萧县葡萄，萧县葡萄的品种

萧县葡萄品种繁多，约有100多个品种，其中尤以“玫瑰香”葡萄为最佳。这种葡萄果实圆满，紫里透红，宛如珊瑚玛瑙，并有穗大、粒饱、肉肥、多汁、甘甜、透明、清香、食后生津等特点。其次，“白羽”葡萄亦别具风味，它犹如水晶白玉，晶莹透明，果粒严实，皮薄汁多，既酸又甜，香郁爽口。此外，还有金皇后、龙眼、黑罕、佳利酿、北醇等品种也颇受人们欢迎。

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萧县葡萄酒，宿州特产酒之一，是一款特产于宿州萧县的葡萄酒品种，安徽萧县纳瓦拉酒业有限公司旗下的知名酒品之一。萧县葡萄酒的品种繁多，主要品牌有味美思、白兰地、十全大补、干红葡萄酒、干白葡萄酒等，尤其是“夜光杯”牌葡萄酒在全国享有盛名，并远销东欧、日本及东南亚国家和地区。 安徽萧县为全国四大葡萄基地之一，萧县葡萄种植已有1000多年的历史。萧县葡萄，果实圆满，紫里透红，宛如珊瑚玛瑙，并有穗大、粒饱、肉肥、多汁甘甜、透明清香等特地，是酿制葡萄酒的最佳品种之一。萧县葡萄酒营养丰富，醇香浓郁，柔和爽口，含有多种维生素和氨基酸，并具有药用价值，长期饮用，可增进食欲，活络筋骨。 饮用萧县葡萄酒时最好加上海鲜、仙贝、鸡肉或猪肉一起食用，另外，喝葡萄酒的时候配上一些蘑菇也是一项不错的选择，葡萄酒的酒精含量越高，就越有醇厚有力的口感，咸的和辣的食物可以增加酒精的辛辣味道；反之，酒精也可以放大辣菜对舌头的刺激，烈酒和辣菜同食，会给人带来强烈的刺激。 葡萄酒的存放方法： 1.红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13摄氏度的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟； 2.震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下； 3.藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中； 4.存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。