荣和酒业股份有限公司，荣和集团的集团下属企业成员

广西荣和股份有限公司南宁华联房地产开发有限公司（中外合资）南宁市荣和物业管理有限责任公司南宁市荣和21世纪名人俱乐部有限责任公司北京大学南宁附属实验学校邕江宾馆明秀建材市场 荣和山水美地会所荣和中央公园会所荣和大地会所荣和山水绿城会所

烧坊荣和是一家百年酱酒老品牌。在1915年就荣获巴拿马万国博览会金奖！其荣和经典和荣和酱酒更是酱香型白酒行业典范。京东店铺：荣和白酒旗舰店上都可以购买，大家可以去看看。

口味和茅台没有什么差别，性价比不错，

酱香啊，味道还是挺好的，我给家人买的，过年过节的时候也会送两瓶给亲戚朋友。

荣和酒坊是贵州仁怀茅台镇荣和酒业有限公司麾下的一个小酒坊，它生产的酒基本都是酱香型，与茅台酒的味道基本一样，可能是窖藏年限问题，喝下去后口感不如茅台酒。

简介：广西荣和企业集团有限责任公司，成立于1993年，集团现有员工达5200多人，现已成为一家以房地产开发和不动产经营为主，以金融、酒店和教育投资为辅的现代企业集团。法定代表人：史英文成立时间：1996-10-18注册资本：11000万人民币工商注册号：450000200010638企业类型：有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资）公司地址：南宁市青秀区民族大道155号荣和山水美地一组团办公楼

我是来看评论的

荣和酒——秉承荣和烧坊原生态传统纯粮酿造工艺。 三高是指酿造时高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。高温制曲：荣和酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何白酒的制曲发酵温度高10-15℃；使整个大曲在发酵过程中优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵：高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他白酒工艺所不具有的。荣和酒高温堆积发酵是利用茅台镇独持自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成荣和酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成荣和酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但荣和酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。荣和酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的；一是分离荣和酒经发酵的有效成份；二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，这是荣和酒饮用不口干、不上头的一个重要技术。 荣和酒工艺中的三长，主要指荣和酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、荣和酒基酒酒龄长。基酒生产周期长：荣和酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。大曲贮存时间长：荣和酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高荣和酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。基酒酒龄长：荣和酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存让甲醛等有害物质自然挥发，可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上荣和酒高沸点物质丰富，更能体现荣和酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 季节性生产指生产工艺季节性很强。荣和酒生产投料要求按照农历九月重阳节期间进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料，一、按照高粱的收割季节；二、顺应茅台河谷当地气候特点；三、避开高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四、九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。