葡萄泡酒用什么白酒比较好，白酒泡野葡萄有什么功效是高度酒的好还是低度酒好

葡萄直接吃掉，适量喝点酒。泡葡萄，营养都吸收，有多大功效，是吧。野生葡萄偏酸，加点糖，改善口感。葡萄，美容不错的选择。

真正的葡萄酒都是酿制出来的，而用白酒泡葡萄的做法叫泡葡萄酒。泡酒与酿酒可是有天壤之别。如果用酒的价值来举例说明的话，一瓶最好的葡萄酒能卖到几万元，而用白酒泡葡萄，你就是用茅台酒泡葡萄，这一瓶酒也就能值几元钱，所以用白酒泡葡萄是绝对一加一小于一的事，而且是大大地贬值。

用白酒浸泡葡萄，只能得到葡萄果香味，但没有发酵酒香味。可以用口感好的白酒来浸泡，酒精度在30度左右即可，适量饮用对身体没什么不好。

酿制葡萄酒既不用酒精也不用白酒。酿酒是依靠酵母菌的生化作用将葡萄变成葡萄酒。你说的是泡酒，泡酒与酿酒是完全不同的造酒工艺。

白酒

不管什么酒正常都是酿制出来的 不加酒精 都是发酵的

葡萄酒是自然发酵的。不是添加酒精，你可以去MAOTAIBA，茅台吧查询下资料的

酒精用的话显然是食品级别的。但是酒的醇香是通过醇和酸通过酯化反应产生脂才具有的特殊香气。所以要看白酒的品质，但是某些香型的白酒会对葡萄酒产生不匹配的香气。

葡萄酒是葡萄自然发酵，产生酒精的，酒精不是添加进去掉

红提也可以酿酒，如果用鲜食葡萄来酿酒的话，一般都需要少量加点糖，因为本身的葡萄糖度不是很够。加糖的量根据自己的口感而定，如果自己喜欢甜一点的酒，加的量就多一些。自制的葡萄酒可以选择不加酵母菌，因为本身的葡萄会带有一些酵母菌在里面，但是不加酵母菌整体发酵会比较缓慢，时间较长，如果有条件可以购买一些专业发酵葡萄酒的酵母如D254等。另外，在鲜食葡萄里面，玫瑰香葡萄是一种比较好的酿酒葡萄。建议可以选择这个试一试。

做葡萄酒应该选玫瑰葡萄，玫瑰葡萄甜度高，颜色深，做出的葡萄酒颜色红，好喝。

西安的太富葡萄最好

用山葡萄加上玫瑰香有山葡萄的原滋原味还有玫瑰香的香醇

完全不会 度数只会降低 我家现在就有用葡萄泡好的酒 自己做的我用的是60度散白酿制成的 喝的时候度数会在40-45度左右 亲身经历葡萄里面含有大量的糖分 不信你可以试一试 在普通的酒里加些糖 过3-5天左右在喝 就会发现酒的度数在降低 但不要放太长时间 葡萄里面含有其他成分 和酒中和的过程是发酵而成 直接加糖时间长了就会坏掉的

自制葡萄酒的方法如下：葡萄(任何品种均可)、冰糖和白酒(必须是粮食酒)各500克。把容器及葡萄洗净，将葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器内，倒入白酒，封盖好，放置室内一个月后打开盖。将葡萄粒挤榨成汁，去掉葡萄皮和核，搅拌均匀，装瓶即可饮用。每天晚上睡觉前服用一次，服用的量不宜超过25克。注意饮用时和饮用后都不应再吃其他食物。

用葡萄泡酒，不添加酒精不会升高的

不会升高的，只有减低。

不会 那就泡成葡萄酒了

用葡萄和白糖，是自酿葡萄酒用葡萄白糖和白酒，是做葡萄泡酒。都是好东西

请问你是要自酿葡萄酒吗？自酿葡萄酒只需要葡萄和白糖，比例为10：2，，不懂的话请继续追问。

朋友，你好！说到葡萄酒，我倒是自己动手做过几次。程序很简单，简要和你说一下，至于做出来的味道怎样，只有做好了品尝一下就知道了。步骤如下：1.准备一个塑料桶（我原来买的是可盛十斤的桶，这个看你的需要。选用塑料桶的好处就是，酒在发酵的过程中，塑料桶有膨胀的空间）洗净备用。2.准备两斤冰糖（如按十斤的计算，就是5比1的比例，也就是5斤葡萄放1斤糖），如果喜欢喝甜一些的可以把糖的量加大，当然，如想喝象干红一样口感的也可以不放糖。这要看个人需要，自己决定。3.把葡萄剪成一粒一粒的，洗净控干水分。4.如加糖的话，把葡萄分三到五次装进桶里，每放一层葡萄就放一层冰糖，依次就好。（如不需要加糖的话，直接把葡萄放完即可。）然后把盖子拧紧，平时观察一下，如果桶涨得厉害的话就放一下气。5.大概要四十天的时候，把酒滤出就可以饮用了。怎样，看懂了吧？是不是很简单？现在正是葡萄大量上市的时候，买的话也很便宜，可一多做一些，喝葡萄酒对身体也有好处。祝你成功！

其实葡萄酒好不好喝更多取决于个人口味，相对来说刚入门的的人会更喜欢酒体轻一点的葡萄酒。一般来说赤霞珠作为全世界最出名的葡萄品种，产量最多，知名度最高，所以很多人在不知情的情况下会选择它。但是并不合适入门级的人喝，原因是它的丹宁太高，味道太涩。反而，梅鹿辄（梅洛）的口感比较柔和，果香芬芳，会让更多人，特别是入门级别的人喜欢。个人建议，如果你是入门级的话，或者要买来和大家一份分享的话，选择梅鹿辄（梅洛）是绝对没有错的。个人推荐美国圣密夕尔古堡的梅洛，此款梅洛市场零售价格是260元左右，是我喝过的几十款梅洛中，感觉口感最好，最柔和也最受欢迎的。

影响葡萄酒的口味的因素有很多，葡萄品种是一个方面，还有当年的气候，特别是葡萄采摘时期的日照，雨水情况，不同的酿制工艺当然也会对葡萄酒口味造成很大差异。如果单从品种上来看，在世界范围内赤霞珠是运用最多，最为著名的红葡萄酒酿制原料。 它是晚熟品种，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比别的葡萄都高，所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气，如果在新的木桶中陈年，一般会有烟熏、香草、胡椒的香气，如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。信息来源酒客网！

从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。　　从颜色看：　　红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。　　白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。　　桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。　　干红最有营养价值,（法国酒农平均寿命80岁以上。。　　甜白适合MM去品尝.

干白与干红有着不同的酿造工艺，从夏日保健的角度来看，干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因，是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的，而橡木桶则是通过火熏烤的，因此红酒中会带有烟熏的风味，对于体质热和敏感的人而言，夏日饮用红酒比较容易上火。相比之下，被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液，由于其最佳饮用温度在１０摄氏度左右，需要冰镇后饮用才能突出其风味，在炎炎夏日里，冰镇的干白葡萄酒清凉、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上乘之选。