太白酒瓶怎么打开，诗仙太白酒瓶里面的人怎么取出

你指诗仙太白盛世唐朝那个瓶子？可以把玻璃瓶弄碎，很薄的

用瓶子上带的小钥匙拧开

这个跟茅台的开发一样的吧

支持一下感觉挺不错的

这个酒现在有点贵了，并且还在涨，两月前是350一瓶，现价是480了，并且现在我都进不到货了，估计会过500，你有的话算是你的福气了 我是开名烟名酒店的

镍铬金属 就是 镍铬合金 还有一种叫 钴铬合金 镍铬合金中含有镍等元素，可能会导致"人体过敏"；贵金属烤瓷冠，全瓷冠，颜色美观，对人体无副作用，但价格昂贵。当患者无法接受贵金属，全瓷冠的昂贵费用，而对镍铬合金烤瓷冠的金属材质持有疑问时，使用又经济的钴铬合金是最理想的选择。钴铬合金最早用于制作人工关节，具有杰出的生物相容性，现已广泛应用到口腔修复领域，由于其不含对人体有害的镍等元素，安全可靠且价格合理，已成为广大患者及牙医的首选。 一般的烤瓷牙 寿命也就5-10年 如果能达到他说的10年 那算长的了 过了寿命之后 你需要重新做

这项科目 没有标准价格根据地方经济发展所取 不同价钱就有所区别.一般烤瓷牙颜色口腔医生都应该按你真牙的色泽去配色的 做烤瓷牙的机器不同跟烤瓷牙的寿命有直接关系 如果使用不当回有崩瓷现象 例如不要用烤瓷牙开酒瓶盖.保护好的话用10年没有问题的.毕竟是假牙嘛!

我是牙医 我的上面大门牙就做了3颗 说是十年，关键在于你的保养！少吃点硬东西！注意口腔卫生！保护的好用十年以上都是没问题的我老师年轻的时候也做了一颗，他现在都50多了 都还是好好的！一定要有信心！

镍铬金属就是镍铬合金，是比较早期的烤瓷牙，缺陷很多，在正规医院这种牙已经接近淘汰了。过敏倒不多见，但是绝大多数人用了这种牙会表现为假牙对应的位置变黑，一般快的几个月，慢的半年就能体现出来。如果你不超过40岁，建议你还是做好一点的，一般做到钴铬合金的，有条件的能做贵金就好（89%的黄金+12的铂今），全瓷是最理想的。烤瓷的价钱有地区差异，但是我了解到的情况是正规的医院镍铬的要500（上海杭州嘉兴湖州宁波长春这几个城市我都了解过），因为成本摆在那里呢。千万不要贪图便宜去小地方，他们很多都是用大厂的废料金属做的，合金金属的成分已经改变，性能不稳定了。同样是一种金属的牙齿，为什么有的人做了很逼真，而有的一看就是假的呢？跟两个因素有关，一材料以及加工工艺的区别，还有就是医生的技术因素（牙备量和精确度）。其实烤瓷牙没有严格的使用寿命一说，如果技术和工艺没有问题，而你使用得当（不能咬过硬的东西如核桃，其实真牙我们也不建议咬核桃，我见过很多人正常牙咬核桃咬碎的，所以说使用得当的概念就是真牙不能咬的假牙就不能咬），那么大多可以终生使用。我们医院的烤瓷都保质5年的。如果用5年就坏我们不是赔死了？呵呵。所以，还是做略微好点的，算是对自己负责吧。

