致力于俱乐部体制的探索。
5．学生铜管吹奏乐团、民族乐团、小天鹅合唱团、锣鼓队、舞蹈队、篮球队、足球队、乒乓球队、武术队、书法队、美术班和文学社，丰富了学生校园文化生活，增强了学生的综合能力。
6．由于体育特色浓郁，我校被国家教委评为体育先进学生、江西省体育后备人才试点学校，我校足球队打入“华晨杯”全国中学生足球联赛，获第六名的好成绩，改写了江西足球从未进入全国联赛前十名的历史，校铜管乐队多次承担市政府的接待任务，在社会影响颇大，其他如舞蹈队、篮球队、书画社等学生获奖数不胜数。
7． 学校的声誉和质量，着键在教师。九江三中在抓好硬件建设的同时，着力抓好师资队伍建设。学校推行“在岗进修，换岗轮修”的继续教育，实行教师全员聘任制，竞争上岗，优化教师队伍。
8．为使广大教师逐步掌握现代化教育手段和技能，九江三中还制定了教师培训计划和考核体系。目前，30%的教师能自制多媒体教学课件，业务水平有了大幅度的提高。
9．该校还在启动“一二三”园丁工程，不久的将来，一支思想过硬，业务精良，教有风格的高素质，充满活力的教师队伍，将成为九江三中树立品牌，提升办学层次的小流砥柱。
10． “雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，新世纪的九江三中将乘素质教育的东风，求新思变，建立新机制，开明开放，解决新问题，以卓越的办学思想，高远的追求境界，一流的教育管理，锐意改革，大胆创新，实现三中新的跨越式发展。
11． 九江市第三中学成立于1956年。伴随着几代教师的辛勤耕耘和历届学生的成长，取得了累累硕果，形成了自己独特的风格和优秀的传统，赢得了社会的赞誉、家长的信赖和学生的热爱，1979年跻身于省级重点中学行列，为高等院校输送了一大批具有发展潜力的高素质毕业生。
12． 学校地处风景秀丽的甘棠湖畔，占地65亩，教学设施齐全，有一流的体育馆和运动场，教学楼、实验楼、办公楼等主体建筑和学生生活用房总建筑面积共5万平方米；计算机教室、多媒体大型投影教室，和耗资250万元的校园网络系统，为构建现代教育模式提供技术支撑，并实现新的跨越。
13．由政府投资800万新建一座7000多平方米综合性科技大楼，即将上马。学校拟在校园南面建造一幢容纳300人学生的公寓，改建400米跑道的体育运动场，并投资200万铺上塑胶跑道。
14． 学校群众体育运动工作有历史传统，多次获国家教育部、国家体委、团中央、省政府、省教委的表彰。是江西省培养体育后备人才试点学校，也是江西省唯一的足球试点学校。
15．足球、田径等传统项目具有较高的水准；田径队多次代表九江市参加全省中学生运动会；足球队一直保持江西省中学生足球联赛冠军地位，2000年代表江西省参加全国中学生足球联赛获第六名，2002年再一次进入全国16强。
16． 学校重视师资队伍的建设，着眼于教育改革和发展的需要。全校教职工总数197人，其中专任教师186人，70%的教师具有大学本科学历水平，高级专业技术职称占30%以上。
17．有国家特级教师1 人，全国优秀教师4人，国家级骨干教师7人。老师们把培养具有发展潜力的高素质人才为已任，爱岗敬业，教书育人，用自身的人格魅力培养和影响着一代又一代的学生。
18． 现在，全校有51个教学班，其中初中26个班，高中25个班，在校生总数达3000余人。学校致力于先进的教育理念，提倡和鼓励创新精神，致力于规范和科学的管理，坚持以学生为本，尊重学生个性发展，实践“全面发展，人文见长”的办学思想。
19．建设“合作竞争，求实创新”的校园文化，挖掘人文底蕴。学校培养学生八种素质，即“素质八宝”：成绩优秀、勇于创新、合作竞争、毅力坚韧、观念明朗、健康坦荡、情趣高尚、自律自强。
二．沔阳三蒸是那三蒸？
1．沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。
2．人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉，蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。
3．曾专门赴仙桃考察沔阳三蒸现状的中国烹饪大师孙昌弼表示，“三蒸”最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。目前，在当地人家仍非常流行。
4． 珍珠丸子是用肥瘦均匀的猪肉和鱼肉做主料，剁成茸拌上鸡蛋清，配胡椒粉、姜末等六七种佐料与湿淀粉调匀，用手挤成直径五分钱大小的肉丸，放入筛内滚粘糯米后装进小笼屉，在沸水锅上用旺火蒸。
