白酒劈开什么，白酒遇到什么化解成水

白酒化解（分解）成水，化学反应缓慢，这是有机化学领域的。化学变化中需要酶制剂参与，先分解成醛，之后分解成酸，最后分解成水。

你说呢...

白酒泡酒的东西很多，加入枸杞、人参有滋补作用。白酒加入桃花，有美容作用。白酒泡甘草，有清热润喉功效。白酒泡鹿茸也有滋补作用。

这是看你需要什么功用效果来决定的，泡药材可以辅助治疗风湿、关节炎、补肾强身的等；泡桑葚、青梅、樱桃、橘子等来做水果酒，也是可以的。

入池发酵的是酒醅，蒸馏出酒以后剩下的残渣是醪

醅：“酒醅晴易熟，药圃夏频薅。” 唐白居易《赠皇甫庶子》诗。 唐刘禹锡《酬乐天晚夏闲居欲相访先以诗见贻》诗，酿成而未滤的酒：“妻知年老添衣絮，婢报天寒拨酒醅。”酒醅是白酒的工艺术语。固态发酵法酿造白酒时

在白酒生产中，醅指的是酒醅、粮醅，醪一般指含有液体的醪液，像酒精生产中发酵的原料称为醪液，白酒生产中的醪液，一般是指发酵原料经过蒸馏后剩下的废渣或废液。

酒水损失多少？白酒里面像棉花的东西，白酒专业讲：叫白色絮状物。非地下贮藏时候认为是高级脂肪酸乙酯（俗称：杂醇油）。白酒没有保质期这一要求，就是说可以长时间贮藏。你的酒水在地下贮藏，包装不严密，放到室温状态下，白色絮状物不消失，建议不要喝了。

天金村专业酿酒师告诉您：白酒里面像棉花的东西，白酒专业讲：叫白色絮状物。白色絮状物，是高级脂肪酸乙酯类。冬季气温低，白酒酒度低，很容易析出。这跟酒的好坏无关，或者是你的酒时间长跑气了 ，酒度降低等原因 ，使成分析出。

白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。

与朋友一起喝过那个贵州贵酒（贵州三春黔春酒1983），酱香型白酒，味道不错的，贵州知名品牌，贵州排名前五的好酒，随处可见人们在喝这种酒。

酒精

高粱，小麦，玉米，豌豆，糯米，大米，大麦、、、、

中国的酒文化源远流长，无论是工作应酬还是亲戚朋友聚会，都免不了要和酒打交道。虽然人们都知道饮酒过度会极大的危害到身体健康，可是一旦喝到了兴头上，被酒精冲昏了头脑，那就什么都不在乎了，眼中只剩下清香诱人的杯中之物。　喝酒时豪气冲天、逸兴思飞，可醉酒之后只能是头痛欲裂、恶心难受。这时候很多人都会吃一些解酒的食物，比如茶水、番茄汁、嚼几片生姜等等。这样能够缓解一下醉酒的痛苦，使自己感到舒服一点。现在市面上的所谓解酒药只是一种保健品，并非是真正的药物，也仅仅能缓解醉酒的状态，其效果比茶水强不了多少。所以，真正的解酒办法也只能靠着身体的代谢功能，使得酒精慢慢的被消化吸收。酒作为社交的媒介，有时候还真是不得不喝。但是我们可以在喝酒前做一些保护措施，比如最好不要空腹饮酒，先吃一些食物垫垫底，这样就能有效保护胃粘膜免受酒精损害。还有一种名为桑葚干的中药，能够有效的防止酒精中毒。由于桑葚中含有活性酶，是分解酒的最佳物质，可以说是白酒最怕的东西。方法是在饮酒前15分钟，吃桑葚干3-4粒，能够使得酒量增加两三倍。只要不是过度贪杯，就不容易喝醉。当然，避免遭受酒精荼毒的最好办法就是适量饮酒。大醉一场就如同大病一场，对人健康的危害是十分巨大的。对于绝大多数的人来说，每一场醉酒绝不是应酬的必须，是可以避免的。所以，我们永远要牢记一句话：小酌怡情，大饮伤身！

其实白酒怕的不是茶水，觉得他更怕的是一点糖水或者说甘蔗水。

白酒最怕的解药就是市面上所有的解酒药，但解酒药喝了后也不是完全有效果的。

白酒最怕的解药是催吐，喝了吐出来感觉就好很多。

正常情况下，喝醉之后人们会拿蜂蜜水来解酒 。再看看别人怎么说的。

这没有影响的，这样做反而能使人参泡的更透，但要注意，人参是性微寒之物，即使有烈酒相助，也得有鹿茸等温热之物平衡阴阳。

一、人参功能主治人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病"。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用，对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。二、大药房的人参我不敢说它们是假的，不过即使是真的，充其量不过是1－2年的生的，泡酒的营养价值不是很大三、将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，一般1瓶1000ml左右的就放1－2棵人参即可，每日斟情服用。四、在挑选人参时，应选择中间枝体部分平直光滑、内紧、纹理清晰的为好。由于每个人的性别、年龄、健康状况等条件不同，故在具体选购人参品种时也要因人而异。一般来说，红货类（即包括红参、石柱参），性温，适宜于体弱怕冷和贫血的人服用；生晒参，其性凉，适宜于高血压患者和内热者服用；白人参（吉林人参）和糖参，性平温除有糖尿病患者外，一般都可以服用。上述三类人参中，以红货类质量为好。红货类，老年人如无血压高，一般体力虚弱，四肢怕冷的均可服用。有些老年人内热较重，经常感觉口干者，以服用生晒参、白人参和西洋参为宜。对病后体虚，不宜重补者，一般服用白人参比较适宜，因为白人参性平温，补力缓和，容易吸收。中青年精力旺盛，一般不需进补，只要平时饮食注意营养即可。如体质较好而胃口久佳者，可以少量服些红参、石柱参、红参须。