白酒点燃如何判断好酒，能燃烧的酒是否好酒

答： 可以燃烧与酒的好坏没关系。 例如 白酒的主要成分是乙醇，乙醇是可以燃烧的，所以白酒也可以燃烧。度数高的白酒，就是纯酒精百分比高的，容易燃烧。如果酒精浓度太低不易着火。所以白酒是否可以燃烧与酒的好坏没关系。 望采纳

不是。决定白酒是否可燃的是酒精含量，并不是它的品质。好酒指的是酒质好，而决定酒质的因素是工艺与原料。

当然不是，酒精兑水也能点燃啊。

假的！能点燃的是因为酒精度高…随便拿一瓶工业酒精兑水也能点着，谁敢喝？

最简单的办法是看酒花（就是气泡）。把透明瓶倒置，手握瓶颈用力上下摇晃两到三下。45度以上，酒花细密，经久不散。 45度以下，酒花较大，酒花散去较快。酒体越好，酒花越细密，所有部分45度以下的好酒也能达到这个标准。只能用这个方法做个简单的判定。最精确还是买个仪器打度数

白酒酒精度很多：20、28、30、32、33、38、42、45、52、58、60-----等都有。

招式一 取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。招式二 在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。白酒称为蒸馏酒，酒度在30度以上，超过50度白酒可点燃。酒的卫生标准，主要是酒中甲醇、杂醇油含量。过高容易醉酒，引起中毒，而这两项指标必需经检测才能知道。酒的质量好坏，常人难以从外观分出。好酒一般是清沏、摇晃后酒花细而消散快，闻之有香、无异嗅、口感顺口、绵软。不同香型的酒也有不同香味。

可以通过电话查询防伪码确定。

中国白酒的为铝质的，盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合的严密。如果是假的盖上的文字图片模糊，盖口合的不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来。看是否有浑浊：如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，透过瓶体看是否有悬浮物，云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的，假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。验证：到一点就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均匀的散开并且下沉，说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。闻气味：滴几滴白酒于手中，快速摩擦几下直到发热，这时如果就散发出来的清香味则酒为好酒，如果味是苦的则为劣质酒。看生产商和品牌：一般情况下生产商注明为分厂、联营厂的都不要买，很可能是假的，因为一个好的品牌生产商一般都不会共享的，更不会转让，借出去。要知道厂家卖出的是品牌、是生命，不仅仅指一瓶酒的事情。6包装：看看酒的包装是否正规，包括标签、瓶盖、生产商、合格证和印刷。包装的边缘接缝整齐严密，没有松动，而假酒的包装边缘常有缝隙，不整齐。

好像没有 都是水跟酒精混合物 什么牌子的酒 这个区别就多了 要看 两个比例 还有时间关系、还有储藏啦 多了去了 要说真的假的 真没的说 都是酒

不能，最多看出酒度数的高低

只能看出就的纯度

鉴定酒的质量的好坏，主要从色、香、味这三大指标来评定。　　1. 白酒 白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型，如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口，则香气满口，咽下后余香绵长。评定时应让舌尖和喉部细细品尝，方能品出白酒味之高低优劣。　　2．黄酒 好的黄酒色泽应该是浅黄澄清，或浅褐或橙红，因酒而异，具有光泽，无沉淀物;以香气浓郁，不带外来味者为优;入嘴醇厚稍甜，没有酸涩味为上。　　3. 葡萄酒 品种很多，产品风格也各不一样。白葡萄酒的颜色近似无色，但由于原料果肉的颜色差别，所以白葡萄酒的颜色有浅黄、麦秆黄、浅黄而微绿、金黄等颜色。深黄、褐黄者则不是好的白葡萄酒。同样，由于葡萄品种的关系，红葡萄酒的颜色可分为自然的深宝石红、宝石红、石榴红、洋葱皮红、紫红等颜色。葡萄酒的味应该是洁净而舒顺，味觉合谐完整，爽口清快。白葡萄酒清新纯正，柔顺爽口;甜葡萄酒还应该兼备甘柔滋润，酸甜适口的风味;干葡萄酒应酸味突出甜味不显，半干葡萄酒则略有甜口。干白葡萄酒，酒液澄清透明，入口新鲜柔和，清淡爽口，既有水果之清香，又有陈酒之醇香，是葡萄酒中的上品。干红葡萄酒优者色泽红亮，酒味浓而不烈，醇和协调，滑润温和，不涩不燥，无刺舌之邪味，富有浓郁的酒香。　　4．啤酒 优良的啤酒在口味上必须为纯正、醇厚、爽口、杀口。不具备这几点的不是好啤酒。好啤酒必须是清澈透明的，色泽则因啤酒的品种不同而深浅程度有很大差异。淡啤酒色泽淡黄，且颜色越淡越好。而黑啤酒以黑红颜色或黑棕色者为好。啤酒泡沫是鉴定啤酒质量的重要指标之一，要求酒注入杯中立即有泡沫升起，泡沫洁白、细腻，挂杯而持久。用鼻嗅一嗅刚斟入杯中的啤酒，一股酒花香和麦芽香或醇香扑鼻;饮一口即满口清爽，大有舒适、醇厚、纯正和碳酸气刺激而杀口之感。这里特别指出，启盖后狂喷的啤酒并不是好啤酒。有这种“喷瓶”现象的啤酒，行家认为这并不是气足的表现，而是因为生产该啤酒时在原料处理或工艺路线上有不当之处，使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒，不但二氧化碳含量高而且能较好地溶解在酒液中，饮入后还有部分二氧化碳慢慢释放出来，同时带走人体的一部分热量，这是作为清凉饮料的啤酒夏季饮后能使人感到清爽舒适的原因之一。

