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黄山屯溪白酒怎么样,明天诸暨到黄山屯溪的班车有吗

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1,明天诸暨到黄山屯溪的班车有吗

你好!有酒有烟,我就跟你走;如有疑问,请追问。
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2,屯溪有哪些酒吧或者歌舞厅

酒吧,在黄山外滩有几家。那里还有茶馆、咖啡吧等(详细地址:在屯溪的世纪广场附近有个世纪花园住宅小区,小区门口的那条路上便是。注意,是沿着新安江走向的那条道,平行线,OK?)洗浴,当然是旅游度假区里的醉温泉,虽然还未完工,但是现在已开始营业(详细地址:世纪广场观光桥的桥头有个黄山学校,学校隔壁就是)
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3,黄山市屯溪老街怎么样

屯溪老街俗称老街。位于黄山市府所在地屯溪区中心,西起明建横江石拱大桥--镇海桥,东止牌坊碑记,全长1273米,宽4.8--7米。以徽州古民居建筑风格闻名。保存完好,店铺鳞次栉比,房屋檐口挑出80--100厘米,可避雨遮阳。这里全是马头墙、小青瓦、白粉墙;砖木结构的铺面,精巧玲珑的楼阁、镂刻精美的花纹图案,加上小门、大堂、天井、屋与屋之间的深窄小巷,错落别致,热闹繁华,显示了徽派建筑格局的古朴典雅,别有情趣。 1 为了适应旅游事业的发展,还在专辟的一段“古代街”上设有茶楼、酒肆、书场、墨庄,古趣盎然,吸引了众多的中外游客前来观光、购物。 屯溪老街作为唯一的“国家历史保护街区”,每年吸引了近600万的国内外游客,老街的建筑群不仅延袭了宋代风格,同时也继承了徽州民居的传统建筑风格,规划布局,具有鲜明的徽派建筑特色:白粉墙,小青瓦,鳞次栉比的马头墙,淡雅古朴;建筑内雕梁画栋,徽派建筑砖、石、木三雕特色展现得淋滩尽致。街面建筑大都为 前店后坊,前店后仓,前店后住的格局,呈现出江南城镇古老的风姿。 2 屯溪在宋代仅是一个小渔村。元末明初,徽商程维宗在屯溪投资兴建了47间店铺,除自营4间外,其它用以招徕商贾,囤居货物。由于屯溪位于皖、浙、赣三省交界,顺新安江可直达杭州,驿道通畅,舟楫便捷,明清时期逐渐成为徽州物资集散中心。清咸丰年间,徽州炒青绿茶云集屯溪精制,创制出驰名中外的“屯绿”。抗战爆发,皖北和江浙相继沦陷,大批政客、富商涌入屯溪,街市畸型繁荣,商号林立。京广百货、钱庄典当、旅社酒楼,应有尽有,有“小上海”之称。如今屯溪古街依旧保持着完好的明清风貌,茶楼、酒肆、书场、墨庄、印社、戏楼、古玩、文房用品、匾额招展,古风犹存。 由于老街保留了江南城镇古老的风姿,1981年7月,美国加州大学一建筑学教授参观过老街后,惊叹老街是"东方的古罗马"。有诗这样写道:"三江绕小蓬壶,宋式崇楼风格殊。水洗长街街畔水,人称活动上河图"。所以老街又被誉为"活动着的清明上河图"。近年来,老街又成了"天然的摄影棚",从电影《小花》开始已有近百次被搬上银幕。 屯溪老街屯溪老街起于宋代,明清时期发展成为徽州物资集散中心。老街店铺,密集紧凑,店面、作坊、住宅三位一体,保留古代商家“前店后坊”或“前铺后户”的经营格局和特色。建筑高仅两三层,多为木穿榫式结构,石础、砖砌、马头墙、小青瓦、徽派木雕、金字招牌、朱阁重檐、古朴典雅、华丽高洁。老街路面宽5至8米,均用赭色的大块石条铺成,雨后纹理清晰,洁净如画;人行其上,无喧无扰,空灵悠远,俨然回到古时,引发无尽的遐思…… 屯溪老街建筑古朴典雅,是一条具有明清建筑风格的步行商业街,被誉为“活动着的清明上河图”。是国内目前保存较为完好的具有南宋和明清建筑风格的古代街市。整个老街古色古香,为全国重点保护单位。元末明初,一位名叫程维宗的徽商在屯溪老街兴造了47所店铺,除部分自营业外其余作为客栈,招徕客商,存放货物,促进了山区与外界的物资交流;清朝初期,老街发展到“镇长四里”;清末,屯溪茶商崛起,"屯溪绿茶"外销兴盛,茶号林立,茶工云集,各类商号相继开放,街道从八家栈逐年抽东延伸,形成老街;在民国初年,黄山屯溪老街已有“沪杭大商埠会”。(摄影:wani) 特产:黄山毛峰,黄山毛峰,茶之极品,乃世界名茶王国中的茶王。也是历史名茶,源远流长,为历代帝王钦点贡品。亦为当代国际之礼茶。主产区位于黄山风景区及周边地区。 交通:出火车站可乘12路到昱中花园站下,也可坐6路至三马路下。在昱中花园下的旅友过人行道走过便进入屯溪老街的商贸城。一直往前走便可看到屯溪老街的牌坊。然后随你逛屯溪宋城老街。屯溪老街一共有4条街道,多是卖文房四宝和玉器。在老街可乘坐6路,12路返回火车站,也可乘坐7路,5路去往阳湖、黎阳方向。周边有1路,2路去往证券公司。 该答案来自极限户外网官方网站

