一．红酒瓶盖怎么打开
1．红酒虽然好喝，可是瓶塞难启，哪怕我们用开酒器开启，有时候瓶塞还是会断在瓶中，有什么方法可以不用开瓶器也可以轻松打开瓶塞，或者在没有开瓶器的情况下如何开红酒呢？
2．用一厚书，最好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。
3．注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。
4．如果没有墙壁，也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。
5．注意：敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前，停止敲打，用手拔出红酒塞。使用水果刀，或者有锯齿的刀子(注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘)。
6．将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。
二．红酒瓶塞开一半断了怎么办？
1．方法最好用专用的开启工具，如果不能正常开启，可将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。
2．此法很好。 实在没有找个螺丝，拧进去，然后一拔，就好了 方法可以把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。
三．开瓶器开完红酒瓶后，如何把瓶塞拿掉？
1．您是将开瓶器拧进橡木塞的，当你拔出橡木塞后，可以反方向拧开瓶器就可以拿出橡木塞了。切记，不可太暴力，否则会使橡木塞碎掉而无法再用，有时您一瓶酒一次没喝完的情况下，还需要橡木塞塞住瓶口的。
四．红酒开瓶1个月还能喝吗
1．饮用红酒的情况下都是碰到那样的问题，有时开过一瓶后喝不完便会放着，放的时间长短不一，那麼，开盖了一个月的红葡萄酒还能否喝？
2．有没有毒？实际上，做为一种当然发醇而成的乙醇健康饮品，要是适度储存，红葡萄酒全是无有害物质的，可是关键是其口味会产生改变。
3．一般而言，一瓶开盖后的红葡萄酒最好是在2-3天内食用完最好，红葡萄酒的口味也不会产生挺大的改变。假如将开盖后的红葡萄酒开展相对解决，例如转到更小的酒瓶子中，应用红葡萄酒冷藏器等，都能增加开盖后的红葡萄酒的适饮期。
4．此外，假如能再将红葡萄酒放到冰箱冷藏柜中得话，一般的酒都能储存1周上下不变味儿。红酒开瓶一个月尽管没有毒，可是假如霉变了还是不可以喝的。
5．那麼怎么判断早已开盖的红葡萄酒还能否喝？观查红葡萄酒的色调。看了被氧化的苹果吧，红葡萄酒和许多新鲜水果一样，一旦与很多co2触碰，便会被氧化。
6．倒些酒在红酒杯子里边，自身观查，空气氧化后的红葡萄酒酒的色调会变为深褐色，失去原先的光泽度。假如酒色调是深褐色，没有光泽度，很可能便是红葡萄酒早已霉变了。
7．假如红葡萄酒早已混浊，就更为要慎重了（当时喝的情况下是没有混浊的），十有八九的霉变了。如果是起泡葡萄酒，倒酒的情况下，看一下是不是也有出泡，假如没什么出泡，建议还是不必喝过。
8．把高脚杯放进鼻头下边闻。假如香醇一切正常，诱惑，就可以进一步试着。假如嗅到一种异味，假如不可以明确红酒是不是坏掉，建议摇杯解酒，半小时后，再闻一闻，假如味儿还是很怪异，就意味着红葡萄酒早已坏掉了。
