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农家食品,农村的美食看看你吃过几种

1,农村的美食看看你吃过几种

农民大哥卖的酸枣面儿,是用野生的酸枣去核,留下酸枣皮肉,碾碎成的细面儿,再压成长方块儿或大坨子,卖时切成一块块的。酸甜可口,健脾开胃,是农家小孩最常吃的廉价零食。这才是真正的天然健康食品!大家有吃过的吗?图中还有蜂蜜糕,有十几年没吃过了,有很多小孔,像蜂窝状,所以很多地方也叫蜂窝糖。你吃过吗?北方农村大集上,大娘纯手工做的黄米年糕,用北方特产黍子米做的,黄色的米面,一层蜜枣,看着就特别的有食欲。年糕是过年家家必做的美食。补血补气,味道香甜,营养丰富!让人看着就想吃。图中农民大爷自制的美食,现在10块钱一块,小编小时候吃过,不记得叫什么了,有谁还记得?叫什么名字?饸饹不稀罕,稀罕的是这山药面饸饹,4块钱一碗,集上做山药面饸饹的就这一家,是一对老夫妻,味道很不错。黑黑的饸饹,很筋道,有一股甜丝丝的山药味,特别好吃,味道很正宗。是那些年,农民们最好的食物就是山药面了。你吃过吗?农村大集上,一对农民夫妻现做的玉米棍,装在塑料薄膜袋子内,用绳子扎好,防止受潮,卖5块钱一袋,小时候最爱吃这个了。北方农村大集上的馓子,一种油炸食品,以白面为主料,稍加盐和调料,搓成细条,一圈圈放入油中炸制而成,金黄焦脆,层叠美观,又酥又嫩,6块钱一斤。农村老奶奶自己做的小米煎饼,6元一斤,非常的有韧劲,喷喷香,每次都要买一些。农村大集上一位农民大爷,卖自家种的洋姜和红薯,农村人一般都用来腌制咸菜,口感爽脆,特别好吃。图中的红薯,大爷卖一块钱一斤,大家觉得贵吗?农民大姐在大集上做炸货,有炸鸡腿、素丸子、肉丸子,卖的也不错。农村大集很接地气,人多热闹,东西实惠。农村人都喜欢赶集,就是不买东西,逛逛也很开心。这也许就是农村大集的魅力所在吧!农村大集上的这些稀罕美味,你吃过几种?

农村的美食看看你吃过几种

2,农村常见的蔬菜有哪些

1、拍黄瓜在农村生活简单,平常吃饭也简单。天气热的人没有食欲,做简单的家常饭就好。凉拌黄瓜吃的最多,把黄瓜洗干净了,一刀拍下去,随便的切切就成,在拌上一点调料。村里人实在想不明白,这么简单的菜为什么城里人都要跑到饭店里去吃,自己做的多新鲜。2、腌蛋老家现在很少有人养鸭子,这种家禽走到哪里都会下蛋,天天盯着很麻烦,养点土鸡就好。在农村也有腌制鸡蛋的习惯,腌制的鸡蛋比鸭蛋好吃,更为细腻。以前农村宴席上少不了咸鸡蛋,但固执的农村人认为,腌蛋现在已经上不了台面,最多算个点心小菜。3、小葱豆腐在农村的街道听到了“梆梆梆”的声音,就知道是卖豆腐的来了。农村的豆腐都是石磨做的,现在讲究机械化把骡马换成了电机,味道还是和以前细发。村子里的豆腐凉拌吃起来就很好,从菜园子里拔点小葱拌豆腐最好不过了。小葱拌豆腐很简单把小葱切碎了直接拌到豆腐里,放点香油盐就成,这特别的味道人人都喜欢。4、凉拌豆皮农村平常的家宴能看到凉拌豆皮,在正宴上也是上不了台面。最喜欢吃的是葱丝凉拌豆皮,农村人喜欢大葱的那种辛辣味,越吃越香。大葱只要葱白,一块和豆皮都切成丝,在拌上各种的调料,为了口感好可以加上一丝的辣椒油。也是在想不明白,这样简单的凉拌菜,为啥要花钱跑到饭店吃。5、西红柿白糖农村的西红柿很便宜,以前家里种了两亩地,拿着当水果吃。原来农村西红柿拌白糖是一道很好的凉菜,现在宴席上早就已经看不到了。还是喜欢西红柿拌白糖,尤其是最后剩下的汤水,孩子们都抢着喝。据说村子里一个人到城市饭店里想吃点不一样菜,最后点了一个“火山盖顶”。结果气坏了,还是西红柿拌白糖,已经成了农村的笑话。6、花生米在农村喝酒最常见的就是花生米这道小菜,出数,别的菜都吃完了花生米还剩下好多。当然是自家种的花生最好吃,就是剥豆的时候比较麻烦,村子里人们都喜欢串门,一边聊天一一边剥,两不耽误。剥出来的花生米挑出好的做种子,剩下的都炒来吃。
常见的碱性蔬菜有哪些 (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。    (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。    (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。    (4)属于温性的碱性食物有:山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。    (5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

农村常见的蔬菜有哪些

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