黄山市屯溪老街怎么样

4,被盗车辆发生交通事故保险公司会理陪吗

被盗的车辆如果在都市以后及时报案,在报案后,发生的交通事故,保险公司是不予理赔的,
事故认定书逃离,如果指的是肇事逃逸,则保险公司不会理陪的。事故认定书逃离,如果仅是指驾驶员离开现场,则保险公司会理陪的。肇事驾驶员离开现场,有时是为了保护自己,不让受害方家人袭击。驾驶员在事故发生后,不及时报警还离开现场,事后也不去交警部门陈述事故经过,是否可构成保险公司的免赔情形?法院判决支持保险公司拒赔。肇事司机诉讨保险  黄某于去年11月1日晚上驾驶轿车在黄山市齐云大道上,与前方同向行驶的丁某驾驶的出租车发生碰撞,造成丁某及出租车乘坐人吴某受伤,两车不同程度受损的交通事故。事故发生后,黄某未报警就离开现场,之后也未及时向交警部门陈述事故的经过。黄山市公安局交通警察支队直属事故大队作出道路交通事故认定,以黄某的行为违反《道路交通安全法》第43条“同车道行驶的机动车,后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离”的规定,认定黄某承担这起事故全部责任,丁某和吴某无责任。  黄某赔偿了受害人的医药费、财产损失、车辆修理费总计69775元。黄某认为,自己于去年9月在中国平安财产保险股份有限公司黄山中心支公司(下称平保黄山公司)投保机动车交通事故责任强制险、车辆损失险、商业第三者责任险及不计免赔率。根据保险条款约定,平保黄山公司应在保险责任限额内承担赔偿责任。黄某多次要求平保黄山公司给付保险金,但保险公司拒付。黄某向黄山市屯溪区法院提起诉讼,要求平保黄山公司给付保险金69775元。属于肇事逃逸  平保黄山公司在庭审中辩称:黄某在事故发生后向保险公司报案的驾驶员为程某,但事故认定书的实际驾驶人为黄某;黄某在事故发生后离开现场,且未即时向交警部门说明情况,属于肇事逃逸,驾驶员是否有酒后驾驶情形且无法证实;出险车辆经平保黄山公司定损,被保险轿车定损为33428元,出租车定损为9000元;黄某故意隐瞒的行为违反了诚实信用原则,所以平保黄山公司有权在交强险和商业险限额内不承担赔偿责任。逃离事故现场可拒赔  被保险车辆驾驶员在发生交通事故后离开现场的行为,是否可构成保险公司的免赔情形?成为此案双方争议焦点之一。  屯溪法院认为,根据《道路交通安全法》第70条的规定,在道路上发生交通事故,车辆驾驶员应当立即停车,保护现场;造成人身伤亡的,车辆驾驶员应当立即抢救受伤人员,并迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门。黄某在事故发生后,未及时报警并离开现场,事后也未到交警部门陈述事故经过。事故发生后,黄某在平保黄山公司索赔申请书和询问笔录中,均声称“程某”是事故发生时的驾驶员。此案保险条款约定,事故发生后,被保险人或其允许的驾驶人在未依法采取措施的情况下驾驶被保险机动车或者遗弃被保险机动车逃离事故现场,或故意破坏、伪造现场、毁灭证据。该款约定内容明确,不存在理解上的歧义,此条款体现了《道路交通安全法》第70条的精神。黄某的行为在客观上符合上述保险条款约定的“遗弃被保险车辆逃离事故现场”的情形。  根据《保险法》第五条规定,保险活动当事人行使权利、履行义务应当遵循诚实信用原则。因此要求保险合同当事人在订立及履行保险合同的过程中,必须以最大的诚信全面而完整地履行自己应尽的合同义务,严格遵守保险合同的约定和承诺。此案中,黄某于事故发生后离开现场的行为将导致与保险事故有关的诸多因素无法查清,特别是保险合同免责的情形。黄某在出险后弃车离开现场,既无法定事由,也未及时报案,又不能作出合理解释。黄某称是因母亲生病而离开现场,但他提供的证据既无法证实当时母亲病情,也不能证明其因母亲离开现场,故他离开现场的理由不足以令人信服,应由黄某就此承担相应责任,他离开现场符合保险条款的免赔情形,其诉请要求平保黄山公司依据商业险承担理赔责任没有事实和法律依据。强制险内赔偿  保险公司是否该在机动车交通事故责任强制保险内赔付?法院认为,交强险的免责事由具有法定性,《机动车交通事故责任强制保险条例》第22条以列举方式规定了4种法定免除责任的情形,即无证驾驶、醉酒驾车、机动车被盗抢期间肇事和被保险人故意制造交通事故。黄某于事故发生后离开现场与《机动车交通事故责任强制保险条例》第22条规定的4种法定免除责任的情形相比不同,因此平保黄山公司应在交强险限额内赔偿。  黄某赔偿了丁某医疗费205元、财产损失2000元;医院虽给吴某出具休息两周的证明,但黄某实际赔偿吴某500元,扣除医疗费106元,实际赔偿误工费为394元。丁某因出租车停运34天发生误工费为3130余元。故保险公司应承担黄某已经赔付的5729余元。法院判决被告中国平安财产保险股份有限公司黄山中心支公司一次性给付黄某保险金5729余元;驳回黄某其他诉讼请求。
车辆被盗了 你还知道发生交通事故了?! 要保险公司赔付 你要先报案 然后保险公司查勘定损才行啊

