厨师为什么不能喝白酒，为什么不喝白酒

肝脏里的酶是主要解酒的成份.而酶的多少是因人而异的.不能喝的人的肝脏含酶少.

白酒不好喝

白酒酒精浓度太高

术后绝对不能饮酒，血管扩张，容易出血，主要的是术后要应用抗生素，有的抗生素和白酒是有反应的，容易导致心动过速。有时还会有生命危险。 所以不光是术后，只要是有病的话是绝对不要饮酒！

最好不要喝酒，对身体不好

最好不要喝酒 不知道酒能伤身吗

你好。对于嗜酒如命的人，我向来没有好感。因为在我身边就有那么几位。一个是朋友，天天喝的昏天暗地，很多重要的事情都让喝酒耽误了。一个是亲戚，本来职业很好，因为喝酒经常不能好好的工作，是不是像你们家的厨子？另外一个还是亲戚，不喝酒就浑身没劲。也没有人敢雇佣。他们共同的特点就是经常耽误事，尤其重要的事。

你跟他说清楚，工作时间不允许喝酒，下班不归你管了，合同上也要重点写出这一条，他愿意签就签，不愿意，你还是不要自己找麻烦，以后出了事情你哭在后面。

也不一定。不可否认有许多饭店的老板是厨师出身，但是也有的不是，有的老板以投资性质的参与餐饮行业的，雇佣一些团队来经验饭店的，如果老板是个人创业性质的参与餐饮行业，大多数都是厨师出身的。

不适合饮酒的人群：1.慢性胃炎、胃溃疡患者，如果大量喝酒，会引发胃穿孔，这样的患者应少喝或不喝酒。2.有高血压、脑溢血、血脂稠、心肌梗塞等病的人，酒后会引起突发病，严重可能猝死，最好一点酒都不喝。3.有酒精肝、肝硬化、肝炎的人，喝酒后本来功能就受损的肝脏负担更加重，最好一点酒都不喝。4.孕妇、糖尿病、痛风者，不能喝酒。5.吃了感冒药、安眠药、镇静剂的人，不能喝酒，以防加重病情。6.空腹喝酒易引起低血糖，喝酒前应适量喝点糖水，但不要饮醋。

你就别喝了，我是白酒专业人士。你这可能是喝酒得了胃炎了。

你就别喝了，我是白酒专业人士。你这可能是喝酒得了胃炎了。

1、胃黏膜受到了损伤。有个方法应该管用，小米粥加少许食用碱粉熬成稠粥，喝了之后十几分钟可以喝酒。先少量喝酒，在家练习。小米粥里的淀粉和其他物质可以保护胃黏膜，并吸收一定数量的酒精成分。2、心理作用。这个比较简单，但是比较浪费。我有个过去的朋友也有过类似的情况，唯一不同的是，他没有鸡皮疙瘩。治疗方法：餐后用酒漱口，不要咽下去。肯定管用！

以前我也喜欢白酒，感觉比啤酒还好喝。现在也喝不了了，喝点点也觉得不舒服。没事了，不喝就是了，身体最重要。

只要你自己感觉适合可以喝的 可以先尝试一下低度白酒 没事了可以适当提升酒精度数，不过现在白酒很多都是42°50度的居多 注意身体，适当饮用还是可以的。

从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子、饺子以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。中国烹饪协会副秘书长边疆表示，这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们保持体温；相比之下，欧美等地的人体格健壮，平时吃的食物本身热量就高，因此对食物温度没有特别的要求，所以他们的饮食结构中冷食较多。“当然，中国人爱吃热还有一个原因是许多食物的美味需要温度来‘激发’，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为中国人千百年来不变的饮食习惯。”边疆说。 尽管如此，现在却有越来越多的研究显示，饮食过热与食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受最高温度50～60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。食物温度在70～80℃左右就太烫了，尤其是刚沏好的茶水温度可达80～90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。 中医也不主张饮食过热。北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎说：“在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激。” 因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂。其实，这个温度对成人来说同样是最合适的，即用嘴唇感觉有一点点温而不烫口，就是最适宜的。”姜良铎说。 他还说：同样，人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水，即水温在18～45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜超过50℃。如果实在怕冷，可以多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等会使人感到发热的食物，既不会损伤食道，还有额外的保健功效。

吃火锅时喝白酒好还是啤酒好？ 吃火锅时摄入酒精会对胃部产生较大的刺激，因此最好不要喝酒，尤其是酒精度较高的白酒。啤酒可适量来几杯，但一定注意不要过量。 吃火锅时为什么不能喝白酒？ 这是因为火锅过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道过度充血，损伤肠胃黏膜，胃炎、胃溃疡患者可能会因此加重病情。如果吃火锅时再喝白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。 此外，吃火锅时不少人暴饮暴食，会加重肠胃负担。这几种不良影响会产生“叠加效应”，对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。临床上因吃火锅同时喝白酒引起的肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血，都时有发生。更加需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。 吃火锅时为什么要少喝啤酒？ 吃火锅时喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。 吃火锅时喝什么好？ 前文已说过，吃火锅时最好不要喝白酒，适量喝啤酒。那么，不禁要问吃火锅时喝什么好呢？饮食专家建议喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。 另外，也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。 最后，健康饮食疗法再次提醒您：不是吃什么都适合喝白酒，尤其吃火锅时更不要喝白酒，否则容易伤及肠胃。

吃火锅时最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。　　　　首先，在冬季干燥气候下，经常吃火锅，尤其是麻辣锅就会对身体有损伤。常玉英介绍说，过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜，那些患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。如果此时再饮用白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似烫伤的效果。此外，吃火锅时不少人暴饮暴食，会加重肠胃负担。这几种不良影响会产生叠加效应，对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。临床上因吃火锅同时喝白酒引起的肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血，都时有发生。　　大连营养学会副秘书长王兴国也表示，吃火锅时再摄入酒精会对胃部产生较大的刺激，因此最好不要饮酒，尤其是酒精度较高的白酒。可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。更加需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。　　常玉英指出，吃火锅时最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。