1，短时间内怎么酿酒
如果是做甜米酒3-5天就可以做出来，如果是做纯粮白酒首先要把粮食发酵，发酵方式有生料、熟料，生料发酵要10天左右，熟料一个星期左右，发酵好以后用设备直接蒸馏即可得到白酒。
主发酵期一般7天左右，发酵瓶最好要用水封的那种，密封好。发酵快。这样发酵过程中产生的气体可以排除。 补充： 酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
2，怎样把酒里的酒精迅速地分离出来
实验原理（利用酒精和水的沸点不同，氧化钙和水反应不和酒精反应）实验器材（温度计 蒸馏烧瓶 冷凝管 烧杯 氧化钙 酒精灯 铁架台）实验步骤（将溶液加入蒸馏烧瓶，再将氧化钙加入水和酒精混合液中，放在铁架台上，下面用酒精灯加热，蒸馏烧瓶插上温度计，并连接上冷凝管，加热蒸馏）我晕，我今天回答了3次了
验原理（利用酒精和水的沸点不同，加热蒸馏）我晕，并连接上冷凝管，放在铁架台上，蒸馏烧瓶插上温度计，下面用酒精灯加热，再将氧化钙加入水和酒精混合液中，氧化钙和水反应不和酒精反应）实验器材（温度计 蒸馏烧瓶 冷凝管 烧杯 氧化钙 酒精灯 铁架台）实验步骤（将溶液加入蒸馏烧瓶
加热蒸馏即可做到简单的分离，但是分离的不纯，80摄氏度左右（酒精沸点78摄氏度）。要想得到较纯的酒精，可以用循环蒸馏法，多次提纯，最后在酒精中放入干燥的氢氧化钙，吸收其中的水分，过滤出氢氧化钠固体，即可得到较纯的酒精。不过有点麻烦
3，酒精是怎么提炼的
乙烯水化或农作物发酵。要高纯度的就再把水蒸馏掉
由于血液中酒精浓度的高低不同，中枢神经所受的影响也轻重有异。经过科学实验，血液中不同分量的酒精，其影响的后果如下：一、血液中酒精浓度在百分之○.○三至○.○六时，可以使饮酒者视力减低，体表血管扩张。二、血液中酒精浓度在百分之○.○六至百分之○.○九时，饮酒者的肌肉不协调，驾车时方向盘把不稳，说话时口齿不清——舌头大了。三、血液中酒精浓度达到百分之○.一二至○.一五时，饮酒者反应迟钝，走路不稳，注意力和肌肉协调功能都显著降低。四、血液中酒精浓度达到百分之○.二以上，一般酒量的人都会沉醉；沉醉的人，有的倒头大睡，有的喧闹不已。五、血液中酒精浓度达到百分之○.三或○.四的时候，饮酒者意识模糊，昏迷不醒，更严重的则失去知觉，体温下降。六、血液中酒精浓度达到百分之○.六以上时，这是酒精中毒的致死量，这时生命中枢的延脑受到麻痹，使呼吸中枢受到抑制，终因呼吸中止而死亡。酒精可使皮肤血管扩张，饮到中等量的时候，饮者面红耳赤，颈部也会发红，由于体表血管扩张，连带著血流量、血压和脉搏都较正常为高为快。酒精的影响主要在于中枢神经；除非经常酗酒，中等量的酒对于心脏无重大影响，但对心脏和循环系统的疾病，亦没有任何治疗的效益。对消化道方面，小量的酒，可使胃液增加，刺激食欲，惟常喝烈酒的人，易罹患慢性胃炎。肝脏是酒精新陈代谢的器官，在急性酒精中毒——大醉时，肝脏会发炎和肿大，惟在酒精氧化完毕后，肝脏也就自行复原。在不断喝酒而又常醉的人，会有肝功能不良的现象，进一步会造成脂肪肝，甚而会演变成肝硬化；酒徒患肝硬化的，较一般人高出八倍。
4，白酒怎么调好喝不辣
你好，白酒不管怎么调它都会是辣的，如果不辣，其实这里面的酒精成分就没有了，都会是有辣的成分，可以喝一些调味的果汁酒。
干净.杀菌消毒重要,不然可能成醋也. 白酒就是从黄酒提炼出来的， 有专门烧怎么样给白酒调，更好喝 先喝一口水，洗洗口，喝一点在口中，最好
白酒怎么调好喝不辣？就调起来好喝不辣的话他是可以多种调的，可以穿水也可以跟吃，多吃点菜也是不辣的。
白酒怎么喝不辣口？教你三个小技巧，轻松搞定各种酒局，酒和茶文化作为中国饮食文化的两大主流，自古以来就是祭祀天地、祖先的必备用品之一，在日常生活中，无论是习俗还是宴请宾客，出门应酬，都是必不可少的。大多数的职场人员，都逃不过聚会应酬的局面，经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕，不过他们自己也不好受，喝酒辣喉就不用说了，光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的，尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感，更让人难以忍受；不过还是有很多人会去喝酒，主要是他们懂得怎么喝才不难受，因此作为职场人员，是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受，怎么喝才不辣喉。