5,很倒霉我从不惹人为什么别人老来忍我我想不明白

自古以来有同行如敌国这个现象存在!正所谓怨家而解不而结!虽然报警系不错的主意!告她骚扰即使你胜诉!但朝你们见口晚见面心里会舒服吗?既然无法改变大家系左邻右里这事实!我观点系用另一思维来处理事情!你们的怨结在生意上就从这方面入手!你自己气量大度D!营造个好气氛!约对方夫妇出来研究下她们生意差的原因(没事时互联网串下门)!用你专业生意经和她们共同把下脉!如何改善目前状况!和气生财创造和谐营商环境!当然一次未必能成功!只要有心做事情系会OK的!即使她们生意改善否!但起码你们关系也会好起来丫!
只要不影响你的生意,你不管她就好,就当没她存在,狗咬你一口,你会咬狗一口吗?如果影响到你生意了或真的忍无可忍,那就报警,告她骚扰。
1.老天老天太不平(片头曲) 小小集镇小小店,一桩奇案到处传,茶余酒后供消遣,说好说歹多少年。柳凤英和蔡鸣凤,生死恩爱一腔冤,编成一出“小辞店”,风风雨雨不平凡。成了婚的没有爱,没有爱的成了婚,老天老天你作弄人,老天老天太不平,老天老天你作弄人,老天老天太不平。 ..2.花开花放花花世界 (柳凤英)花开花放花花世界,艳阳天春光好百鸟飞来。柳凤英在十字街做买做卖,有一位大方客送我一块招牌,上写着四个字“绅商学界”;下写着四个字“仕宦行台”。烟丝瓜子门前摆,带卖麻糖带卖草鞋。到春来到春来宿的是芜湖、南京、上海,到夏来宿的是宿松、望江、石牌,到秋来宿的是桐城、岳西一带,到冬来宿的是徽州、屯溪、石台。奴店中来往的客人山人海,哪一个不想我,他除非是个痴呆,就是那正人君子奴心不爱,就是那富豪客小女子也不贪财。也只有蔡客人令人可爱,瞒公婆和丈夫我们私配了鸾偕。掸掸灰尘哥房踩,又只见蔡客人收帐回来。往日里回店来笑容面带,今日里为什么愁眉不开?解不开其中意打坐哥哥一块,蔡郎冤家心腹上的哥,哥哥奴的客,有什么心腹上的话对妹妹说来。 3.贤店姐将我来问 (蔡鸣凤)贤店姐细声细气将我来问,我怎忍心吐真言伤了她心?适才乡邻带来一信,他说道爹娘病重,盼我早早回程。我本当回家去怕店姐不允,我本当不回家怕落下不孝的罪名,因此上回店来与店姐议论。聪明的姐贤慧的妹,你放我回程。 4.珠泪洒洒 (柳凤英)听一言不由我珠泪洒洒,好一似万把刀把我的心挖。哥进店三年来未说过此话,为什么今哪日里有了爹妈?莫不是二公婆得罪哥驾?念他们年高迈耳聋眼花。莫不是奴的丈夫得罪哥驾?砍头的鬼懵懂的人哥哥你莫要怪他。莫不是小德伢得罪哥驾?到晚来算清帐叫他连滚带爬。莫不是卖饭女得罪哥驾?哥啊,哥啊,任哥打任哥骂,任我的哥哥开发。莫不是众街邻得罪哥驾?手牵手,走!上长街,我们一同去问他。