一.53度白酒有哪些
1.像茅台、摘要、习酒、金沙小将、国台国标等。因为53度时,酱香酒得水分子和酒分子结合的最好,所有53度时酱香酒生产的最多的复数,品牌也有很多。
2.白酒无论是52°还是53°,都没什么秘密可言。酒的度数就是指酒精占比,简单粗暴来说,白酒的主要成分是水和酒精,52°就是白酒里的酒精含量占了52%,53°就是占了53%。
3.一般浓香型白酒的高度酒大多选择52°,酱香型的53°,从酒厂讲的故事来看,他们都说是这个度数的白酒分子缔合最好,他们能讲出一堆故事来佐证这个度数的白酒最好,这个度数的白酒最牛逼。
4.就像每个行业都会有自己的标准一样,白酒也会进行总结、论证,确定一个比较明细的标准。当主流度数比较确定后,大家自然而然都按照这样的标准来生产了。
5.至于为什么喝白酒的人喜欢这种度数的,无非是这两个度数的白酒比较主流罢了,其实低度酒也很常见,40多度的浓香酒遍地开花,度数更高些的二锅头、高粱酒也不少见,常喝酒的人会觉得低度酒不够劲,度数太高了又难入口。
6.因而50度左右的酒就比较受欢迎了。还有个原因就是各大酒厂的中高端产品都会有这个度数,懂酒的人哪有不喜欢大厂高端酒的?
7.但在江浙沪一带,低度的浓香酒反而更受欢迎一些,所以说并不是懂白酒的人都喜欢喝53°和52°,他们中很多人买这个度数的酒是为了收藏、存放,从这个角度来看,高度酒确实要更有优势一些。
8.因为酒体稳定性好,而且哪怕是跑酒了,降度后也会变得柔和一些,而如果是低度酒,一旦跑酒了喝起来就有点像喝水了。
二.白酒52度和53度有什么区别吗?
1.差一度。哈哈哈哈。这个说法吧,其实中国白酒度数范围很宽的,从30几度到70几度都有。但毕竟度数太高,也有许多消费者不能接受。
2.为了延续“高度”酒的优秀香气及丰富口感,根据兑酒大师们尽心尝试后,最终将度数定在了52°~54°,因为水分子和酒精分子缔合最好的度数,就是在52°~54°,此时酒的口味最醇和的。
3.而拿酱香酒举例,茅台镇的酱香酒,茅台、邹六福、同缘梦等品牌,都是53度。而52度的白酒,以五粮液为代表的浓香型白酒的度数大多也维持在了52°上下,加上五粮液名气大,52°的度数也传遍五湖四海了。
4.所以也给人53度酱香酒,52度浓香酒的感觉,但是也不并不是绝对的,并不是所有的白酒都在遵从这个标准。
三.53度酱香白酒有哪些品牌?
1.酱香酒大多都是53度,贵州生产的酱香酒基本都是53度的。像茅台、摘要、习酒、金沙小将、国台国标等。因为53度时,酱香酒得水分子和酒分子结合的最好,所有53度时酱香酒生产的最多的复数,品牌也有很多。
四.52度和53度酒的有什么区别啊?
1.香型不同52度酒属于浓香型;53度酒属于酱香型。口感不同52度浓香型酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长;53度酱香型酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。
2.制作原料不同52度浓香型白酒在酿造上以小麦为主要原料;53度酱香型白酒在酿造上是以高粱为主要原料。酿造工艺不同52度浓香型白酒是高温大曲;53度酱香型白酒是中温大曲。