一、不喝混酒大多数的职场人员，多多少少都有应酬的时候，经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕，不过他们自己也不好受，喝酒辣喉就不用说了，光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的，尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感，更让人难以忍受；不过还是有很多人会去喝酒，主要是他们懂得怎么喝才不难受，因此作为职场人员，是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受，怎么喝才不辣喉。二、不喝两种或者以上的酒水我们出去应酬喝酒的时候，一般情况下都只喝白酒，不过有些客户或者同行的人只会喝啤酒，因此酒桌上就会出现白酒和啤酒两种酒水，有的人会觉得自己白酒到头了，接下来可以喝点酒精度数相对较低的啤酒来应付接下来的局面，但这种做法反而会让自己醉得更快、更难受，原本白酒已经喝得差不多了，再和酒水质量差的啤酒，就像是一个水库被打开了缺口一样，喝的白酒就会和不断的侵蚀身体和大脑，因此很多喝了白酒之后再喝啤酒的人，往往会感觉非常头痛，尤其是酒精过敏、喝酒上脸的人。三、喝酒时备点水菜我们知道喝酒的时候，喝白酒时有一种辣口的干酒，有些酒精度数较高的白酒还会在进入喉咙的时候对喉咙造成影响，很明显感觉到喉咙里面辣疼疼的，感觉非常不好，而且有的人在吞了酒水之后，会张着嘴让哈喇子流出来，这种样子看起来非常的不雅观，平常喝酒也就算了，要是再应酬中出现这种情况难免会让人觉得恶心，解决这一问题的方法其实很简单，只要准备一点水或者食物，在喝了酒之后喝点水吃点菜缓解一下口腔内壁就好了。喝酒的时候大家都想自己的酒量能够更好一点，但是酒量小的人，即便再怎么努力想再好的办法，终究是喝不过酒量大的人的，他们就算是只喝酒不吃菜，也不是随便就会醉的，因此酒量小的人，不仅要主要喝酒的方法，还不能和别人拼酒，更需要注意白酒要怎么喝才不难受，看完上文大家就知道自己该怎么去喝酒了
白酒你感觉口感很辣的话，可以加入雪碧，这样就会比较甜了，容易喝下
5，戒酒的最好方法
将活鲤鱼或鲫鱼一斤泡进一到两斤白酒里，泡上3到4天，再将鱼去掉，酗酒的人只要想喝了，就喝泡过鲤鱼的酒，喝上几次就很快能把酒戒掉。
戒酒小偏方（一） 取白酒一斤浸泡活黄鳝三条，四天后早晚各服用一两,连服五天即不想喝酒. 戒酒小偏方（二） 活鳗鱼一条泡入250毫升白酒中，一天后取出鳗鱼.分数次把酒喝光即可戒酒 . 俄罗斯专家发明戒酒新方法 新华网6月14日电 俄罗斯圣彼得堡心理神经科研所的专家说，很多嗜酒者体内的乙醇脱氢活动异常活跃，在这种异常作用下，嗜酒者的体内 会生成一种与吗啡相类似的化合物，使贪杯者在生理上和心理上对酒精产生依赖性。在戒酒一年半至两年后，嗜酒者体内的乙醇脱氢依然十分活跃，因此，戒烟者仍有可能重新嗜酒。 根据对上述嗜酒者难以戒酒的原因的认识，俄罗斯专家找到了一种戒酒的新方法，即在一定 的温度条件下，将少量吐根碱制剂注射到嗜酒者的肌肉中。这种物质可迅速抑制乙醇脱氢的活动，从而减少嗜酒者体内吗啡类化合物的含量。测试结果显示，定期注射吐根碱并配以其它的戒酒方法，可使50％以上的嗜酒者成功戒酒。
把水当酒喝
如何戒酒？ 相當多酒癮者戒酒又破戒喝酒，數回戒酒失敗後，連自己都放棄自己，就此沉倫下去。許多研究統計，即使接受戒酒治療，酒癮者再次飲酒的比例仍高達七至八成。如何協助戒酒者持續不再喝酒，重建生活秩序，成為精神醫學的大挑戰。 酒癮者在戒酒的心路歷程中常經歷以下階段：(1)「我有必要戒酒嗎﹖」的懵懂期；(2)「我可能真的酒喝多了一點」的沉思期；(3)「我一定要解決喝酒這個問題」的決定期；(4)採取一些特殊方法來戒酒的行動期；(5)維持不喝酒狀態的維繫期。然而一位處於維繫期不喝酒的戒酒者卻可能遭遇某些特殊的情境，導致破戒而再度飲酒。這些狀況就叫做「戒酒失敗的高危險性狀況」。 有高達75％的戒酒者是在經歷以下三種「高危險性狀況」後再次破戒喝酒：(一)負向情緒狀態：有35％戒酒者描述他們在經歷了挫折、憤怒、焦慮、煩厭等負向情緒狀態後再度飲酒；(二)人際關係之衝突：有16％戒酒者經歷來自婚姻、友誼、家庭、雇主關係的衝突，衝突中爭辯和面質的發生屢見不鮮，之後又開始喝酒；(三)來自社會壓力：％戒酒者承受來自他人或團體的壓力或期待，而再次喝酒，例如聚餐或喜慶時別人敬酒，若個案拒絕則可能被嘲諷或排斥，有的則是一群朋友相聚時喝酒，如果有人不喝則被視為「不同國的」，藉此令戒酒者感受到不喝不行的壓力。 其他會引發再度喝酒的高危險性狀況，包括戒酒時身體不舒服，或是別人故意測試戒酒的決心和控制力等。