倘若是哥无理倒还也罢,倘若是哥有理我甩他几个嘴巴!我这里问十声他一言不答。你到底是聋子还是哑巴?就是聋子也该讲话,就是哑巴也该打打哑法。怒冲冲端木椅拦门坐下,卖饭女不开口谅你不敢回家。 5.我这里提回家店姐有气 (蔡鸣凤)我这里提回家店姐有气,拦门打坐不让鸣凤回归。手拉店姐去评理。 (柳凤英)天哪……。 (蔡鸣凤)实难舍三年来店姐的情谊。我爱你原本是一片真意,怎奈我年纪轻不明事非。我不该为店姐把父母忘记,我不该三年整不把家归,我不该与店姐丝罗暗系,我不该拆散店姐好夫妻。也难怪姐的公婆骂,街坊们闲言闲语,树不正影自斜埋怨是谁。自古道露水夫妻不过是儿戏,日一出水就干打湿不了地皮。三纲首推君臣义,父子情夫妻爱纲常莫违。劝我的妹把一片痴情早早收起,快刀斩乱麻放我回归。 6.壶中有酒好留客 (柳凤英)听客人一番话珠泪下掉,这才是烈火烧山反把油浇,三年来不知哥尽忠又尽孝,这才是哑巴吃黄连苦在心梢,苦在心梢。问我的哥你到底有何蹊跷? (蔡鸣凤)来就来去就去并无蹊跷。 (柳凤英)莫不是三餐茶饭哥哥吃不好? (蔡鸣凤)出门人吃什么美味珍肴。 (柳凤英)莫不是哥身上衣做的不好? (蔡鸣凤)我爱妹亲手做小衣洋标。 (柳凤英)莫不是哥身上衣洗的不好? (蔡鸣凤)清水洗小粉子浆店姐代劳。 (柳凤英)莫不是卖饭女情理不周到? (蔡鸣凤)不是妹妹情意好怎能到今朝。 (柳凤英)莫不是哥有外路把我丢掉? (蔡鸣凤)到贵镇只结交妹路一条。 (柳凤英)莫不是家有前妻把我骗了?扯谎的鬼耶。 (蔡鸣凤)早想讲又怕讲瞒到今朝。 (柳凤英)我情愿跟我的哥有大做小, (蔡鸣凤)娶一房灭一房天理难饶。 (柳凤英)我情愿跟我的哥浠水县到, (蔡鸣凤)名不正言不顺人口如刀。 (柳凤英)倘若是哥回家忘却妹了哥喂, (蔡鸣凤)我若是忘却冤家妹妹雷打火烧。 (柳凤英)蔡客人他要回家发誓赌咒,好一似万把刀穿我的心头,壶中有酒好留客,壶中无酒客也是难留,(改为“壶中无酒难留客,壶中有酒客也是难留”似乎更确切)。他无缘我无份留不长久,再三留留到后反成了对头,尊一声客人哥店房等候,包裹捡收。 7.一见店姐心如刀绞 (蔡鸣凤)一见店姐心如刀绞,尊一声店主姐细听根苗。想当初你待我情真意好,悔不该中途路将你丢抛。实指望回家乡夫妻和好,有谁知回到家反把祸招,怨无头债无主凶手难分晓。望店姐为我报仇把恨来消。店主姐如若怕闲言耻笑,我只有在枉死城哪啊,店主姐啊,永受煎熬,永受煎熬。 8
她这种叫泼妇骂街 别理她 别和她一般见识 就告诉她:好男不和女斗 你要是再这样 我就去警局告你 告你妨碍我做生意 如果她还是要惹你的话 你就去警局 让警察帮你解决这事 自己解决不了的 就靠法律