快速消费品有四大特点，第一、消费者的消耗速度比较快，第二、重复性购买。第三、可替代性产品众多，第四、以日化用品、食品、保健品、饮料、烟草为主，基于这四大特点，快速消费品进入市场后，要占领市场将遇到最大的问题是品牌问题。 没有品牌效应的产品进入市场后，消费者不会选择，我们上面讲到的第四个特点，快速消费品的使用主体大多是人，而现代人更多考虑的是自己的身心健康，他们不会轻易用自己的健康来做实验。而品牌可以让他们打消顾虑，可以让他们相信使用后对健康不会产生负面影响。 因此快速消费品如何迅速进入市场实际上也就演变成了一个如何迅速建立品牌的问题，而这个品牌的建立则集中在品牌美誉度、品牌知名度、品牌忠诚度的三度建设上。 在这里，我们先要搞明白一个先后顺序，品牌美誉度是建立在品牌知名度之上，品牌忠诚度则是建立在品牌美誉度之上。从这个分析上看，建立品牌知名度是首先要做的，说到这里我要提供一个迅速增加知名度的点子。 在中小城市都有这个城市的主要企业，好比陕西省铜川市，他的主要企业是铜川铝业，这个企业员工的工资在铜川市来讲是最高的，他们的消费行为直接营销到整个城市的消费行为，好比铝厂人现在流行喝太白酒，那么整个铜川市都会流行喝太白酒，铝厂的员工对整个城市的消费起到了主导作用。 因此我想每年年底铝厂都要评选优秀职工，劳动模范，厂里是要给这些劳模发奖的，如果让我们的企业把我们的产品直接卖给厂子显然是比较困难的，可是如果我们以奖励的方式奖励给这些劳模，则完全是可能的。 以郑州金三鞭狼酒为例，铝厂今年评选出来的劳动模仿，郑州金三鞭狼酒则为每一位劳模发酒两瓶做为奖励，同时选择铜川市第二大企业，为他们的劳模发奖，这样以来，我们铝厂的员工看到我们的劳模发的都是金三鞭狼酒，那么他们自身对这个酒会有初步的认识，至少会认为这个酒是可以喝的，在企业做奖励营销的同时，在整个城市相配合的其它促销手段要跟进，在城市商业区的户外广告和地方电视台的新闻广告必须跟进，可选择铜川电视台新闻节目前做广告，有了这些营销手段，产品的知名度会很快的打开。 有了产品知名度，下来就是产品美誉度的问题，提高产品美誉度需要注意一个前提、两个方面、三个服务，一个前提是产品质量，两个方面是企业美誉度和产品美誉度相结合，三个服务是产品的售前售中售后服务。 一、二、三都是老生常谈的问题，不需要做更多的阐述，有了产品的美誉度，接下来需要做的是建设品牌忠诚度。 品牌的忠诚度建设，其本质是制造感动，满足消费心里，什么叫做满足消费心里呢？ 满足消费心里就是顾客在消费时，都会有一个心里因素促进消费者完成购买行为，而满足这个心里因素，是建立品牌忠诚度最有效的途径。 我们通常讲的消费心里包括：“1.面子性消费，2.时尚性消费，3从众性消费，4，爱占小便宜性消费，5.炫耀性消费，6.权威性消费，7.攀比性消费，8.文化性消费。” 如果我们的产品满足了每一位消费者的消费心里，那么消费者会对我们的产品产生感情，进而对我们的品牌产生感情，当然满足这八个消费心里仅仅是打开品牌忠诚度这扇大门的钥匙，如果在这个大门里自由的飞翔还需要诸如会员制度，促销活动等营销手段的支持