如果戒酒者在未有心理準備即面臨上述情況，或再面臨時缺乏良好的應對能力，則自然會破戒再度喝酒，先前的努力和親人的關心也功虧一簣。如果戒酒者具有足夠而良好的應對能力，則能順利通過高危險性狀況所帶來之挑戰，同時在順利安渡的過程中也增加繼續不喝酒的自信心；相對的，如果戒酒者缺乏一套適當的應對能力，那在面對高危險性狀況時會不知如何面對，往往藉著喝酒來解決困難，當再次喝酒後又會覺得自責和無望感，日後反覆喝酒的可能性也隨之昇高。 由以上可知，若能協助個案以自我監測和回想過去重覆喝酒的經驗等方式來確立個人所遭遇會導致再次飲酒的高危險性狀況，並藉由應對技巧復發狀況預演、放鬆訓練、壓力處理和自我效能提昇想像等方式來加強個案處理高危險性狀況的應對能力，如此將有效降低個案再次飲酒的危險性。有心戒酒的人如果能到精神科求診在醫師和心理師的協助之下，徹底戒酒成功的機會相信會更大！ 另外，向你介绍一种戒酒药品，请咨询。 本院科研组的专家们经过多年潜心研究筛选论证，开发出用于治疗酒精依赖症的系列中药方剂，并采用韩国煎药机提炼纯浓缩中药汤剂，短期内即可解除患者对酒精的强烈渴望，清除体内的酒精积蓄。在戒除酒瘾的同时治疗各种并发症，如肝损伤、脑神经损伤等，修复受损的脏器，恢复受损脏器的正常生理机能。根据患者的酒精依赖程度不同和脑神经及身体各组织器官受损状况，我院根据多年经验采取了不同类型的分别治疗，都取得了满意的效果。 药品介绍 【主要成份】：（羚羊角、西洋参、当归、半支莲、白术、地芋、地龙、九香虫等）30多味名贵高原天然药材 【功 能】：清热解毒，清肝利胆，健脑安神 【主 治】：长期饮酒成瘾，慢性酒精中毒，酒精依赖症及各种并发症等 本品分1—3型，24天为一个疗程，一般患者1个疗程基本康复。2个疗程彻底戒除酒隐，如有复发者免费治疗。为韩国自动煎药机高浓缩煎制，每袋200g 【用法用量】：每日两次，早晚空腹服用，早晚两袋，加热温服 【贮 藏】：冷藏保鲜 【禁 忌】：服药禁喝茶叶水及酒
6，戒酒怎么样比较快
1想要彻底戒酒，最好多吃富含B族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。如果习惯，不妨在早上喝点燕麦粥，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝点燕麦粥，能够帮助降低中午喝酒的欲望，同时，粥类还能够保护胃黏膜。需要注意的是，B族维生素不会贮藏于体内，多余的会完全排出体外，因此，戒酒的人必须每天补充B族维生素。2在酒里加一点芥末，久了就好了
把饮料当酒来喝
如何戒酒？ 相當多酒癮者戒酒又破戒喝酒，數回戒酒失敗後，連自己都放棄自己，就此沉倫下去。許多研究統計，即使接受戒酒治療，酒癮者再次飲酒的比例仍高達七至八成。如何協助戒酒者持續不再喝酒，重建生活秩序，成為精神醫學的大挑戰。 酒癮者在戒酒的心路歷程中常經歷以下階段：(1)「我有必要戒酒嗎﹖」的懵懂期；(2)「我可能真的酒喝多了一點」的沉思期；(3)「我一定要解決喝酒這個問題」的決定期；(4)採取一些特殊方法來戒酒的行動期；(5)維持不喝酒狀態的維繫期。然而一位處於維繫期不喝酒的戒酒者卻可能遭遇某些特殊的情境，導致破戒而再度飲酒。這些狀況就叫做「戒酒失敗的高危險性狀況」。 有高達75％的戒酒者是在經歷以下三種「高危險性狀況」後再次破戒喝酒：(一)負向情緒狀態：有35％戒酒者描述他們在經歷了挫折、憤怒、焦慮、煩厭等負向情緒狀態後再度飲酒；(二)人際關係之衝突：有16％戒酒者經歷來自婚姻、友誼、家庭、雇主關係的衝突，衝突中爭辯和面質的發生屢見不鮮，之後又開始喝酒；(三)來自社會壓力：％戒酒者承受來自他人或團體的壓力或期待，而再次喝酒，例如聚餐或喜慶時別人敬酒，若個案拒絕則可能被嘲諷或排斥，有的則是一群朋友相聚時喝酒，如果有人不喝則被視為「不同國的」，藉此令戒酒者感受到不喝不行的壓力。 其他會引發再度喝酒的高危險性狀況，包括戒酒時身體不舒服，或是別人故意測試戒酒的決心和控制力等。如果戒酒者在未有心理準備即面臨上述情況，或再面臨時缺乏良好的應對能力，則自然會破戒再度喝酒，先前的努力和親人的關心也功虧一簣。如果戒酒者具有足夠而良好的應對能力，則能順利通過高危險性狀況所帶來之挑戰，同時在順利安渡的過程中也增加繼續不喝酒的自信心；相對的，如果戒酒者缺乏一套適當的應對能力，那在面對高危險性狀況時會不知如何面對，往往藉著喝酒來解決困難，當再次喝酒後又會覺得自責和無望感，日後反覆喝酒的可能性也隨之昇高。 