”希闻此语，不免饮之。复索，曰：“美哉！可更与之。” 希曰：“且归。别日当来。只此一杯，可眠千日也 （刘玄石喝完后）还向他要：“好酒啊，再给我一杯吧。”狄希说：“你暂时回去，过一段时间再来，只这一杯

闻：闻其味道，是否发酸，或有怪味。尝：入口不烈，不涩。咽的时候不烧。基本就不错了。

气味可以说出：人的性别、生活方式、是不是抽烟、晚上吃了些什么、是否受到很大压力。 众所周知， dna 和指纹是目前鉴定一个人身份的重要手段，然而你有没有想过，有一天你的汗味也会成为警察破案的关键线索？据英国媒体 21 日报道，科学家经过研究发现，每个人的气味其实都和别人的不一样。由于这种独特性，在未来，气味也将成为和指纹、 dna 一样的识别身份的证据。 有无压力 气味能说出 据报道，来自英国布里斯托尔大学、奥地利维也纳大学和美国印第安那大学的研究人员表示，他们发现了一种分析每个人独特气味痕迹的方法。研究人员表示，他们的这一发现有望在将来运用到刑侦技术领域，届时，这种气味识别技术将起到和警犬跟踪犯罪分子行踪一样的效果。 此前，研究人员曾前往奥地利阿尔卑斯山下的一个小村庄，对那里约 200 名成人的气味进行了分析，并得出了让他们惊讶的结论。据报道，几十年来，这个小村庄里从来没有外来人口定居，因此这里的居民都是清一色的大家族成员，他们身上所携带的基因也都非常相似。然而，科学家在对这些村民的气味样本进行分析后，却惊讶地发现，每个村民的气味都不一样。 英国布里斯托尔大学化学计量学中心的理查德·布里列顿博士是参与气味识别技术的研究人员之一。他说：“气味能告诉我们很多东西，通过气味我们可以知道一个人的性别、生活方式，知道他是不是抽烟，昨天晚上吃了些什么，他是不是受到很大的压力。” 每一种气味都是由化学物质构成的，它们在被科学家称为“热卷流”的过程中从身体散发出来。在汗液和其他体液中都存在这些化学物质。在美国陆军研究办公室资助的一项研究中，科学家也发现，通过研究人体分泌的 44 种不同化学物质，能够辨别不同人的身份。 研究人员表示，他们已经找到了一种识别气味的方法。通过这种方法，他们能收集到尽量不含污染物的样本，并用“电子鼻”将气味分解成各种化学物质。 事实上，一些相关部门如今已经开始考虑将气味作为与 dna 和指纹一样的证据。此外，人体气味在未来还可能被用于生物科技制作的身份证。 未来有望成犯罪证据 据报道，美军目前正在研发提取人体气味的技术，希望将气味作为个人身份的证明，而英国刑侦科学中心也已经在考察将这一技术用于调查犯罪的可能性。此外，欧洲一个旨在增进航空安全的研究项目，也在考虑使用一种“电子鼻”，来探测乘客带上飞机的危险化学品和炸弹。 尽管科学家希望气味识别技术能被用于刑事案件的审判，但有关专家表示，犯罪分子也可能通过使用除臭剂和香水，来掩盖自己的犯罪痕迹。