《烹饪入门卷》购买地点：蜀国巴郡,吴国吴郡,魏国魏郡 价格：8000 （这个不用购买，只要完成庖丁入门任务就可以获取）LV1 红红肉：把红烧过的肉再红烧一次，最重要的是传说吃了它的人就一定能红！能在5分钟内每3秒恢复一定的生命。需要材料：精品猪肉2+井水3需要活力：20LV1 煮鸡蛋：用水煮熟的鸡蛋，没什么特别，不过吃太多会很难消化，并且每吃1个可以回复300点生命。 需要材料：鸡蛋1+井水1 需要活力：3 LV2 男儿黑：既然有“女儿红”,怎能没有“男儿黑”，每喝1次此酒可以回复体力150点。 需要材料：野生的粮食1+井水1 需要活力：6LV4 三锅头：其实不是第三遍烧出来的酒，只不过是一瓶二锅头再加半瓶二锅头，喝后可以5分钟内每5秒恢复一定的体力。 需要材料：酿酒的粮食2+井水3 需要活力：40 《烹鱼大法卷》购买地点：吴国吴郡 价格：8000 LV2 清蒸小鱼：这种传说中的小鱼,相传吃了之后10分钟内可以增加一定的回避率。 需要材料：漏网的小鱼2+井水2需要活力：40LV5 牙签滑鱼：多吃此鱼可使身手灵活,并且可以在10分钟内增加较高的回避率。 需要材料：漏网的小鱼2+辣酱1 需要活力：60 《秒味鸡翅卷》购买地点：蜀国巴郡 价格：8000 LV2 可乐鸡翅：可乐鸡翅,顾名思义：可以用来演奏音乐的鸡翅。让人身心愉快,10分钟内移动速度明显变快了。 需要材料：鸡翅2+井水2 需要活力：40LV6 一飞冲天：人们总是认为吃鸡翅有助于改善身手不敏捷的状况,自己相信了,移动自然就快了。10分钟内有效。 需要材料：鸡翅2+肉桂1 需要活力：60 《钢牙铁胃食谱》购买地点：魏国魏郡 价格：8000 LV2 卤大骨：把肉去掉只剩骨头精心烹制而成。3分钟内可以减少受到的伤害，每次20点，但是自身会降低3点物理攻击力。 需要材料：带肉的牛骨头2+精制调味包2 需要活力：40LV6 钙化大骨：硬度极高的骨头，吃了可以4分钟内可以减少8%受到的伤害，但是自身会降低10点物理攻击力。 需要材料：带肉的牛骨头2+桂圆1 需要活力：60 《行军速食手卷一》购买地点：成都罗城,建业商埠区,洛阳白虎区 价格：8000 LV3 双黄蛋：经过秘法煮制的蛋，传说原材料都是罕见的双黄，吃下以后可以回复生命值350点。 需要材料：鸡蛋1+井水1 需要活力：6 LV6 美髯温酒：关公温酒斩华雄时喝的酒,估计烧沸了,没个把时辰是冷不下来的，每喝1次可以回复体力200点。 需要材料：野生的粮食1+井水1需要活力：6 《酒肉无忌卷》购买地点：建业商埠区 价格：8000 LV11 五花肉：因为做出的肉形状优雅，神似五朵金花，所以人称五花肉，吃了之后可以回复600点生命。 需要材料：精品猪肉1+杏仁1 需要活力：12LV13 女儿红：相传女子出嫁的嫁妆必有女儿红，此酒一出，男儿黑马上就被比了下去，喝了可以回复体力值400点。 需要材料：酿酒的粮食1+糯米1 需要活力：15 《滋补菜单卷一》购买地点：成都罗城,建业商埠区,洛阳白虎区 价格：8000 LV5 狗不理猪肉：天下极品的猪肉料理，但狗为什么不吃?这是一个谜…能在4分钟内每3秒恢复较多的生命值。 需要材料：精品猪肉2+精盐1 需要活力：60LV7 八粮液：用多种粮食酿出来的酒，去数用了多少粮食太麻烦，所以干脆叫八粮液，可以4分钟内每5秒恢复较多的体力。 需要材料：酿酒的粮食2+豆瓣1 需要活力：60 《强力食补卷》购买地点：轩辕山驿站 价格：8000 LV4 煮鸡蛋增产法：通过高压锅来协助烹饪，一次性能获得10个煮鸡蛋 需要材料：鸡蛋5+井水5+初级高压锅1 需要活力：20LV6 双黄蛋增产法：通过高压锅来协助烹饪，一次性能获得10个双黄蛋 需要材料：鸡蛋5+井水5+初级高压锅1 需要活力：40 《强身药酒卷》购买地点：泽林驿站 价格：8000 LV5 男儿黑增产法：通过制酒壶来协助酿酒，一次性能获得10瓶男儿黑 需要材料：野生的粮食5+井水5+初级制酒壶1 需要活力：40LV8 美髯温酒增产法：通过制酒壶来协助酿酒，一次性能获得10瓶美髯温酒 需要材料：野生的粮食5+井水5+初级制酒壶1 需要活力：40 《美味药膳卷》购买地点：甘棠湖军驿 价格：16000 LV10 饺子增产法：通过高压锅来协助烹饪，一次性能获得10个饺子需要材料：精品猪肉5+豆瓣5+高级高压锅1 需要活力：55LV13 五花肉增产法：通过高压锅来协助烹饪，一次性能获得10个五花肉 需要材料：精品猪肉5+杏仁5+高级高压锅1 需要活力：75 《飘香玉液卷》购买地点：江陵 价格：16000 LV12 猴儿酒增产法：通过制酒壶来协助酿酒，一次性能获得10瓶猴儿酒 需要材料：酿酒的粮食5+干果5+高级制酒壶1 需要活力：55LV15 女儿红增产法：通过制酒壶来协助酿酒，一次性能获得10瓶女儿红 需要材料：酿酒的粮食5+糯米5+高级制酒壶1 需要活力：55 《家常美味食谱》副职业为庖丁的玩家30级时可在江陵千货商完成任务获得 LV8 饺子：饺子就酒，越吃越有，当兵的都喜欢，每吃一个可以恢复生命值500点。 需要材料：精品猪肉1+豆瓣1 需要活力：9LV9 猴儿酒：由山中的猴子采集野果酿制而成，寻常很难得到的酒，喝下可回复体力值300点。 需要材料：酿酒的粮食1+干果1 需要活力：9 《炖鸡大法卷》据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得 百煮鸡腿：吃了如此豪华油腻的鸡腿,敌人都只会注意你脸上的油,而忘记防守，可以10分钟内增加一定的命中率。 配方暂缺 卤鸡爪：吃了它能使你模仿鸡爪收缩那样把手脚集中起来,以便在10分钟内提高攻击的命中率，确实效果不错。 配方暂缺 《超辣喷泪食谱》据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得 海辣百川：虽然只是腌制的小辣椒，不过据说即使在蜀国也只有一百人敢吃，吃后5分钟内增加物理伤害力8%。 配方暂缺 英雄泪：英雄也会被它辣出眼泪，因为辣椒炒辣椒实在是太辣了，好处是可以5分钟内增加物理伤害力15%。 配方暂缺 《醉仙望月食谱》据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得 含笑三步颠：意志不坚定的饮用者常常走上三步后就醉倒在地，要是你没醉，可以在3分钟内增加法术伤害力5%。 2酒粮＋2酵母＋40活力＝1含笑 真纯：第一锅烧出来没有勾兑过的酒，和酒精差不多，喝后可以在3分钟内增加法术伤害力8%。 配方暂缺 附1：材料获得地点一览 食材：1.打各个地图的盗贼会随机掉落（根据地图的不同，掉落的种类也有可能不同）2.使用驿站马夫传送时：路上可以捡到3.完成某些任务会给 井水，精致调味包：各大中小城市千货商处购买 古道关驿：辣酱泽林驿站：豆瓣 胡椒 香料北固山关驿：肉桂甘棠湖军驿：干果 精盐跑马岭关驿：桂圆轩辕山驿站：杏仁 糯米 合成道具：初级高压锅，高级高压锅需要工匠帮忙制作初级制酒壶，高级制酒壶需要镶工帮忙制作

