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感官鉴定，什么是感观鉴定

1，什么是感观鉴定

通过视,嗅,听,触,味来鉴定原料品质的好坏

什么是感观鉴定

2，什么是感官评定理化分析能否在短时间内取代感官分析

1、感官评定，指用人体感觉器官进行评定，如颜色、气味，口感等2、理化分析不可能全面代替，更不用说短时间了

什么是感官评定理化分析能否在短时间内取代感官分析

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