6,上海点心得品种有哪些

上海十大名点心 1、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。 2、排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。 3、鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。 4、糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。 5、小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 6、南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的,50克面粉可包8个,100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。 7、开洋葱油面 开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃,也是城隍庙的著名小吃之一。 8、素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。 9、油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头,形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。吃后齿颊留香,满口生津,若趁热食用,更会余味无穷。 10、擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。 附录: 上海著名土特食品:桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。

7,用什么材料腌制大闸蟹吃起来没有腥味

大闸蟹的吃法可谓多种多样,五花八门。而最经典的吃法,当然要属清蒸了。清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外,更能突出大闸蟹的色、香、味。每当蒸好的大闸蟹端上桌时,只见此物色泽橙黄,肉香鲜美。打开蟹盖,膏黄脂肥肉甜,蘸些精心调制的姜汁醋,配上陈酿花雕黄酒,细细地品味,慢慢地咀嚼,“蟹肉上席百味淡”,真是人生的一大享受啊! 原料: 大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。 做法: 1、把大闸蟹放在清水里洗净,养半天,使它排净腹中污物,然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状; 2、把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料; 3、锅中放入足够的清水,水中放几片姜片,水开后把蟹倒放,入蒸锅约15分钟左右至熟; 4、取出后解去细绳,装入盘中即可。 