《烹饪入门卷》 购买地点：魏国魏郡，蜀国巴郡,吴国吴郡古书商人 价格：8000 《钢牙铁胃食谱》 购买地点：魏国魏郡古书商人 价格：8000 《妙味鸡翅卷》 购买地点：蜀国巴郡古书商人 价格：8000 《烹鱼大法卷》 购买地点：吴国吴郡古书商人 价格：8000 《行军速食手卷一》购买地点：魏国洛阳青龙区,蜀国成都子城,吴国建业商埠区古书商人 价格：8000 《滋补菜单卷一》 购买地点：魏国洛阳青龙区,蜀国成都子城,吴国建业商埠区古书商人 价格：8000 《强力食补卷》 购买地点：魏国轩辕山驿站千货商 价格：8000 《强身药酒卷》 购买地点：蜀国泽林驿站千货商 价格：8000 《美味药膳卷》 购买地点：吴国甘棠湖军驿千货商 价格：16000 《酒肉无忌卷》 购买地点：吴国建业商埠区古书商人 价格：8000 《飘香玉液卷》 购买地点：江陵古书商人 价格：16000 《家常美味食谱》 *副职业为庖丁的玩家可在江陵千货商完成任务获得 《超辣喷泪食谱》 *打江陵附近的小偷，有很小的几率获得，或者花钱开锦囊 《醉仙望月食谱》 *打江陵附近的小偷，有很小的几率获得，或者花钱开锦囊

还有2本 中华食谱上:糖心蛋=双黄蛋1+精致调味包2=吃一个800血 太白酒=猴儿酒1+井水4 =吃一个600体中华食谱下:黯然销魂肉=五花肉1+精致调味包2=吃一个1000血 杜康酒=女儿红1+井水4 =吃一个800体 通络丹=五香粉1+酵母1 =一半生命

香酱炒卤肉的简单做法 原料： 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。卤水2瓶、XO酱10克、麻油克。 制作过程： 1、卤水用锅烧开，五花肉洗净，切成大条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花。 2、烧锅下油，放入姜、蒜子，煸锅，同卤肉煸炒至金黄。 3、卤肉炒至金黄时，再加入XO酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即成。 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成。 荷叶腐卤肉 主料：带皮五花肉、荷叶、豆腐卤 配料：红糖、盐、油、酱油 做法： 1、先将五花肉洗净打块，（大约10厘米*10厘米见方） 2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用。 3、烧开水，将肉先氽一下，捞出来后再有皮的一面抹上酱油，烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下。（以变色为好，不要糊了啊） 4、肉凉了以后切成薄片状，把调好的酱每两片中间抹好。 5、将荷叶洗干净，铺在碗里把肉放在上面。下锅蒸熟。出锅后，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。 腐卤肉 材料：五花肉不要去皮，洗净切成块，黄酒一瓶（普通酒瓶大小）、八角三四粒、花椒若干、生抽、老抽、砂糖、生姜片 做法： 1、油热，把生姜片放入略炒，然后把肉放入翻炒。翻炒肉的这个时间比较长，主要是为了让肉里的油出来。大概要翻炒个8分钟左右，直到肉看上去略有弹性。但是不要让肉糊了。 2、把肉拨在锅的一边，放入八角、花椒，继续翻炒大概1~2分钟，然后放糖大约两汤匙。生抽大约两到三汤匙。老抽若干，要试色泽而定。材料都放完后翻炒片刻 3、把在铁锅中翻炒的肉及材料全部倒入瓦煲，倒入一瓶黄酒，或者以黄酒的量刚刚没过肉为准 4、把瓦煲放在火上加热，开起来后关小火，慢慢的煮，大约需要1个小时到一个半小时之间。在煮了大约半个小时后，要时不时的去翻一下 5、待到汤汁收得比较浓了就可以了 另一种方法 肉买回来，洗净，切成火柴盒大小，放到热锅里煸到没有水分，出油了最好。 先加一大块冰糖（白糖也行），慢慢煸炒，等糖全部化开了，裹在肉上了，肉发亮了，加点老抽（为了让颜色重点儿），再加酱油。炒匀，要让每一块肉都均匀裹上酱油。 这时候，往锅里扔一块拍碎的姜，一整根儿切成段儿的葱，外带四五粒丁香，一两颗大料（八角），随便扒拉扒拉，出了香味儿，烹点儿酒，加水没过肉就行乐。 开大火，烧开，再转小火，盖上盖儿，焖它个不到一个小时，锅里的水也差不多干啦，就可以往外盛啦。先尝尝味道好不好，如果是甜咸合适，就收收汤装盘了。

