1,家里有两瓶白酒放了十几年了一瓶是宁城老窖另一瓶是郎酒不知道
应该不会涨太多,放十几年的话估计酒是不错的
宁城老窖老包装都停产了,市值翻五六倍应该可以
2,白酒的年份是不是越长越值钱
如果是没有开封的原包装的中国名酒,时间越长,其经济价值也越高,其他的杂牌子则不然。但是从饮用角度上来说跟酒质和酒度有很大关系,这是个化学平衡的问题,如果酒精和水的比例为:酒精比水多,则化学反应方向为水的方向朝酒精的方向进行。反之则朝水的方向进行,所以一般52度以下的酒应该尽快饮用,否则就会出现酒中的酯类物质发生水解的现象,香气会变淡,味道会变苦!~~~
白酒窖藏的时间越长越好。
你好!是原酒窖藏,越久越醇香。不是指瓶装酒打字不易,采纳哦!
国家名酒、地方名酒以出厂日期计年头越长越有收藏价值。
3,白酒放几年最好
酱香型白酒至少要存放五年,这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵,到了15年的时候,酒体会发黄,口感会达到最佳状态;浓香型白酒一般在5-8年就能达到口感的最佳状态;清香型白酒一般在3-5年内饮用,时间不宜太久。在生活中,很多人喜欢收藏白酒来提升酒体的品质。白酒的收藏并不是随意选择酒体,有些酒适合收藏,有些酒并不适合收藏,而且不同的酒口感最佳存放时间也是不一样的。酱香型白酒刚生产出来还是有些辛辣,风味协调性不够,经过存放能够改善新酒的风味,但至少要存放五年,这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵,到了15年的时候,酒体会发黄,口感会达到最佳状态,在市面上是非常珍贵的。浓香型白酒多以无色透明为主,入口甘冽、绵甜净爽,存放时间会被酱香酒短一些,一般在5~8年就能达到口感的最佳状态。但存放环境必须满足防光、保持恒温恒湿的条件下,避免出现泡酒现象。清香型白酒相对于酱香型白酒和浓香型白酒更短,清香型白酒中所含有的香味分子很少,存久了会有焦糊味,这与清香型白酒自身特点有关。清香白酒一般在3-5年内饮用,时间不宜太久。
4,白酒有保质期吗能放多少年懂酒的回答
白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。
有,看瓶身包装
白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好
5,白酒可以放多少年
白酒大多没有保质期,根据在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定,酒精度大于等于10%的白酒,不需标示保质期。白酒的酒精含量都高过国家规定标准,故一般的白酒也没有保质期,但并不意味着白酒可以无期限保存,一般来说三至五年喝最好。白酒大多没有保质期,根据国家《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。但并不意味着白酒可以无期限保存,一般来说3至5年喝最好,时间保存太长,酒精易挥发,即使你不开封,也会进行自然的氧化挥发掉。度数低的白酒,不可以长时间的放置,虽然没有保质期,还是尽早喝为宜。一般来说高品质无添加的白酒,存放时间更长。白酒(外文名:Liquor and Spirits ,Baijiu ),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits )之一,由淀粉或糖质原料制成酒酷或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载︰“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。