清汤蟹丸原料: 螃蟹(500克)、虾仁(200克)。 辅料: 猪肉(肥)(25克)、鸡蛋清(30克)、香菇(鲜)(10克)、荸荠(50克)、火腿(10克)。 调料: 盐(3克)、味精(2克)、胡椒粉(1克)、香油(1克)、鱼露(5克)、植物油(5克)。 做法: 1、将蒸熟的蟹剁下螫、爪(剁爪时可留下1/5 蟹钉附于蟹身),用刀柄将爪肉碾压出来,再用刀将蟹钉撬去(不去蟹钉,显不出肉纹,肉退不净),然后将蟹身剖成两边,顺着肉纹将肉退出,蟹螫剁成两截,用刀拍破硬壳取肉; 2、虾仁洗净,吸干水分后剁成茸; 3、荸荠去皮,洗净,切成细粒,用清水洗净,吸干水分; 4、肥肉、去蒂洗净的香菇、熟瘦火腿均切成细粒; 5、将虾茸、精盐、味精和蛋清搅挞成虾胶; 6、再拌入肥肉粒、荸荠、蟹肉搅匀成馅料; 7、调匀的馅料挤成24 粒丸子,每粒约20 克; 8、将蟹丸放在涂有油的碟里,把香菇、火腿粒粘在丸子上入蒸笼用旺火蒸约7分钟至熟,取出倒在汤盅里; 9、中火烧热炒锅,下沸水1000毫升,加入鱼露、香油、胡椒粉,烧至微沸淋在丸子上便成。 菜谱功效: 结核病调理关节炎调理活血化瘀调理壮腰健肾调理。 屯溪醉蟹原料: 螃蟹600克。 调料: 酱油60克、江米酒80克、姜15克、盐10克、大蒜(白皮)10克、冰糖20克、白酒20克、花椒3克。 做法: 1、选用每只重150 克左右的肥壮活蟹4 只,先将它们放在活水中浸养两三天,让其吐尽泥沙,然后洗净沥干水分; 2、炒锅放小火上,放入盐和花椒粒,待盐炒热,花椒粒炒干时,将其倒在案板上,用擀面杖碾碎,做成椒盐; 3、姜蒜洗净,姜拍松,蒜拍散,备用; 4、取蟹1 只掀开脐盖,挤出脐底污物,放入1/4 的花椒盐5 克,然后合上脐盖,掰下蟹爪尖1 个,从脐盖上扎进蟹体内,钉牢脐盖,不便其张开,余下三只照上法制作; 5、取一只能容下四只蟹的坛子,将蟹装于坛中,坛口用两根小竹片十字形卡住,压住蟹身,勿使动弹; 6、将冰糖放酱油中加热熬化,晾凉后倒入坛中,再入徽州封缸酒、姜块、蒜,最后倒入高梁酒,用油纸将坛口扎紧密封,醉腌一个星期后,即可开坛食用。 提示: 1、坛口要卡紧封严,防止酒气外溢,以免影响其质量; 2、徽州封缸酒,即徽州的糯米甜酒,现在有改用黄山糯米甜酒的,味道也不错。 豉汁木瓜炆蟹材料:木瓜、肉蟹蒜茸、豆豉、姜片、葱段各少许。 调味:盐,生粉,胡椒粉、麻油各少许。 汁:盐,糖,鸡粉,胡椒粉少许,老抽,上汤。 做法: (一)木瓜去瓤切丁,葱切段,姜切片。 (二) 将肉蟹放在器皿中加入适量的白酒,待蟹“喝醉”后去腮、胃、肠,切成块; 蟹块放盐 胡粉 干淀粉,过油捞出,备用。 (三)锅内放油煸香蒜姜葱豆豉加入木瓜同炒,放下蟹件,汁料,中火炆5分钟。 (四)最后加入葱花,香喷喷的豉汁木瓜炆蟹即可上桌供食用。 木瓜吸入了深深的螃蟹味,吃起来感觉和螃蟹肉一样口感。 新加坡国菜辣椒螃蟹原料: 螃蟹(斯里兰卡大蟹最佳,美国蓝蟹,其他种类鲜活螃蟹) 洋葱,大蒜,鸡蛋,红辣椒。 配料: 番茄酱,鱼露,糖,淀粉,盐,胡椒粉。 