可以到专业的培训机构学习比较好比较全面。

卤肉芳香扑鼻，香味悠长、肉质适口，味感丰富、润而不腻，百吃不厌。食材主料猪肉（或其它肉） 500克方法/步骤备料：准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。姜去皮，拍破，八角办成小片。葱切成葱花备用。猪肉（或其它肉）洗净，姜切细，加酱油（15毫升）、姜米腌2小时以上。锅内加1000毫升水，加入备料，盐、酱油（35毫升），开小火，加盖，慢煮30分钟，煮出味。加入猪肉（或其它肉），转中火，加盖，煮熟，肉就卤好了。关火，将卤好的肉捞入碗中，放凉。差不多肉温热不烫手，切成大小厚薄均匀的片。撒上葱花。END注意事项茶叶解腻、上色，但用量要少点，因为多了肉颜色发黑，少点就是茶色。

汁的分类：因配方不同分为南卤和北卤 南卤有两种：分别是红卤和白卤，红卤主要用料包括酱油米酒、水、盐、葱、姜、冰糖、八角、桂皮、花椒、丁香、草果等。卤出来的菜肴颜色为红色，故称为红卤，菜肴因加了酱油之故，味道甘鲜香醇。 白卤的用料则不加酱油与糖，仅以水及一些调味料和中药调制卤成，呈现其原本材料色泽，但有时为避免颜色太白，会加入少许淡色酱油调色。 北卤主要用料包括酱油、绍兴酒、水、盐、葱、姜、冰糖、八角、桂皮、花椒、丁香、肉桂等。 万用卤包： 药材：八角5粒 小茴香25克 陈皮5克 花椒10克 甘草2片 丁香5克 桂皮5克 山奈5克 调味料：酱油100ml 酱油膏100ml 冰糖 1大勺 酒一大勺 葱2根 姜3片 蒜头5瓣 辣椒一个香油一小勺 卤汁做法：1.将所有药材装入棉质卤包袋中，用棉线扎紧即可。 2.将万用卤包，水1000ml及所有调料一起浸泡20分钟后，再加热煮滚，即完成万用卤汁。 1大勺15ml 1小勺 5ml 将万用卤汁煮滚后，再把食材放入，用小火卤至入味，取出后切成适合入口的 大小，淋上万用卤汁，撒上香菜，葱花等配料，即可。 1.五香豆干：将五香豆干放入煮滚的录制中，用小火卤约20分钟，食用前切成小片，再用卤汁稍微烫过即可. 2.海带：将海带放入煮滚的卤汁中，用小火卤约20分钟（在所有卤味中，要最后放），取出后拔掉牙签，再切成适当大小即可。 3.豆腐皮：将豆腐皮切成长段，放入煮滚的卤汁中，用小火卤15分钟即可。 4.卤蛋：将鸡蛋洗净，用水盖过，加以小勺盐，先用大火煮滚，再转小火煮10分钟，至熟。捞出后用冷水冲凉，剥去蛋壳，再放入煮滚的卤汁中，再用小火卤约20分钟，熄火后再闷10分钟，食用前切半即可。 5.面饼：将方便面饼放入煮滚的卤汁中，用大火卤约3分钟，即可食用。 6 鱼丸：鱼丸600克，万用卤汁：一锅 做法：将鱼丸洗净，放入煮滚的卤汁中，用小火卤约10分钟，取出后盛入碟中，淋上少许万用卤汁，撒上葱花后皆可食用。 7.卤粉肠：材料：粉肠一副 蒜头 一瓣 万用卤汁 一锅 做法：将粉肠洗净，剪成数段，把蒜头塞入粉肠中，用手摩擦并挤压蒜头，让蒜头向前滑动，清除掉粉肠内的脏东西。2.将万用卤汁煮滚后，再把粉肠放入，用小火卤约60分钟，熄火后再闷10分钟可捞起，盛入盘中后，可淋上少许万用卤汁，再搭配姜丝。香菜一起食用。 五香茶叶蛋：鸡蛋10个 茶叶 半杯 水1000ml 酱油1杯（一杯240ml） 盐两小勺 万用卤包 一包 做法：将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，知道盖过鸡蛋，在水中加入一小勺盐，先用大火将水煮开，煮的时候要把鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮十分钟后熄火。再闷5分钟，即可取出待凉备用，将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋敲出裂痕，放入锅中，用小火煮1个小时，熄火后再浸泡2个小时即可。 