1,汾酒戒酒这款酒的口感怎么样
汾酒戒酒这款酒的口感集成了清香型汾酒戒酒的清,正,爽,净,长,是最容易接受的口感
戒酒属于杏花村主品牌下产品,产品采用陈酿勾调而成,客人反应都不错。
2,汾酒十二生肖怎么样价格是
汾酒是清香型的代表企业,清香型白酒纯净,醒酒快,不上头,这款十二生肖纪念酒是刚上市的价格美丽baidu懂酒行实惠价
你好!您的藏品,祖传的底部是乾隆,有十二生肖,龙为底边,以牛为中心,边有时来运转,具体的价值取决于是否真品、品种、工艺水平;补充图片或者链接看看就知道。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
3,清香型的白酒哪个牌子好点
清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、桂林三花酒、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表,
属大曲酒
很多品牌旗下都有清香型的白酒 哦
我一般喝酱香型 靠谱 茅台
4,那种白酒好 怎样看酒的好坏
关键还在于你自己的口感喜好,茅台镇的酱香酒、以五粮液为代表的浓香,还有以汾酒为代表的清香都很有特色。酒的好坏主要是看有无杂质,饮用之后的口感、对身体的刺激、回味以及第二天的感觉。
鉴定酒的质量的好坏,主要从色、香、味这三大指标来评定。 白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物,在亮光下观察,看是否出现悬浮物和沉淀,无者为上。 白酒的香,主要靠闻,好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味,行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型,如清香型酒清香纯正,诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。 白酒的味,以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口,则香气满口,咽下后余香绵长。评定时应让舌尖和喉部细细品尝,方能品出白酒味之高低优劣。
白酒主要是看酿酒的材料和酒的挂杯度~也就是酒的纯度~纯度越高的酒就越好
可以
就看你喜欢什么香型的酒了,白酒分很多香型:酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、药香型。而本人比较喜欢喝酱香型-国酒茅台!不过价格就是偏高了点。所以我向你推荐赖茅酒。不仅价格不贵,而且和茅台味道差不多!至于市场赖茅酒品牌众多,哪种才是正宗赖茅酒。只要你看清生产地:贵州省仁怀市茅台镇生产,那就是当地地地道道的赖茅酒了。我喝的那款 生产厂家:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号-品名;怀庄赖茅酒。哪款系列酒几十块到几千块的价位都有。你可以购买一款你可以接受的价位品尝一下! 取一滴酒置于手心中,然后双手摩擦少许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味苦臭,必为劣质酒无疑。 将酒瓶倒置,看酒中酒花的变化。看酒花密集上翻且立即消失,并有明显的不均匀分布,酒液混浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈,则为优质酒。 取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒;若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。
5,中国最古老四大名酒是什么
中国最古老四大名酒是:贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒和陕西西凤酒。茅台酒已有800多年的历史;汾酒有4000年左右的悠久历史;泸州曲酒有2000多年的历史;西凤酒已有3000多年的历史。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。1、茅台酒贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。2、汾酒汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。3、泸州曲酒泸州老窖中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”。泸州老窖是浓香型白酒,产于四川省泸州市。据泸州出土文物考察,泸州酒史可追溯到秦汉时期,这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。也就是说泸州老窖至今也有2000多年的历史。但更确切的记载始于宋代,那时酿酒原料十分丰富,据《宋史食货志》记载,宋代也出现了"大酒"、"小酒"之分。所谓"大酒",就是一种蒸馏酒,从《酒史》的记载可以知道,大酒是经过腊月下料,采取蒸馏工艺,从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且,经过"酿"、"蒸"出来的白酒,还要储存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史称"侯夏而出",这种施曲蒸酿、储存醇化的"大酒"在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近,可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。4、西凤酒陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
