一．日本清酒和中国白酒味道一样？
1．味道差不多而已，只是中国白酒多以知高粱、糯米、大米酿制白酒。日本国酒—清酒多以大米酿制。日本很久以前就有妇女用口咀嚼大米反复多次用这种方法酿酒。
2．有关日本酒的神话有八歧大蛇和须佐之命男等。到了公元6至7世纪从中国传来用真菌和大米造酒的技道术，这一技术后来经过日本版酿酒师改良以后又变为日本独特的造酒法。
3．制造今天这样的清酒是在江户时代，在此之前日本一直制造如同现在甜酒一样的白色浑浊酒。旧时日本酿酒厂多以家族作坊式经营生产。
二．日本清酒的口感是怎么样的？
就他妈是二锅头加水咯。
三．日本清酒与中国白酒的区别？
1．清酒(せいしゅ)也称为日本酒(にほんしゅ)，是以大米为原料，经过日本特有的造酒技术酿造而成的。就是我们所说的“米酒”了，它并没有什么特别的分类，主要是以喝法不同，才有了冷酒(れいしゅ)和热酒(热涧、あつかん)之分。
2．冷酒必须冷藏后喝，而热涧必须加热后喝。 烧酒(焼酎、しょうちゅう)是以酒糟、麦、番薯等为原料，经过蒸馏手法而制的，含酒精度较高。
3． 梅酒(うめしゅ)是以青梅的果实浸入烧酒中制造的，口感香甜，很容易下口。日本啤酒(ビール)就是啤酒了，与我国的啤酒并没有太大的差别。
四．清酒好喝吗？味道是什么样的 跟白酒一样吗？
清酒属于米酒 味道不像白酒那么浓烈 酒精度也只有15到17 喝的时候有一股淡淡的米香 冷饮更是清爽甘冽 有机会你可以尝尝
