一．如何辨别打催红素的葡萄
1．市场上的葡萄如果个头又大又圆，但口感差，一般也是加入了“催红剂”和“膨大剂”。催红剂学名叫“乙烯利”，可以让葡萄提早成熟，膨大剂可以让葡萄长得更大，在葡萄膨大剂中，氯吡脲的使用率最高。
2．市场上的葡萄用没用这些植物激素只能通过肉眼去识别，如果葡萄颜色都是紫色的，没有青色，品尝口感差，就应该是“催红剂”惹的祸。
3．葡萄园里如果葡萄杆很粗，很可能是用了“膨大剂”。要辨别催熟的葡萄，首先你应该知道葡萄品种的正常成熟期。
4．如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的，相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。
5．自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。催熟或是染色的葡萄则没有这层粉，从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。
6．此外，建议市民应尽量食用应季水果，首选本地时令果品，最好是去皮后食用。扩展资料：膨大剂，对植物可产生助长、速长作用，俗称“膨果龙”，也叫“膨大素”，化学名称叫细胞激动素，属于植物激素类化学物质。
7．常见膨大剂有氯吡脲，英文通用名FORCHLORFENURON，英文简称CPPU(N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲)，属苯脲类物质。
8．主要是刺激细胞分裂素的物质，由瑞士Sandoz公司最早研发，由东京大学药学部的首藤教授等发明，日本协和发酵工业株式会社研究开发CPPU，但CPPU在促进细胞分裂和增大的同时，出现了畸形果、果品贮藏期变短等问题。
9．1980年，在日本植物调节剂研究协会批准下，以KT-30的名称，协和发酵开始了日本全国范围内的效果试验。
二．怎样才知道葡萄打了甜蜜素或避孕药
无籽的葡萄不能吃，果农说是用了避孕药。
三．怎样鉴别葡萄是否打药
1．用以下三个办法判断葡萄是否打药：看外表葡萄根据产地的不同，它的品种也不是相同的，如果葡萄够新鲜，它的表面会有一层白色的“霜”，它是一种果粉，它对人体是没有危害的，只要用清水就能洗掉。
2．但也有个别商户喷洒低浓度杀菌剂，区别的方法是看霜是否自然均匀的分布，并不是整个覆盖葡萄表皮，让葡萄更好看。
3．看腐蚀新鲜葡萄果实偏硬，成绿色，看上去很诱人，但有的超市会用保鲜膜包裹，这样就看不出是不是坏了，只能通过闻一闻，如果有很浓的酒味，证明葡萄已经发酵了，也就是快腐烂了，这种就不要去买。
4．通过果实的颜色辨别打了药水的葡萄一般颜色都是均匀的，但是自然生长的葡萄都是颜色不均匀的，有红有绿，毕竟长在一串葡萄上面，吸收的营养不一样，所以说葡萄的颜色也是不一样的。
5．扩展资料：吃葡萄的好处阻止血栓形成其实经常的吃葡萄对于我们来说是有一定的好处的，因为在研究的时候发现，经常的食用葡萄可以很好的降低人体血清胆固醇水平的作用。
6．还能够降低血小板的凝聚力，所以经常服用能够有效的预防患有心脑血管疾病的可能。并且相比于阿司匹林组织血栓形成的能力，葡萄更上一层楼。
7．预防神经衰弱以及过度疲惫经常的的食用葡萄也是可以更好的帮助我们预防神经衰弱的效果，葡萄之中含有的大量的氨基酸、葡萄糖以及有机酸还有维生素，这些物质能够有效的促进大脑神经兴奋，所以对于神经衰弱以及过度疲惫具有很好的效果。
8．排毒、祛痰的作用葡萄经常的是食用也是有一定的好处的，相信大家也比较的了解的，葡萄能够有效的帮助肺部排出细胞毒素，并且经常服用还能够起到祛痰的作用，对于一些经常抽烟所引起的呼吸道发炎的情况有着很好的治疗效果。
9．如果是一些长期吸烟的烟民，那么日常最好能够多吃一些葡萄，这样能够更好的保障身体健康。抗病毒作用研究发现，服用葡萄汁能够有效的促进体弱以及患病的人群恢复健康，还能够辅助血管硬化病人以及器官移植病人身体恢复，并且直接服用还能够起到抗病毒的作用。
10．减肥服用葡萄不会引起发胖，并且还能够帮助身体保持一个健美的身材。科学家通过实验发现，服用葡萄不仅能够达到减肥的目的，同时还有利于心血管健康。
11．补虚开胃葡萄干是一种常见的营养品，非常适合那些体质比较弱的患者服用。不仅能够起到开胃增加食欲的作用，同时还能够起到补虚等保健作用。
四．如何分辨葡萄有没有打激素
1．首先，没有葡萄籽的葡萄肯定是打过激素的，学过生物的都知道，果实的生长必须要有生长素才行，一般都是有果核来提供，没籽葡萄，你说生长素从哪来呢？
