哪些白酒适合长时间收藏，哪些白酒值得个人收藏适合以后自己慢慢喝

一般发酵期比较长的酒都可以收藏，收藏的话最好是最原浆酒，瓶装酒不适合长期储存。原浆酒的话酱香工艺（坤沙酒）、浓香工艺（双轮底）都是比较好的。

白酒一般都可以储存，只要密封好。当然，酒精度高的更好些。

市面上所有的白酒都可以从现在开始储存40年以上。储存时间越长白酒品质越高。

储存还要看容器哦，一般高端的白酒都采用地窖陶坛储存哈！因为陶坛里有微量成分，时间越久慢慢的就析出来，给酒独特风味！

真要收藏的话最好选茅台镇的酱香酒，因为53度的酱香白酒水分子和酒分子融合得最紧密，最适合长期收藏增值。不过一般我们能叫得上号的几个大品牌，他们的收藏系列的藏酒价格都很高，门槛太高，如果是中短期投资收藏的话可以选茅台镇不那么著名的品牌藏酒，一年增值个10个点也比买基金和保险好得多。

问卖酒的

经我个人品尝觉得衡水老白干淡雅型的比较好，可以长期收藏

当然是67度了 ，必须地。

白酒的收藏，还是看需要而定。收藏十年的白酒，一定不仅仅是为了升值，如果到时候拿来招呼好朋友，应该满足个大气、上档次，口感好。我个人的想法，首先要自己喝的舒服的酒，悦己才能悦人；包装要好看，留了10年，别拿出来很寒碜；度数要50°以上，留存才有意思，愈久弥香；再有就是价位要自己能承受，存10年一定不会只存一两瓶。建议选项：五粮液、泸州老窖、二锅头参考。

白酒收藏建议选择纯粮食酒，度数在50度以上的为好，只要纯粮食酒才有收藏的价值，度数低容易泡酒后没法饮用或者脂类与酸类转换导致酒水发酸，再就是把瓶身特别是瓶口密封好；如果只是个人收藏以便以后饮用建议收藏区域性的粮食酒例如青岛有款70度的原酒就不错，这样可以节省收藏酒水的成本；如果想收藏的白酒增值快一些高一些，建议收藏大品牌的白酒，如五粮液等。

包装出售了的酒一般都是有保质期的，白酒的保质期会比啤酒长一些，但这些酒并不是放的时间越长口感越好，相反，已经出售的酒应该尽早应用完毕，否则，放的时间越长，酒的味道会越淡，尤其是已开封的酒。对于葡萄酒而言，上等的酒仍会保持它的口感，并随着时间的发酵而发酵，口感更好，那些一般的葡萄酒还是尽快喝完吧，别指望它能发酵成上等葡萄酒。其他嘛，如果真的要长年存放，那就真的得像酒厂一样，将酒放在一定的容器中，控制一定的温度，不过，这个一般是部分老年人忠于喝自己煮的酒时才会有的，特别是自己煮的白酒，加入冰糖、枸杞或青梅等，口感又好，对身体又好，还有意境。自己煮的酒，如果照顾得好的话，保存几年没问题，而且口感会越来越好。如果酒已经被包装了，那还想保存久一点的话，就把它放在阴凉的地方吧，不过我还是建议你早点喝掉。

在我们的认知里总觉得白酒是不会过期的。因为白酒的醇香都是经过储存后才真正的散发出来。可是这白酒的储存也是有条件的。若是在家中你随意的将白酒放在一个地方，就这样放上个七八年的。如果是中低档白酒，我劝您最好还是不要喝了。这白酒虽说不会变质的太明显。但是在这么长的时间中，它自身会发生一些化学反应，这些化学反应会使得白酒的酒精含量下降，酒香也不再像以前那样的醇香了。如果是勾兑的白酒，更是不能长时间存放的，因为勾兑的白酒中往往都会加入或多或少的香味剂。若是长时间的存放，酒不仅不会变的更加的美味，还很有可能会变得发苦发腻。

在我们的认知里总觉得白酒是不会过期的。因为白酒的醇香都是经过储存后才真正的散发出来。可是这白酒的储存也是有条件的。若是在家中你随意的将白酒放在一个地方，就这样放上个七八年的。如果是中低档白酒，我劝您最好还是不要喝了。这白酒虽说不会变质的太明显。但是在这么长的时间中，它自身会发生一些化学反应，这些化学反应会使得白酒的酒精含量下降，酒香也不再像以前那样的醇香了。如果是勾兑的白酒，更是不能长时间存放的，因为勾粻盯纲故蕺嘎告霜梗睛兑的白酒中往往都会加入或多或少的香味剂。若是长时间的存放，酒不仅不会变的更加的美味，还很有可能会变得发苦发腻。看了上面的文章您现在知道并不是所有的白酒都适合长时间存放的吧。

白酒储存需要注意4点：1、温度酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，酒又成熟太快，不够丰富细致。酒窖温度需在0度至20度之间，严禁烟火2、湿度一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂。3、光度酒窖中最好不要有任何光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化，发出浓重难闻的味道。存酒的地方最好向北，除了避开光线外，亦不要接近有强烈气味的物件，门和窗应选择不透光的材料。4、通风酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。红葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，因此应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。扩展资料：白酒的危害酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。此外慢性酒精中毒，对身体还有多方面的损害。如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。参考资料来源：搜狗百科—存酒人民网—白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？搜狗百科—白酒

白酒如何长期储存，第一步很关键，做错了就等于白保存了

最好存酱香型或者是清香型、兼香型，浓香型酒不要存了，但建议你必须存纯粮酒，否则没意义。

用一大块猪油，浸泡在白酒里，储存一段时间后蒸馏，得到猪油调味酒用于某些白酒的调味。 补充： 白酒（chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。 白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。