湖北孝感生龙酒业有限公司，湖北孝感市生龙酒业有限责任公司产的佬米酒怎样

佬米酒　产自湖北孝感市生龙酒业有限责任公司，是湖北省的传统的地方风味小吃；孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃，它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。 是老幼皆宜的营养佳品。

　本品产自湖北孝感市生龙酒业有限责任公司，是湖北省的传统的地方风味小吃；孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃，它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。 是老幼皆宜的营养佳品。多种食用方法：直接品尝、清汤米酒、桂花米酒，蛋汤米酒、糊汤米酒、炖汤，在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的本品和适量的红糖。 　　米酒——作为湖北省孝感市的地方名片、名特产品，已具有千年 到孝感必尝佳品,孝感欢迎你的到来。 　　生龙佬米酒，可吃，可饮，可烹调 　　强身健体、滋阴补肾

好象是湖北的，我们这还没的卖呢。

湖北孝感市生龙酒业有限责任公司，是湖北省的传统的地方风味小吃

2001年，孝感市生龙酒业有限责任公司在多年的市场调研和无数次的科学实验的基础上，研制出了具有浓郁孝感地方特色的原汁原味米酒——生龙人谓之“佬米酒”。

一是孝感地域特色。世人趣称：“天上九头鸟，地上湖北佬。”而孝感地处湖北中心位置，“佬”字恰巧体现了湖北孝感的特点；二是古色古香的传统风味，该米酒选用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感传统特色之凤窝酒曲作原料，发酵过程采用传统的手工工艺，生产过程不得添加任何添加剂，以此确保清香纯正、原汁原味地方特色好，这是传统特色之佬。 佬米酒投放市场以后，深受消费者喜爱，其他厂家纷纷效仿生产“佬米酒”。如今，“佬米酒”已成为孝感特色米酒的专用名词。

湖北孝感市生龙酒业

佬米酒是湖北孝感有名的风味小吃，有上千年的历史了。是以糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，是老幼皆宜的营养佳品。 孝感市生龙酒业有限责任公司生产的佬米酒就是不错的，有多种食用方法：直接品尝、清汤米酒、桂花米酒，蛋汤米酒、糊汤米酒、炖汤，或者在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的米酒和适量的红糖。 从唐代以来，虽然经历了千年历史，但孝感米酒的名声却越传越远，质量也越来越高。据说，50年代毛主席来孝感视察工作时，在亲口品尝了孝感米酒后连声称赞“味好酒美”。它选用优质的朱湖珍珠糯米和传统特色之凤窝酒曲作原料，发酵过程采用传统的手工工艺，生产过程不得添加任何添加剂。是很好的绿色食品。

佬米酒是湖北一带的比较好，可以上百度上找找，有很详细的介绍。

这个我最清楚.在孝感我经常吃糊汤米酒.最好吃量也多的是孝感北门口(大天桥)那儿的孝感米酒店.是武汉的一个老板承包的,生意蛮好,好吃实惠.景点嘛,董永公园当然是要去玩玩的,有董永七仙女的雕像,还有孝子祠,感受一下孝文化的气息.这个时候可以去杨店看桃花.在汽车站坐去杨店镇的汽车就可以到达.杨店的桃花很出名.我们每年都要去看,不仅是桃花,还有梨花,蜜蜂什么的穿行其中,把相机准备好哟.以上这些都是经济实惠的处去.如果只想在市区逛逛:商业区就是北门口商圈,有超市和家电商场.还有最新环境最好的就是乾坤大道商圈,也有超市之类的,走在那儿觉得孝感发展蛮快的.还有文化路的专业品牌服饰街,衣服档次比较高.

佬米酒一种由湖北孝感市生龙酒业有限责任公司生产的米酒，是湖北省的传统的地方风味小吃孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃。它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。 是老幼皆宜的营养佳品。它有多种食用方法：直接品尝、清汤米酒、桂花米酒，蛋汤米酒、糊汤米酒、炖汤，在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的本品和适量的红糖。

生龙佬米酒是孝感米酒的其中一个品牌，孝感产的米酒都可以叫孝感米酒，但孝感米酒却不能都叫生龙佬米酒。 具体讲有些故事的: 孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃，它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。 是老幼皆宜的营养佳品。 但是，如何将原汁原味的孝感米酒保鲜并销往全国各地，让外地的消费者不来孝感也能尝到清香纯正的孝感米酒，是摆在孝感米酒生产厂家面前的一大难题。2001年，孝感市生龙酒业有限责任公司在多年的市场调研和无数次的科学实验的基础上，研制出了具有浓郁孝感地方特色的原汁原味米酒——生龙人谓之“佬米酒”。 　　佬米酒，可吃可饮可烹调。 　　何为“佬米酒”？一是孝感地域特色。世人趣称：“天上九头鸟，地上湖北佬。”而孝感地处湖北中心位置，“佬”字恰巧体现了湖北孝感的特点；二是古色古香的传统风味，该米酒选用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感传统特色之凤窝酒曲作原料，发酵过程采用传统的手工工艺，生产过程不得添加任何添加剂，以此确保清香纯正、原汁原味地方特色好，这是传统特色之佬。 多种食用方法：直接品尝、清汤米酒、桂花米酒，蛋汤米酒、糊汤米酒、炖汤，在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的本品和适量的红糖。 不知道你能明白不？ 　　

湖北孝感市生龙酒业有限责任公司生龙佬米酒，是湖北省的传统的地方风味小吃；孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃，它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。 是老幼皆宜的营养佳品。

1楼佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲（风窝酒曲）经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。 一 糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。佬米酒中的还原糖高达25克/100克佬米酒，所有对于产妇产后恢复帮助极大。 二 酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。总酸的高低有严格的控制标准，每百克佬米酒总酸含量不得超过1克，酸度过高，其营养价值将会被破坏。口感也很差。 三 蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。佬米酒中蛋白质的含量也很高，每百克佬米酒蛋白质2.4克以上，比牛奶的含量还高。佬米酒中的酒精含量有着严格的控制，一般1%_3.8%之间，少了或者多了，都将影响佬米酒的独特口感和风味。就是因为有着严格的控制，男女老幼方可随意食用，且营价值也极高。 四 维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B，维生素E，矿物质。

生龙佬米酒,口感好,营养价值丰富.老少皆宜.是不可多得的好酒.