1，酒醅发酵升温到多少度生成酒精
酒醅发酵升温到50度生成酒精。
酒精
2，发酵酒含酒精高一般在百分之多少致醉性高
30%致醉性高
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
3，发酵酒的酒精密度浓度是多少
不同酒度密度不一样，10度0.984，15度0.979，20度0.973，30度0.962，很多。
4，酿造酒的酒精度不超过多少
一般酿造酒液态发酵，不经过蒸馏即可成酒，像葡萄酒、苹果酒、山楂酒等的发酵，发酵后经过压榨取酒，澄清储存。酒度最高可发酵到16度左右，这个酒度以上需要特殊的工艺处理来增高酒度。
5，一般来说自酿土烧白酒的度数是多少
自酿白酒酒度在50度左右。这个酒度可以测量的，有非常准确的酒精计、温度计配合测量的方法、步骤。
发酵期14天左右,14天能够控制低温发酵,出酒率相对较高,酿造的白酒口感好。 当然,根据自己酿酒工艺、习惯而定更佳。
6，我想请教一下发酵好白酒酒醅有多少度数
酒醅里粮食发酵完的酒度一般是3——5度，可以用密度瓶法测量，然后上锅蒸，根据拉乌尔定律，白酒度数取决于你的蒸馏器高度，相对高度越高，蒸馏出的酒精度越高。理论上，传统酒甑蒸馏出来的白酒浓度最高为78度
80度以上
酒醅白酒是最近刚听说的白酒，特意去百度了一下，酒醅白酒是大黔朝酒厂推出的一款白酒，好像是酱香型白酒
7，没有人知道发酵好的白酒酒醅到底有几度呢
正常发酵，酒醅的酒度在4-5%度之间。
酒醅粘的原因很多，最主要的原因是，发酵过程中菌种没有充分发挥作用，导致酒醅里面的残余淀粉高、残糖高。造成这样的残余淀粉、糖含量高的因素：1、发酵水分不足，制约了菌种繁殖、发酵。2、辅料（稻壳）用量比例不足，粮壳比例失调，导致粮醅比例偏移，抑制发酵的酒醅使用比例提高。粮醅酸度过高，抑制了发酵。3、发酵剂使用的数量不足，菌种数量不够。
醉了