6,汾酒真的不上头吗
纵观中国白酒市场,每一种品2113牌都有自己的特点。随5261着生水平和消费水平的提高,4102人们越来越重视健康饮食和健1653康消费。清香型白酒以其国际优势在市场竞争中赢得了消费者的青睐。而汾酒是多数人的选择之一,汾酒为何不上头呢?1、标准高于国家指数清香型白酒,尤其是优质清香型白酒,具有明显的“无头”特征。汾酒杂醇油含量低,即使微醉,也不会引起头痛,俗称“无头”。秘密是汾酒的综合数据指数远远超过国家标准。而白酒中有益物质的总脂肪含量,汾酒是国家标准的两倍以上,国家规定每升白酒的含量不得低于2克,汾酒达到4.4克。2、制作工艺汾酒发酵的特点是在地面罐中使用独立发酵,地面和罐的独立和一体化,保证了大环境酿造的气候环境和小环境酿造的独立空间。发了葡萄酒在酿造过程中不受土壤细菌的影响。3、发酵桶的选择制作过程严格遵守地面大桶的选择不得使用旧大桶和打破大桶的旧方法,以尽一切办法减少土壤细菌对发酵谷物的影响,使汾酒从一开始就在干净的空间内发酵。每次发酵前,酿造汾酒的师傅必须用清水清洗发酵桶,然后用一定浓度的胡椒水冲洗消毒,以确保发酵桶的清洁度。这项原始而独特的技术获得了汾酒最卫生、最安全和最健康的公众赞誉。由于以上优势及特点,汾酒不上头的说法不是没有道理的。
酒上不上头,看你的酒量。喝多了再好的酒也上头。在如今真假难辨的社会,为了酒友的健康请擦亮你的眼睛。我酿造的纯粮酒,就挂杯久,酒花消失的慢,最便宜的才十二元一斤,平和,甜,不口干,不上头,不呛
是的
我觉得这个并不是不上头的,酒喝多了都会上头的。
汾酒1.汾酒历史汾酒是香型酒的典型代表,工艺精湛,历史悠久。它以其、的持久回味,口中的甜嘴、和持久的回味而闻名。学位。历史上,汾酒经历了三个辉煌时期:汾酒已有4000多年的悠久历史。在1500年前的南北朝时期,汾酒得到了北齐武帝的高度赞扬,并被纳入第24个历史历史,使汾酒闻名遐.2.汾酒文化汾酒是中国香型酒的典型代表,工艺精湛,历史悠久。它以其、的持久回味和甜美的口感而著称。忠诚。历史上,汾酒经历了三番辉煌:汾酒已有4000多年的悠久历史。在1500年前的南北朝时期,F酒受到北齐武帝的高度推崇,并被列入第24个历史历史,使汾酒成名。唐末著名诗人杜牧(唱《和清明》)唱着永恒的歌:“问餐厅在哪里?牧羊人指兴化村。”这是汾酒的第二个名声。为国家荣耀的金牌成为中国酿造行业的领导者。3.汾酒美誉杏花村粉不仅是中国最早的文化名酒,还是名酒的始祖。 “最早的国酒”和国宝,都体现了中国古代劳动人民的智慧,照耀着中华民族文化的光辉,犹如腾空而起的中华璀璨星辰!兴化村粉因其悠久的历史和文化而闻名,并以其精美的品质和独特的风格赢得了最高奖项。兴化村粉很吸引人:著名的生物学家、白酒专家秦汉章在兴化村做了很多事情。调查和许多实验发现,形成汾酒独特风格的关键在于兴化村的绿色酿造生态。它的空气和土壤中含有多种微生物,这些微生物对汾酒的生长极为有益。经过一千多年的选择,、消除了、优化的、繁殖,数百种微生物“在此安顿下来”,形成了一个独特的“汾酒微生物系统”,适用于无法去除的汾酒生产、,这代代相传的奥秘也是他们最大的资源财富。汾酒虽好,不要贪杯。
7,白酒可以分哪几种口味
1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2.浓香型,又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3.清香型,又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。
白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。 西凤酒是凤香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。 还有五小香型,它们是,以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山东,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在贵州)为代表的药香型白酒;以玉冰烧为代表的豉香型白酒(在广东,要用肥猪肉泡的);(以四特酒为代表的特型白酒。
白酒分六种主要口味:【酱香型】又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。【清香型】又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。【浓香型】又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。。【米香型】以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料。【凤香型】以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,【其它香型】除了以上6种主要香型的白酒外,采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒,均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多,又可分为以下5种:(一是董香型 )又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料,(二是豉香型) 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料。(三是芝麻香型) 以山东省安丘市景芝镇的特级景芝白干为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料。(五是老白干型 )以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料。