万用卤汁也适合用来煮各式蔬菜，将蔬菜切成适合入口的大小，再放入煮滚的卤汁中，用大火煮约2-5分钟，盛起后和适量沙茶酱及少许万用卤汁拌匀即可。（新鲜香菇请花椰菜 菠菜 卷心菜 金针菇 四季豆 豆芽 空心菜 玉米笋 ） 蚝油辣味卤汁适合于家禽类的内脏卤制，因为蚝油辣味卤汁的味道比较浓厚，能够将内脏类特有的味道盖过，卤出来的滋味会比万用卤汁更好，喜欢吃辣的人，可以增加辣椒末的分量，或是将卤味卤好之后，淋上辣椒油来增添风味. 蚝油辣味卤包：药材：小茴香 25克 花椒10克 甘草2片 丁香5克 桂皮5克 调味料：辣豆瓣酱 2大勺 蚝油 2大勺 沙茶酱 2大勺 辣油 一小勺 蒜头 5瓣 姜 5片 辣椒 2个 米酒 一大勺 冰糖 一大勺 卤汁做法：1.将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线扎进，即为蚝油辣味卤包。 2.卤包和水2000ml，米酒一起放入锅中，浸泡20分钟后备用，辣椒切末，蒜头拍过备用。 3.烧热油锅，把蒜头姜片爆香，加入辣豆瓣酱，，蚝油，沙茶酱，辣油，辣椒末一起炒香，放入做法2的锅中，再加入冰糖，开大火煮滚后，即完成蚝油辣味卤包。 蚝油辣肥肠：材料:猪大肠 一条 蚝油辣味卤汁 一锅 洗肠材料 ：盐一大勺 面粉 3大勺 醋 3大勺 做法：将猪大肠剪成数段，将周围脂肪剪除，用筷子将大厂翻面，加入盐，面粉，醋抓洗到大肠表面不粘滑。2.将大肠用清水彻底洗净后，放入锅中，加水盖过大肠，用大火将水煮开，用开水烫过后，把大肠捞起，再用清水冲洗一次，并沥干水分备用，3.将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入猪大肠，用中火卤约60分钟，盛入盘中，撒上葱花即可食用。 香辣牛筋：材料：蹄筋：600克 蚝油辣味卤汁：1锅 做法：将蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水分备用2.将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢卤约60分钟后，可用筷子插入，如果能穿透的话，说明牛筋已经入味，将牛筋盛入盘中，用少许香菜装饰即可。 苹果咖喱卤包：药材：苹果一半 ，咖喱粉1大勺，小茴香 15克 桂枝 5克 花椒 5克 花椒 5克 八角 3粒 调味料：蒜头 10瓣 油 2小勺 酱油 半勺 盐 糖 各半勺 卤汁做法：1.将除了苹果及咖喱粉之外的所有药材装入卤包中，即为苹果咖喱卤包。2.将苹果咖喱卤包放入锅中，加入1000ml清水，浸泡备用，将苹果切丁，蒜头拍过备用，3.把锅烧热，加入2小勺油，把蒜头放入爆香，再把苹果丁，咖喱粉放入一起拌炒，然后放入做法2的锅中，煮滚后即为苹果咖喱卤汁。 咖喱卤鸡翅：材料：鸡翅6只，苹果咖喱卤汁 1锅 做法：将鸡翅清晰干净备用，2.将苹果咖喱卤汁煮滚后，放入鸡翅，用小火卤约15分钟，熄火后再闷15分钟，直到鸡翅入味即可。 红油卤包：药材：甘草 2片 桂皮5克 八角 5粒 陈皮 5克 草果一棵 调味料 ：高汤一罐 辣油 3大勺 酱油膏 1小勺 沙茶酱 1大勺 蒜头 5瓣 姜 5片 葱 3根 辣椒两个 米酒一大勺 麻油 一小勺 卤汁做法：将所有药材装入袋中，即为红油卤包。 2.卤包和水1000ml，高汤 ，米酒放在锅中 ，浸泡20分钟备用 3.将蒜头拍过，辣椒切末，葱洗净后切长段备用 ，4.热油锅 ，将蒜头，姜片炒香，加入辣油，酱油膏，沙茶酱拌炒 然后再倒入做法2的锅中，并加入辣椒末，葱段一起煮滚，倒入麻油后即完成红油卤汁。 红油鸭舌：材料：鸭舌 600克 红油卤汁 1锅 做法 ：将鸭舌用沸水烫后，洗净备用，2.将红油卤汁煮滚后，放入鸭舌，大火烧滚后，放入鸭舌，大火烧滚后，该小火卤40分钟，熄火待凉，再盛盘即可。 蒜香卤包：药材：蒜头 10个 八角 3个 花椒 10 克 丁香 5克 小茴香 15克 沙姜 5克 桂皮 5克 调味料 ：葱 3根 高汤 1灌 酱油两大勺 米酒 1 大勺 卤汁做法：1.