由以上可知，若能協助個案以自我監測和回想過去重覆喝酒的經驗等方式來確立個人所遭遇會導致再次飲酒的高危險性狀況，並藉由應對技巧復發狀況預演、放鬆訓練、壓力處理和自我效能提昇想像等方式來加強個案處理高危險性狀況的應對能力，如此將有效降低個案再次飲酒的危險性。有心戒酒的人如果能到精神科求診在醫師和心理師的協助之下，徹底戒酒成功的機會相信會更大！ 另外，向你介绍一种戒酒药品，请咨询。 本院科研组的专家们经过多年潜心研究筛选论证，开发出用于治疗酒精依赖症的系列中药方剂，并采用韩国煎药机提炼纯浓缩中药汤剂，短期内即可解除患者对酒精的强烈渴望，清除体内的酒精积蓄。在戒除酒瘾的同时治疗各种并发症，如肝损伤、脑神经损伤等，修复受损的脏器，恢复受损脏器的正常生理机能。根据患者的酒精依赖程度不同和脑神经及身体各组织器官受损状况，我院根据多年经验采取了不同类型的分别治疗，都取得了满意的效果。 药品介绍 【主要成份】：（羚羊角、西洋参、当归、半支莲、白术、地芋、地龙、九香虫等）30多味名贵高原天然药材 【功 能】：清热解毒，清肝利胆，健脑安神 【主 治】：长期饮酒成瘾，慢性酒精中毒，酒精依赖症及各种并发症<如：酒精肝心脑血管病、胃肠病>等 本品分1—3型，24天为一个疗程，一般患者1个疗程基本康复。2个疗程彻底戒除酒隐，如有复发者免费治疗。为韩国自动煎药机高浓缩煎制，每袋200g 【用法用量】：每日两次，早晚空腹服用，早晚两袋，加热温服 【贮 藏】：冷藏保鲜 【禁 忌】：服药禁喝茶叶水及酒
戒酒的方法 1.认知疗法:通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式,让嗜酒者端正对酒的态度,正确认识舶酒的危害,从思想上坚持纠正饮酒的成瘾行为。社会上舆论干预和强制的行政手段,对戒酒有绝对的效果,但应提倡主动戒酒。 2.渐渐减量法:要有计划地戒酒,切忌一次戒掉,以免出现成瘾症状。 3.借助药物:由于饮酒是一种成瘾行为,需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来。有时候借助药物的帮助也是必要的,这样能够提高戒酒成功率。 4.反恶疗法:这是一种行为矫正方法。其目的是在饮酒时不但得不到欣快感觉,相反产生令人痛苦的体验,形成负性条件反射。常用药物配合。 5.辅助方法:为了达到纠正不良习惯的目的,常常结合生物反馈、系统脱敏等辅助方法,以获得满意效果,不过这需要心理医生的指导和帮助。 6.家庭治疗:舶酒往往给家庭带来不幸,但对其进行制约的最好环境也是家庭。因此,家庭成员应帮助患者,让其了解酒精中毒的危害,及树立起戒酒的决心和信心,并与患者签好协约,定时限量给予酒喝,循序渐进地戒除酒瘾。同时创造良好的家庭气氛,用亲情温情去解除患者的心理症结,使之感受到家庭的温暖。 7.集体疗法:患者成立各种戒酒协会,进行自我教育及互相约束与帮助,达到戒酒目的。 为了彻底戒掉饮酒习惯,最重要的是主观认识,只有认识明确才有坚定信念,方可纠正习惯性饮酒行为。 戒酒小偏方（一） 取白酒一斤浸泡活黄鳝三条，四天后早晚各服用一两,连服五天即不想喝酒. 戒酒小偏方（二） 活鳗鱼一条泡入250毫升白酒中，一天后取出鳗鱼.分数次把酒喝光即可戒酒 . 俄罗斯专家发明戒酒新方法 新华网6月14日电 俄罗斯圣彼得堡心理神经科研所的专家说，很多嗜酒者体内的乙醇脱氢活动异常活跃，在这种异常作用下，嗜酒者的体内 会生成一种与吗啡相类似的化合物，使贪杯者在生理上和心理上对酒精产生依赖性。在戒酒一年半至两年后，嗜酒者体内的乙醇脱氢依然十分活跃，因此，戒烟者仍有可能重新嗜酒。 根据对上述嗜酒者难以戒酒的原因的认识，俄罗斯专家找到了一种戒酒的新方法，即在一定 的温度条件下，将少量吐根碱制剂注射到嗜酒者的肌肉中。这种物质可迅速抑制乙醇脱氢的活动，从而减少嗜酒者体内吗啡类化合物的含量。测试结果显示，定期注射吐根碱并配以其它的戒酒方法，可使50％以上的嗜酒者成功戒酒
靠自己的自制力，知道喝酒误事就要少喝啊
7，有什么解酒的好方法
1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；
3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。
5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；
6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
8.疲倦时暂时别喝为宜；
9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
解酒误区
1.浓茶解酒
