玉山白酒谷烧酒怎么样，谷烧酒浸泡中药十几年有毒吗

是药三分毒，但有时毒药也是解药。要看你酒里泡的是什么药了，一般来说只要密封得好，酒的醇浓度适合，药的本质是不会变化太大的，有的泡药越久反而疗效更好！

没有

在水土肥厚的地方

食粮酒基本上用的都是差不多的材料，只是1些工艺有点不同罢了，我推荐你去试试谷养康纯粮酒，味道还蛮不错的！口感非常好，非常的润滑哦！

高梁

蛇胆酒

粳米酿造的白酒好喝。

感觉你是否是问过3个一样的问题

自制白酒的酒曲可以有很多种： 1、糖化酶、酵母配合发酵。 这种酒曲都是外购，出酒率高，产生的香味物质少。 2、大曲发酵白酒。 大曲做发酵剂发酵，产生的白酒香味物质多。原料是大麦、小麦，经过粉碎加水35~40%，在专业曲房培养，通过升温、排潮控制微生物生长。 3、麸曲发酵白酒 麸皮做原料，经过清蒸灭菌，接入纯菌种(河内白曲、UV48),控制培养温度、排潮达到培养菌种的目的。 自酿白酒，不建议自己培养菌种，因自酿生产量小，做菌种培养。技术要求比较高，并且责任心强，并且24小时进行维护、控制操作要点。

这就要看你那类酒了， 不同的酒用不同的酒曲，如小曲、米曲、麸曲、大曲。药曲、等，以及现代的糖化酶、酵母等。不同的酒就要使用不同的酒曲，它是决定你的酒的质量和风味特征的主要物质。

茅台福满四季酒8年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是588元/箱；茅台福满四季酒9年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是588元/箱；茅台福满四季酒12年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是1188元/箱；茅台福满四季酒12年原浆礼盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是599元/箱；茅台福满四季酒15年原浆礼盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是1192元/箱；茅台福满四季酒20年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是2388元/箱；茅台福满四季酒30年原浆，52度，1500ml*2瓶*/箱，市场零售价是****元/箱；茅台福满四季酒1915年原浆礼盒，53度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是*****元/箱；。。。。转载：茅台酒定制中心官网

白酒

谷烧酒不可以泡苹果。 苹果中富含维C ，维C是水溶性维生素，性质不稳定，易氧化变质、分解失效，因此如用烧酒泡，其中的维生素C就会大部分分解失效 营养价值就会下降

谷酒是我国古老的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。早籼谷是生产谷酒的好材料，它价格低廉，来源丰富，酿制的谷酒成本低，是一条有效的致富之路。 一、原料配方：稻谷100公斤，酒曲0.6-1.2公斤。 二、工艺流程：稻谷→漂洗→去瘪谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→复蒸→摊凉→拌曲→培菌糖化→落缸发酵→蒸馏→成品 三、操作要点：⑴浸谷：加水浸过谷面20厘米，浸谷时间约10-16小时。待稻谷浸泡透心后，放去泡谷水，用清水洗净。⑵蒸谷：将泡透的稻谷装入甑中，上大汽后蒸40分钟，揭盖向甑中泼入稻谷重量15%-20%的水，让谷粒吸水膨胀。圆汽后蒸30分钟，泼一次水，再蒸30分钟。⑶出甑泡水：将初蒸好的稻谷出甑倒入装有凉水的泡谷池中，使水盖过谷面，谷皮冷却收缩使谷尖开口。润水时间约10-15分钟。⑷复蒸：将润好水的谷再装入甑中，加大火复蒸。前45-60分钟加盖蒸，后半小时敞开蒸，使稻谷收汗。⑸摊凉、拌曲：将复蒸好的稻谷摊凉至35-37℃，夏季摊凉到室温时，就可加入酒曲粉拌匀。用曲量为稻谷重量的0.6%-1.2%。纯种小曲用曲量少些，传统酒药用曲量多些；夏季少些，冬季多些。⑹培菌糖化：将拌好曲的谷粒堆在晒垫上，扒平，谷粒堆放的厚度夏天为10-12厘米，冬天为15-20厘米。谷粒上铺盖一张晒垫保湿。冬季还要在盖垫上加盖一层干净的稻草保温。培菌糖化时间夏季20-24小时，冬季26-48小时。当谷粒表面长满菌丝，香甜、微带酸味，谷粒底部的晒垫上有少许潮湿时，应立即落缸发酵，以免延长时间造成糖分流失降低出酒率。⑺落缸发酵：将糖化好的醅料装入缸中，加水80%-90%，然后用塑料布封缸发酵6天以上即可蒸馏。发酵时间，夏季从培菌糖化开始7天左右，冬天缸的四周用稻草等保温，约9-14天。⑻蒸馏：谷酒蒸馏一般不去酒头，直接接酒到45度为止，尾酒倒入下锅复蒸。通常100公斤稻谷可出45度谷酒50-53公斤。

中医一般把药酒分为4类，即滋补类、活血化淤类、抗风湿类、壮阳类。一般来说，治疗用的药酒，如用于风湿病的追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等，最好 在餐后喝，以免刺激胃黏膜或影响药物吸收；用于安神的药酒，适合在睡前1—2小时服用；而喝滋补类药酒，则没有时间限制。喝药酒要掌握好量，否则过量会严 重影响身体健康。治疗类药酒服法须遵医嘱，滋补养生类药酒的最佳用量以每天1—2两为宜。　　除辨明药酒的种类、注意服用时间方法外，还要 弄清自己的体质。如患有肺结核的人，会经常出现发热、盗汗、咳嗽、咯血等阴虚内热症状，一旦服用药酒，特别是人参鹿茸酒之类的温补药酒，就会使病情迅速恶 化。　　从中医来看，人的体质有阴阳寒热之分，阳热体质的人一般为体胖、脾气急躁的男性，适合喝阴虚的酒，即凉性酒泡凉性药材；阴寒体质的人则多为身体瘦弱、 手脚发冷、消化不好的女性，适合饮用阳热的酒，即热性酒泡热性药材。此外，用药酒治病也有很强的针对性，服用药酒前最好找医生咨询，这样才能选对适合自己 的药酒。　　特别需要注意的是，对酒有禁忌者不能喝药酒，如酒精过敏者，患各种皮肤病、肝肾疾病、手术后、消化道溃疡患者等；此外，妊娠和哺乳期的妇女不适合 饮用，发烧患者也应避免；有出血性疾病、呼吸系统疾病、高血压及各种癌症患者都不宜饮用。　　有的人认为，药酒越陈越好。事实上，根据药材不同，药酒一般浸泡半个月到一个月即可，并非时间越长越好，而一些名贵药材，可反复浸泡

酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒五类。（1）白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。（2）黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富。（3）果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。（4）药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。（5）啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香，味道纯正爽口营养价值较高，促进食欲，帮助消化。这五类酒中，根据酒的颜色又可分为有色洒和无色酒。黄酒、果酒、啤酒、药酒和配制酒属于有色酒，白酒属于无色酒。一般，有色酒的酒度比较低，无色酒的酒度要高些。平时少量饮酒对身体有绝对的好处。白酒的好处：刺激血管伸缩，有益血液流动。红酒的好处：每天坚持喝一高脚杯（内加少许洋葱）可以起到软化血管的作用。啤酒的好处：可以开胃。