将药材中的蒜头拍过，剥除外膜，和所有其他药材装入卤包袋中，再用棉线捆紧，即为蒜香卤包 2.卤包和水1000ml，高汤米酒放锅里，浸泡20分钟备用。.3.葱洗净后切长段备用 4.起油锅 ，将葱段爆香后，倒入做法2的锅中，煮滚后加入酱油调味，即完成蒜香卤汁. 蒜卤猪尾巴 材料 猪尾巴 3条 蒜头 10瓣 姜5片 蒜香卤汁 一锅 做法：将蒜头拍过备用2.将猪尾巴洗净，再用开水烫，捞起沥干水分备用，3.将蒜香卤汁煮开，另起油锅，将蒜头姜片 爆香 ，再倒入蒜香卤汁中，4.将猪尾巴放入 ，转小火卤约40分钟，捞起后切成小块，撒上香菜即可上桌食用。 百香卤包 ：药材：甘草 2片 八角 3个 砂姜 5克 广皮 5克 丁香 5克 草果 2颗 木香 5克 桂子 5克 桂支 10克 胡椒粒 10 克 调味料 ：酱油1杯 米酒一杯 冰糖 1大勺 麻油 1大勺 做法：1.将所有药材装入卤包 ，即成百香卤包。2.卤包和 水500ml。米酒放在锅子里，浸泡20分钟，3.开大火，加入酱油，冰糖 ，麻油 ，煮滚后完成百香卤包。 卤牛肚：材料：牛肚1个 ，葱 4根 姜2小块 蒜头 5瓣 辣豆瓣酱 2大勺 黑豆瓣酱 1大勺 百香卤汁 1锅 做法：将牛肚洗净后，用沸水烫过后备用，2.将葱洗净切长段，蒜头拍过备用。3.起油锅，放入葱 姜 蒜爆香，再将香料残渣捞出，再用锅子里的油将黑豆瓣酱，辣豆瓣酱炒香，再倒入百香卤汁的锅中，用大火煮滚，放入牛肚后，转小火卤约2个小时，至克用筷子穿过牛肚即可。4.取出切小片，排入盘中，撒上少许葱花即可完成。 素香卤包：小茴香 15克 八角 3粒 桂皮 5克 花椒 10 克 调味料 ：盐 1小勺 酱油一大勺 素蚝油 1 大勺 糖一大勺 卤汁做法：将所有药材装入卤包袋中，即为素香卤包 。2.卤包和水600ml放在锅中，浸泡20分钟备用。3.开大火，加入所有调味料，煮滚后即完成素香卤包。 卤素鸡：材料：素鸡 6只 辣椒一个 老姜 1块 素香卤汁1锅 做法：将素鸡洗净备用 。辣椒 老姜都切成细丝备用 2.将素香卤汁烧开备用 3.起油锅 ，将辣椒丝 ，姜丝 炒香 ，放入素鸡拌炒一下，再将素鸡倒入做法2的卤汁中，转小火卤约25分钟，取出排入拍中即完成。 卤素肚：素肚4个 辣椒一个 老姜 一块 素香卤汁 一锅 做法：将素肚洗净 ，对切一半备用 。辣椒老姜都切成细丝备用。2.将素香卤汁烧开备用 3.起油锅 ，将辣椒丝 ，姜丝炒香 ，放入素肚 拌炒一下，再将素肚倒入做法2的卤汁中，转小火卤约20分钟，熄火后再闷20分钟即可，取出后切成适当大小，排入盘中，撒上少许香菜，辣椒丝，即可。 可乐卤包：药材：可乐一瓶 八角 3个 小茴香 15克 桂枝 5 克 沙姜 5克 调味料：酱油 一大勺 米酒一大勺 姜 2片 卤汁做法：1.将除了可乐之外的所有药材装入卤包袋中，即为可乐卤包。2.卤包和可乐，酱油一起放入锅中，浸泡二十分钟备用。3.开大火，放入酒，姜片 ，煮滚后即完成可乐卤包。 卤汁保存法：卤汁是可以重复使用的，而且卤汁拥有一种卤制愈多次就愈美味的 特殊魔力，尤其是肉类的肉汁，经过熬煮后能增添卤汁的风味，卤汁的保存，首先要先将已经卤好的卤味捞出，再过滤掉杂质，装入保鲜盒或其他适当的容器中，冷冻保存，就是老卤，使用前只要取出解冻煮滚，再补充适量的水，酱油，糖等调味料一起煮滚后，即可把新的材料放入卤制，卤好后，一样再过滤并冷冻保存，老卤使用约3--4天后就没有了重要卤包的香味，这个时候只要再放入一个新的卤包，再添加水，酱油，糖等调味料 ，就能继续卤汁其他食材。 再卤汁处理过程中，要特别注意不能碰到生水，用来夹取的筷子或捞取的网勺，都必须是干净擦去水分的，老卤也要等到煮滚后才能补充适当的水分，以避免卤汁腐坏，卤汁也克冷藏保存，不过要隔3-4天取出加热，放凉后，再放回冰箱冷藏，才是保存卤汁的正确方法。 