白酒和红酒哪个更适合中国人，白葡萄酒与红葡萄酒那个对身体更好

红葡萄酒,其功效:1.红葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化，提升血中高密度脂蛋白(HDL)，促进血液循环，预防冠心病2.红葡萄酒中的白藜芦醇(RESVERATROL)具有抗癌作用3.红葡萄酒含有Flavonoids的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻管。4.红葡萄酒含有丰富的酚类化合物Procyanidols，可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。5.红葡萄酒含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害

胃比较敏感的人可能更适合喝红酒。它的总含酸量低于白葡萄酒。葡萄酒中只含有少量的维生素和矿物质，更重要的有助于健康的物质是丹宁物质和色素。 酚特别在红葡萄酒中起很重要的作用。它位于葡萄皮内，葡萄皮根据葡萄种类的不同而厚薄不同。在红葡萄酒中有500到4000种酚化合物，而在白葡萄酒中则少得多。酚抑制癌的产生，促进免疫系统，捕捉自由基，调节血压，降低胆固醇含量。葡萄种植园主和葡萄酒商尤其喜欢引用美国调查的结果，其中写道：葡萄酒饮用者比不饮酒者寿命长!因而从医学角度来看，红葡萄酒的表现更胜一筹。

红酒好

普遍来说，喝红酒好一些，我们平时吃的东西一般呈酸性，而红酒是少有的碱性饮品。但不管怎么样，红酒依然是酒类饮品，适量饮用为好，过量依然会损伤身体。

这个还真不好说，都是精华，但都要适量.个人比较偏好红酒，红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种.这个是白酒么有的！！！

般来说,喝红酒为好!可以软化血管,有利于维护心脏健康。并且有利于促进胃肠消化功能的作用。而喝白酒,没有这些有益的作用...

喝红酒好。红酒度数较低不易喝醉，红酒较有营养，含葡萄糖、果酸及维生素等成份，有助消化、养颜等功效。喝红酒还有极高的品味价值。

各有各的好处，很多女生都爱喝红酒养生，但是男性多数还是喝白酒的，只要不是勾兑酒一样可以养生，如果是大泉源人参酒这类的保健酒就更好了，补中益气，是一般白酒没有的功效。

鱿鱼。。。或者麻辣烫

葡萄酒与配餐的基本法则： *食物与葡萄酒同样具有质感或结构，质感相似的食品与葡萄酒是相辅相成的。 清淡而富果香味、中等酒体的红葡萄酒，如黑皮诺，适合搭配上海菜肴、火腿类、糖醋排骨、烧鸡肉等。 醇浓而酒体丰厚的红葡萄酒，如赤霞珠（亦称加本力苏维翁）、梅洛等，适合与北京烤鸭、西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面或一些味道较为浓厚的烧烤类菜肴相搭配。 *葡萄酒要与菜肴中的配料及调味汁的味道相匹配。 比如红烧或有番茄浇汁的鱼则宜选用中等酒体、酸度略高的黑皮诺。对于汁浓味厚的菜肴，如烤牛扒，赤霞珠当然是首选。 *选择葡萄酒时要注意酒与菜肴在颜色上也应匹配。特别是蔬菜水果类的菜肴，如淡黄色酒体的白苏维翁，通常与柠檬、生菜、西芹、莴苣等亮绿色的食物相搭配；而酒体深红的赤霞珠或黑皮诺，常与茄子、香菇、葡萄干等颜色较深的食物相搭配。

干红葡萄酒可以搭配很多美食的，如果说具体和什么食物最搭配，这个定义就太广泛了，红酒适合一些比较油腻的菜肴，红酒里面的单宁会在味蕾上去除更多的油腻感，两者搭配起来更能品出个中风味。干白葡萄酒就适合搭配一些清淡的菜肴，比如海鲜之类的，干白其清爽的酸度会突出海鲜鲜味，同时搭配干白清爽的口感和清新的果味，是一个很棒的搭配。

牛排