白酒发酵桶什么样，酿酒发酵用什么容器好

1，酿酒发酵用什么容器好

陶缸不二的选择、陶缸好，内无釉的最好

酿酒发酵用什么容器好

2，家庭酿酒发酵桶用陶土缸好吗什么材质好

陶缸最好。再看看别人怎么说的。

用陶瓷缸最好，不要用铁制品做发酵桶。

我家是专门用木头做的桶。

家庭酿酒发酵桶用陶土缸好吗什么材质好

3，白酒发酵用陶土制的缸好还是用不锈钢桶或者塑料桶发酵的口感好

肯定是陶土缸好，陶缸为高温烧制品，结构致密而又有一定的透气性，极适宜酿酒，其次是不锈钢，主要是无污染，不宜用塑料桶，因为酒精会溶解少量塑料，虽然无毒但影响口感。

没看懂什么意思？

白酒发酵用陶土制的缸好还是用不锈钢桶或者塑料桶发酵的口感好

4，作醪酒发酵时家里用什么器皿装我家里没有昙子可以用盆子吗

可以！1、只能用磁的，金属的不行！2、如果实在没有磁盘子，那就用装饮料的塑料桶也可以，反正别用金属的。

你好！发酵时用不锈钢器皿是可以的，前天中央7台刚播过醪酒的制作仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

5，发酵酒用什么容器好

看什么工艺？如果是在桶里发酵的酒哈，有这两种种香型，一是清香、二是米香。一般在陶坛里发酵的酒质较好，不锈钢次之。如果是想投入成本低的话塑料桶也可以。

不锈钢桶

你好！陶瓷脸盘仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

玻璃容器

6，酒发酵容器为什么要用熟胶桶

【前言】总体来说熟胶比生胶更具有稳定性。熟胶是生胶进一步加工来的，把生橡胶加热到规定温度，并保温规定时间，再经过一些化学反应，增加一些物质或者去掉一些物质，就成熟胶了。一般熟胶比较有韧性，生胶不耐高温，溶点较低，溶点在80度左右，弹性较差，易碎。熟胶耐高温，溶点在120度左右，弹性较好。【原因】长时间用生胶桶酿酒，胶桶的气味会溶解在酒里影响酒质；生胶中的塑化剂DBP、DHBP等十多种塑化剂成分也会溶解在酒里会对人体产生影响；另外，温度过高的话，生胶桶里的双酚A也会溶解在酒里，会对人的大脑产生影响。

7，生料酒曲和熟料酒曲都是什么有什么区别

生料酒曲和熟料酒曲都是适于酿酒的酒曲。相关区别：一、工艺不同1、生料酒曲：采用单纯糖化酶和活性干酵母配制的。2、熟料酒曲：熟料高产酿酒酒曲为特殊酒曲，属纯生物复合制剂。能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵转化为酒。二、用途不同1、生料酒曲：适用于含用淀粉或糖分的粮谷、果蔬，利用生料发酵方法生产各种蒸馏白酒和发酵酒。2、熟料酒曲：麦曲主要用于黄酒的酿造；红曲主要用于红曲酒的酿造；大曲用于蒸馏酒的酿造。扩展资料市场上生产、销售的生料酒曲很多，其中绝大多数是采用单纯糖化酶和活性干酵母配制的，这种酒曲用之于生料酿酒，不仅醇、酯、酸比例失调，出现两高一低现象，而且邪杂味严重，还有糖化酶味、中药味和生味。但也有的生料酒曲不是单纯采用糖化酶和活性干酵母制作的。熟料酒曲适用于发酵各种含有淀粉或糖类的粮食，比如高粱，玉米，甜菜，甘蔗等。　熟料高产酿酒酒曲也属于传统酿酒工艺，虽然出酒有很大的提高技术也有很大的改革，但是始终没有生料酒曲出酒率高操作也没有生料方便。但是由于出酒酒质优秀，所以仍不失为一种很好的酒曲。参考资料来源：百度百科-生料酒曲参考资料来源：百度百科-熟料酒曲

一、作用不同1、生料酒曲：适用于含用淀粉或糖分的粮谷、果蔬，利用生料发酵方法生产各种蒸馏白酒和发酵酒。2、熟料酒曲：麦曲主要用于黄酒的酿造；红曲主要用于红曲酒的酿造；大曲用于蒸馏酒的酿造。二、工艺不同1、生料酒曲：采用单纯糖化酶和活性干酵母配制的。2、熟料酒曲：熟料高产酿酒酒曲为特殊酒曲，属纯生物复合制剂。它能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵转化为酒。三、优点不同1、生料酒曲：生料酿酒提高出酒率20%以上，节约燃料30%以上，减少人工50%以上，降低生产成本30%以上。2、熟料酒曲：既能生产高度白酒，也能生产低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏。参考资料来源：搜狗百科-熟料酒曲搜狗百科-生料酒曲

生料酒曲和熟料酒曲都是适于酿酒的酒曲。生料酒曲酿酒,原料不需蒸煮,直接将粮食(生大米.玉米.高粱.小麦等)加水加酒曲即可发酵产酒,它广泛适用于含用淀粉或糖分的粮谷.果蔬,利用生料发酵方法生产各种蒸馏白酒和发酵酒,特别适合大米.玉米.小麦.高粱等淀粉质原料的发酵,具有使用方便.生产工艺简单,发酵期短,出酒率高,产品质量稳定,生产成本低等特点.熟料酒曲是需要把粮食蒸熟酿酒的酒曲.权威酿酒专家说：雅大酒曲不错!只要你会使用“雅大酒曲”，就能创造更大的财富！0371--68765590