如何往白酒瓶加水，白酒兑水

白酒里面有很多种香味成分，这些香味成分浓度低的时候会散发出香味，浓度高的时候就感觉是臭的。其中大部分是醇溶性的，当你加水后酒精浓度降低，醇溶性的香味成分的溶解度降低，你闻香的时候就很难闻了。

白酒加水，酒精的数量没有变，水的体积增加，酒精被稀释，酒度变低。所有改变的是白酒体积。

加盐后水的密度是增大的总质量等于盐加水的质量。加盐后体积乘以密度=盐质量+水质量

白酒加水降低酒度是白酒降度主要方法，降低酒度出现浑浊现象是白酒里面很多香味物质是易溶解于酒精难溶解于水的。酒度降低，溶解度下降，这些香味物质形成过饱和溶液，自然就会析出，导致白酒失光。

白酒如水变浑浊属于酿造酒，加水降度后，很多香味物质稀释后水溶性降低，白酒中的高级酯淅出，形成过饱和状态，所以会变浑浊

白酒（原酒）加水降度，调整酒度是很正常的，加水就会出现浑浊，特别是冬季，气温低的时候最为严重，解决方法只有把不溶于水的，能够溶解于酒精的酯类、醇类过滤掉，白酒生产的设备有除浊机、大东过滤柱子等，能够把白酒里面失光的物质吸附掉。工作原理：白酒专用介质的微孔吸附高级酯类、醇类。

你好！哥们你是卖酒的么，掺水这样不道德啊！如有疑问，请追问。

白酒酒度高低就是加水调整酒度的。加水什么时间好，没有规定，需要的时候就可以加水降度。原酒调整酒度加水后容易出现失光浑浊情况，企业生产过程都采用加纯净水，失光问题采用介质（类似颗粒状活性炭）吸附过滤，效果非常好。

可以存放任意长的时间。高度白酒降低酒度都是加水降度，白酒企业降低酒度用水多是软化纯净水，降度后造成白酒浑浊，白酒企业有除浊抗冷机进行过滤。普通百姓降低酒度，出现失光现象，没有设备过滤，影响感官，但不影响白酒质量。可以喝。

食用酒精是把原料经过发酵、蒸馏产生的酒精过滤提纯、降低有害甲醇等成份至符合食用标准的酒精。散白酒的概念是比较瓶装酒而言，把未经包装的成品酒称为散酒，与内容兑水不兑水无关。另：白酒生产环节中的勾兑工艺可不是简单的酒精加水，还有好多技术含量，与醇香口感和安全相关的技术环节。如果你常喝散酒，一定要选择正规厂家、可靠路子来的散酒，很多小酒坊酿制的散酒味道吸引人但安全指标不足，传统简单的酿酒工艺无法保证去除甲醇、甲醛等有害物质，再加上国家技监部门的管理力度到不了小个体户级别，需要酒客自己辨别预防。

按容量来兑水，比如1升酒精兑1升水浓度就是50%

白酒加水后，不会出现变质的情况，那种叫水解反应。首先白酒存放的过程中，所谓酒是陈的香，是因为白酒中的酸和醇发生酯化反应后，产生酯，而酯类物质的含量是决定酒质好坏的一个重要参考标准。也就是说酯类物质越高，酒质越好。但是酒里面的这个反应是可逆的，酯也可以水解成酸加醇，因此我们定酒度的时候一般是52度，那是因为酒精的体积比为52%，也就是说低于50%的浓度，该反应是朝水解方向进行的，高于50%的方向是朝酯化方向进行的。所以，会出现酒度越高的酒，酒质会越放越好，酒质越低的酒，酒质会越放越差，一般低于50%的酒是没有太多的储存价值的。

同问。。。