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
2.酒后洗澡
喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。
解酒招数
1.吃水果
如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
2.吃馒头
很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
解酒药
解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。比较而言，化学药品和中药制剂，在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。而药食同源
的保健品，既不会产生任何副作用，而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，安全可靠，因此，得到了越来越多的专家和消费者的青睐。
蔬菜、水果等解酒的简单方法 既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。
一，蜂蜜水——>酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
二，西红柿汁——>酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
三，新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
四，西瓜汁——>酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
五，柚子——>酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
六，芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
七，酸奶——>酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
八，香蕉——>酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
九，橄榄——>酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
PS:酒后忌饮茶
都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年—— 李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
你可以在 http://baike.baidu.com/view/161036.htm看看
喝茶，休息一下，不要立刻洗澡，用濕毛巾擦擦身吧。
有一种解酒汤，用蚬贝煮成的，说是挺有效果的
还有一种解酒的叫酒缘，说是用蚬贝提炼而成的，比上面的解酒汤功效更好
吃蒜 最好使
有什么解酒的好方法？
专家说：呕吐是有效的解酒方法。急性酒精中毒患者被送往医院抢救时，洗胃是经常采用的抢救方法。饮酒过量时，可以用刺激咽喉的办法，引起呕吐反射，将酒等胃内物质尽快呕吐出来，减少进入血液的酒精含量。呕吐后，应该清除残留在嘴里的呕吐物，防止其阻塞呼吸道。但需要注意的是，呕吐有一定的危险性。剧烈的呕吐会使胃内压力剧增，引起胃贲门底部撕裂出血，对胃黏膜、消化道造成损害。 因急性酒精中毒而剧烈呕吐或者吐血的患者，可以服用胃复安或者雷尼替丁。胃复安具有强烈的止吐作用，可以避免因剧烈呕吐引起的胃黏膜撕裂伤，也可使已有的裂伤不再加深，以防累及小动脉而大量出血。 不过最好的方式还是要量力而行，少喝酒。 另外；我再告诉你几个解酒小方法：1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。2`吃柚子；将柚子切成块，粘糖口服。3`服橄榄；取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。
4.饮芹菜汁 取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。
5.饮荸荠汁 取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。
6.饮甘蔗汁 将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。
7.饮绿豆汤 取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。
8.饮鲜橘皮水 取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。
9.饮牛奶 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。
10.饮浓米汤 浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。
11.吃生姜 酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。
12.吃白菜心 取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。
13.饮雪梨汁 取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。
14.饮白萝卜汁 取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。 以上这些小方法都很管用；效果不错，不妨你先试试看。
向大家推荐几种解酒的好办法. 亲朋好友在一块聚会时免不了喝酒助兴，一轮轮的敬酒攻势下来，很多不胜酒力的人们就开始头昏脑胀了。这里收集了一些醒酒的秘方，希望能对豪饮后的你有所帮助。 （1）食醋解酒。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒。饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）“醒酒茶”解酒。据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代宫廷“醒酒汤”秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--“醒酒茶”，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒。河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒。酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒。3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒。将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒。葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒。糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒。芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒。绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 （12）甘蔗解酒。甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食盐解酒。饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒。将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 （15）白萝卜解酒。白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒。鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 （17）橄榄（青果）解酒。橄榄10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒。将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （19）鲜藕解酒。鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 （20）生梨解酒。吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。