散白酒如何封缸，自家酿酒怎么如何封缸

用白色泡沫外面套上白色质量好点的塑料

泥封加蜡封。

盖上缸盖,再用黄泥把缸囗密封,储放在冬睡夏凉的地方.最好储放在地下室.

温度不能高，最好是地窖恒温，必须要有盖密封，可以用蜡，当然大型酒厂是有传统工艺的密封物品做保障的，不好买。六十度的原酿？说句不客气的话，也就是一般的酒，注意别挥发了，尤其是夏天。

酒厂存放用酒缸存放酒的过程中缸盖如何封？ 你可先用朔料袋（或小口袋）；装上沙子（要适量），再用一块白布（包袱皮大小）将沙袋子和缸盖一起包起即可。 也可以将沙袋子做在缸盖的下面。

用木头做个缸盖(比缸口 大),在缸盖内侧辅垫海棉,海棉外再封溥 膜,这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就 很密封,开启也方便.注意两点(1)海棉要 3cm厚以上,(2)最好用无气味较重的杂 木做盖,盖才有一定重量才能压实封严

装过白酒的坛子，需要用清水浸泡几天，再刷洗几遍才会减轻味道。在盛装白酒的过程中，白酒的很多微量成分都会慢慢渗透到缸壁里面了，特别是白酒中的那些酯类物质，难以清除干净，一般在工厂用这样的缸，需要用高度白酒浸泡后再刷洗才能去除里面的异味。

根据用途不同有不同封法:1用于酒窖贮酒封口法:先用荷叶封,再用棕叶封,然后用防潮纸封,最上面封黄泥;2用于经常要开启的盛酒缸(如卖散装酒):a小口缸封法:用完整无损的聚丙烯塑料溥膜盖缸口,再在溥膜上压一比缸口大的砂袋,即能封严又便于开启;b大口缸封法:用木头做个缸盖(比缸口大),在缸盖内侧辅垫海棉,海棉外再封溥膜,这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就很密封,开启也方便.注意两点(1)海棉要3cm厚以上,(2)最好用无气味较重的杂木做盖,盖才有一定重量才能压实封严

用木头做个缸盖(比缸口大),在缸盖内侧辅垫海棉,海棉外再封溥膜,这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就很密封,开启也方便.注意两点(1)海棉要3cm厚以上,(2)最好用无气味较重的杂木做盖,盖才有一定重量才能压实封严。

刚酿出来的白酒封坛子直接用泥巴，可以将坛子口封住。

1、拧的盖子、向内扣的盖子：如果怕坛子本身的盖子密封性差的话，可以用蒸笼布（豆包布）或者质量好一些的塑料袋，先盖在坛子口上，就像蒙保鲜膜一样，然后再盖坛子盖，无论是旋转的盖子或者直接扣的盖子都会很严实。2、老式腌菜坛子：放好东西以后直接把上面的向碗一样盖子扣上，四周放满水，就可以了。这样有水就不会进去空气了，以此保证密封性。

刚刚酿造的白酒，缺点是杂味大，贮存过程应该选择陶缸贮存，待杂味下去了，可以选择白钢罐贮存。毕竟陶缸贮存白酒损耗大。

高亮出的白酒直接用，你可以把坛子封住

白酒贮存过程都要密封，刚刚酿造的白酒也是如此。不密封，白酒味道会发生变化，酒精度会降低，酸味变大、失光等情况。