白酒鉴别去哪个部门，广西柳州有什么部门能对白酒质量进行检测

柳州质检所，在盛天龙湾那边

中食联盟认证中心的酒类安全质量等级鉴定是最权威的白酒等级鉴定单位！

1.质量技术监督局 2.食品药品监督局

？？？？？？？不知道你看没有看到现在和未来中国市场白酒市场的销售趋势呢

工商局就能管这个。他们属于违法经营。抓住要重罚的。

政府是接到举报才管的！关键还是自己要掌握一部分酒类鉴别的方法，“鉴酒网”就是提供酒真伪鉴别的一个信息平台。

白酒企业技术部门就有这方面的人才。别的地方很少，轻工业学院白酒专业老师里面也会有。

兄弟，你是哪里？一般每个省白酒行业都会举行相应的培训，你还可以找个师傅训练下了

技术监督局

主要看属于什么分类的白酒，按照什么标准检验。一般是按照散白酒标准，会对香味物质含量、总酸、单项香味物质指标、固形物含量作出分析。如果不合格，多是总酸、总酯、固形物这几样不合格，铅锰重金属一般不会超标的。

白酒等食品检测都是质量技术监督局进行的。检测白酒是否合格、安全指标等等。检测分为送样检测和质量技术监督局抽检。

白酒厂家自己都配备有检验机构，可以自己检验。若是私人，可自己送样到下属的事业单位检验。瓶装白酒检验项目为感官指标、理化指标、卫生指标及标签标识这四部份，都是必检项目。在检测过程中判定白酒的等级只有两个依据项目，即感官指标和理化指标。

食品药品监督管理部门

香港名酒汇分享一些网购辨别真假红酒的小方法1）选购前要先看会员评价。当你点进一款你看中的葡萄酒之后，无论有多少页的评价都应该把他看完，只有这样才能知道这瓶葡萄酒到底符不符合你想要的葡萄酒条件。2）下单前可以先看看红酒的条码。大多数网购葡萄酒都是进口红酒，凡是进口商品，都有要求贴明中文标识，所以可以仔细看红酒背面有没有中文标识。另外也可以根据条码来进行判断。如果是6开头的就是中国出产，如果是3开头的就是法国出产，如果是9开头的就是澳洲出产。3）很多侍酒师在倒酒的时候都会把大拇指托在瓶子底部。这是因为大拇指是人身体上温度最低的部位，这样做就不会影响葡萄酒本身的风味。所以在收货的时候要注意仔细观察瓶子的底部，看看有没有一个红酒指腹。4）大家都知道酒塞能给我们传递很多知识。所以在收获的时候应该试着转动酒塞上的酒封。如果能转动就表示这瓶葡萄酒是真的，如果不能转动就表示这是一瓶假的葡萄酒。这是因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不用做密封用途，而有些假酒厂则是因为担心漏气，所以讲酒封做的很严实。只要掌握了以上四点网购红酒的小常识，想要购买一瓶心仪的葡萄酒并不是难事。