另外，再卤制豆干等豆类制品和海带时，最好把卤汁另外分出一个小锅，等煮滚后再把豆干 海带放入卤熟，这是因为这类视频容易让卤汁酸腐，这一小锅卤汁食用后，倒掉就可以了。 卤味保存法：从卤汁中取出的卤味，如果能现切现吃，是品尝卤味滋味的方法，如果卤汁中还有未取出的卤味，最好把卤味取出，装入密封袋火保鲜盒中，放入冰箱冷藏保存，卤汁则过滤掉杂质后保存，食用方法有两种：一是冷食，将卤味直接切片后，淋上调味料并撒上葱花后即可，另一种是热食，取用适量的卤汁加热煮滚，再把卤味放入煮熟，取出后切片食用即可。如果是已经切片，克是还没吃完的卤味，因为已经撒上葱花淋上调味料，所以要先用热水冲过，再取出一小锅卤汁加热，再把卤味放入加热后再食用即可。 猪蹄卤包：药材 八角 5 个 陈皮 10克 花椒15克 甘草 2片 丁香10克 桂枝 10克 砂姜 10克 草果 10克 桂皮 5克 以上是猪蹄卤包。 材料：猪蹄 1只 葱 2根 姜 5片 蒜头 10瓣 猪蹄卤包 一包 调味料：酱油 200ml 冰糖 2大勺 油一大勺 盐 一小勺 米酒 1 大勺 做法：1.将卤包 ，水2000ml，酱油，冰糖 放入锅中，浸泡二十分钟备用。2.将猪蹄洗净，放入锅中，加水，老姜一起煮到80度左右，去除血水及腥味，捞起后，泡入冷水中约30分钟，再把细毛刮除并冲洗干净，然后放入零下30度的冷冻库，急速冷冻后，再取出备用。3.将葱洗净后切长段，蒜头拍过备用，4.把锅烧热，放入一大勺油，放入葱段，姜片，蒜头，爆香，加入盐，米酒调味，再倒入做法一的锅中，5.烧热卤汁，放入猪脚卤约60分钟，取出后切成小块，盛入盘中，撒上少许香菜即可。 广式卤鸭翅：药材：八角5粒 陈皮 5克 花椒 10克 甘草 2片 丁香 5克 小茴香 15克 三奈 5 克 桂皮 5 克 草果一颗 桂枝 10 克 卤包做法 ：将所有药材装入卤包袋即为 广式卤鸭翅卤包。 材料：鸭翅 6 只 葱 2根 姜片 5片 蒜头 10 瓣 辣椒 一个 广式卤鸭翅卤包一包 调味料：酱油 120ml 鸡粉一大勺 做法：1.将材料中的卤包，水1000ml，酱油，鸡粉放入锅中，浸泡三十分钟后煮滚备用，2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量的水，米酒 老姜 ，开大火煮滚，将鸭翅烫一下，去腥，取出后冲凉水备用。3.葱洗净切段，蒜头拍过，和辣椒鸭翅一起放入做法一的锅中，用小火卤约20分钟，熄火后再闷20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。 糖心蛋卤包：八角3粒 陈皮 5 克 花椒 5 克 甘草 一片 丁香 5克 小茴香 15克 砂姜 5克 桂皮 5克 材料：鸡蛋10个 辣椒2个 糖心蛋卤包一包 调味料：酱油 200ml 糖 一大勺 做法：将材料中的卤包，水600ml，酱油，冰糖 ，辣椒放入锅中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入一大勺盐，将水煮至80度，焖煮3分钟，熄火后，再闷10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟剥去蛋壳备用。3.将鸡蛋放入做法一已经冷却的卤汁中，放入冰箱，浸泡两天以上，让蛋入味即可。 阿婆铁蛋卤包：八角 3粒 小茴香 10克 丁香 10 克 花椒 10 克 肉桂 10 克 做法 ：将所有药材装入卤包，用棉线扎紧，利用重物将药材敲碎，即可。 材料：鹌鹑蛋 20个 葱 2根 姜 2片 蒜头 5 瓣 卤包 一包 酱油两大勺 调味料：冰糖 1大勺 水 400ml 做法：将葱洗净后切长段，蒜头拍过备用2.把卤包，葱段，姜片 ，蒜头 及所有调味料一起煮滚，再煮十分钟后熄火备用。3.把鹌鹑蛋煮熟后，剥去蛋壳，放入做法二的卤汁中用小火卤约10分钟，熄火后浸泡5分钟，捞出沥干水分后，放至自然风干。 4.重复做法散的卤汁及风干，最少七次以上，直到蛋白部分紧缩成薄薄一层即可。