5．蒸出的丸子色泽晶莹洁白，米粒竖起似珍珠透明，肉丸软糯松泡，味道鲜美。蒸白丸，以瘦猪腿肉和鱼作主料，更注重火功，其色泽乳黄，丸质软嫩，油润松软。
6．历史典故 “沔阳三蒸”源于何时尚无定论，但与沔阳是水乡泽国有关。据记载，当时沔阳是：“一年雨水鱼当粮，螺虾蚌蛤填肚肠。
7．”平民百姓吃不起粒粒如珠玑的大米，只有用少许杂粮磨粉，拌合鱼虾，野菜、藕块投箪而蒸，以此充饥。久而久之，便发展成了驰名湖北的传统名菜。
8．“三蒸”之一的蒸菜，以蒸筒蒿为上品。在民间有一个传说，说“沔阳三蒸”起源于元末农民起义领袖陈友谅。他主管后勤的妻子潘氏（一说为罗氏）非常体察军情（起义军常行军打仗吃夹生饭、盐水菜，多有患消化道病症者），在起义军攻陷沔阳县城后，为犒劳兵士，她亲自下厨，别出心裁，将肉、鱼、藕分别拌上大米粉，配上佐料，装碗上甑，猛火蒸熟。
9．蒸出的肉、鱼、藕味美质融，兵士啧啧称赞。起义军吃上这样好的饭菜后，士气大振，经常常打胜仗，柴桑一战，大挫元军，促成了陈友谅在九江称王之举。
10． 还有的传说讲，清乾隆游江南，品尝到了民间三蒸，蒸莱便进入御膳坊，既而诞生了珍珠丸、珍白九等名贵蒸菜，这是“三蒸”的大发展。
11．清代、民国，武汉三镇不少餐馆挂“沔阳三蒸馆”招牌。后来，“三蒸”发展到了北京。北京虎跑坊有餐馆悬牌“湖北三蒸馆”。
12．据符号老人讲，一日，东北军少帅张学良在护卫簇拥下，途经虎跑坊，见“湖北三蒸馆”，不知何谓“三蒸，便进馆品尝，大饱口福后题联：一尝有味三拍手 十里闻香九回头。
13． 据介绍，早在清代，武汉三镇就有不少餐馆挂“沔阳三蒸馆”的招牌，后来还把店开到了北京等其他城市，成为全国叫得响的“湖北三蒸”。
14． “蒸菜大王、独数沔阳，如若不信，请来一尝”的歌谣就曾广为传诵。后来沔阳三蒸制作越来越精细、高档，诞生了蒸珍珠丸、蒸白丸等名贵蒸菜，进入全国各地大小餐馆。
15．反倒是其传统做法逐渐消失，除了仙桃及周边小部分地区农家还保留外，餐馆几乎不做，而专门的“沔阳三蒸馆”早在上世纪末就几近绝迹。
16． 沔阳三蒸传统做法 将五花肉和青鱼切成长5厘米见方的厚片，用布搌干水分，加精盐、酱油、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖，一起拌匀，腌渍十分钟。
17．再将蔬菜（可选苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕）等洗净切段或切块，和鱼、肉一起拌上粗米粉，与米饭入一竹甑蒸，米饭放在最下面，蔬菜均匀铺在其上，鱼块、肉片又次第放于蔬菜上。
18．盖紧甑盖，旺火蒸40分钟左右。做法（一）原料：五花肉，草鱼，粳米，青菜（根据季节不同，口味不同，自由调配），盐、酱、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖、桂皮、丁香、八角各适量。
19．步骤：粳米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒三分钟，微黄时，加桂皮、丁香、八角，再炒三分钟出锅，磨成鱼子大小的粉粒。
20．将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片，用布搌干水分，加精盐、酱油、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖，一起拌匀，腌渍十分钟。
21．将青菜（可选苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕）等洗净切段，或切块，和鱼、肉一起拌上五香米粉，与米饭入一甑蒸，蒸具是杉木小桶。
22．米饭放在最下面，蔬菜均匀铺在其上，鱼块、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧甑盖，旺火蒸40分钟左右。 做法（二）原料：精选猪五花带皮肉（最好是五花三层），先将肉皮烧除猪毛后清洗干净备用。
23．精选鲩鱼起肉备用。白萝卜切丝备用。步骤：将洗净后的五花带皮肉改刀成10公分长，0。5公分的厚片，用流水冲漂2小时以上，沥干备用。
24． 将生姜末，红腐乳卤，味粉，蚝油，料酒，胡椒粉，甜面酱，美极鲜酱油拌匀备用。 将调好的蒸肉米粉用少许热水泡发后与备用的五花肉充分拌匀，上笼蒸约90分钟，扣盘即成，上面撒少许葱花。
25．（蒸肉因为所需时间长，可以提前蒸好备用。） 鲩鱼则可以出品时拌匀调好的米粉蒸好一同出品。
三．湖北什么三蒸?读什么音
是 沔阳三蒸沔阳拼音：[miǎn yáng]释义:仙桃原名沔阳，是湖北省江汉地区三个直管市之一