做法: 1、螃蟹洗净,去壳,蟹身视大小斩块,刀口处沾少量淀粉封住; 2、蒜切末,洋葱切末;红辣椒切碎;鸡蛋一个打匀; 3、锅中放食用油烧热后,下蒜末,洋葱末,红辣椒煸香,下蟹块翻炒至蟹身变红,下少许料酒; 4、下番茄酱,鱼露,白糖,盐,胡椒粉,翻炒拌匀; 5、加入适量水,煮滚后改小火焖10分钟左右; 6、添加适量水淀粉勾芡后,徐徐倒入蛋液,再次煮滚后即可装盘 注: 1、可用现成的蒜蓉辣椒酱代替菜谱中的 辣椒+大蒜; 2、鱼露可省略。(改用适量生抽) 避风塘炒蟹原料: 肉蟹2只、蒜2头、红、黄、绿彩椒各半个、姜10G、生抽1茶匙、盐1/2茶匙、黄酒2汤匙、白糖2茶匙、油适量、生粉少许。 做法: 1、肉蟹洗净,斩成大块,蟹螯用刀背拍破,然后将蟹块用少量的黄酒和盐腌20分钟。 2、蒜去皮拍破,剁成蒜末,彩椒切成小粒,姜切剁成姜末。 3、锅里油烧热,放入蒜末炸成金色后,捞出,沥油。 4、将蟹块刀口处均匀地沾一层生粉,下油锅,放入蟹块炸到颜色变红,刀口处定型,捞出,沥油。 5、锅里留少量油,放入彩椒粒和姜末煸炒,片刻后,放入蟹块,加入剩余的所有调料,翻炒均匀后,放入蒜末炒出香味即可。 花蟹豆腐汤原料: 活花蟹、豆腐、葱姜、香菜。 调料: 料酒、盐、胡椒粉。 做法: 1、将花蟹洗净,揭开蟹盖,除去蟹腮,斩下蟹钳用刀背拍裂,蟹切块; 2、葱、姜、香菜洗净,切成丝或段; 3、豆腐切小块入沸水中焯后浸入凉水中; 4、炒锅烧热后下油,热后下葱段姜丝煸香,下蟹块煸炒; 5、烹入料酒去腥,加清水烧开; 6、下豆腐块烧开后,中小火煮5-6分钟; 7、加盐和胡椒粉调味,撒上香菜段即可。 香辣蟹 原料: 活蓝蟹。 调料: 面包粉,XO酱,食用油,白糖,盐,淀粉,鸡蛋,葱,姜,蒜,干红辣椒,黑胡椒。 做法: 1、蓝蟹洗净,对半斩块;切口处沾满淀粉; 2、锅中放油烧热,下葱段姜片蒜片煸炒; 3、下蟹块煸炒至变色;下料酒炒出香味; 4、下XO酱,白糖,少许水,煮滚后小火焖10分钟; 5、收干汤汁,盛出备用; 6、原锅加少许油,下葱段,红辣椒煸炒; 7、下面包粉,少许盐,黑胡椒,小火翻炒5分钟; 8、加入蟹块,翻炒片刻即可装盘。 泰式咖喱蟹原料: 大螃蟹2只。 佐料: 泰国红咖喱、泰国椰浆、泰国鱼露、香茅草、洋葱、大蒜、少许面粉和牛奶。 做法: 1、螃蟹刷洗干净; 2、将螃蟹壳打开去除里面的腮和泥沙,并将螃蟹掰成两半,螃蟹壳里面靠近嘴的地方有个沙包也去除掉; 3、洋葱切丝,大蒜切末; 4、椰浆粉用温水冲开,咖喱粉一勺装入碗中备用; 5、这是进口泰国鱼露,也就是泰国酱油; 6、香茅草剪成小段; 7、面粉装入小碗中; 8、将螃蟹的断切面沾上面粉上油锅炸,炸到肉结实螃蟹变红熟了就赶紧捞出(炸螃蟹过程没有拍); 9、另起锅放适量油,等油微微热就倒入少许的面粉慢慢炒; 10、等面粉炒匀了就放入洋葱丝和蒜末继续煸炒; 11、倒入椰浆和少许牛奶炒均匀; 12、放入一勺红咖喱; 13、将红咖喱炒匀以后放入香茅草; 14、放入炸好的螃蟹块翻炒,倒入鱼露继续翻炒,等到汤汁收到浓稠就关火出锅。
吃起来费事点 还是那么吃
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