白酒加热为什么会变黑，酒精变黑的原因

是因为有氧化物质产生

常温下可能是略变黄,加热时变黑色因为浓硫酸有脱水性的

黑肤变白秘方： 黑砂糖两汤匙，牛奶适量。糖加热溶化，与一大汤匙牛奶搅匀，涂抹脸部，十五分钟后，温水洗去。每天一次，持续三个月，黑色素就会消失。

酒精中毒再看看别人怎么说的。

酒精的作用

不同的人对酒精会产生不同的反应，有的人发红，有的人发黑，有的人不变色，有可能你的身体不适应酒精，虽然发黑但也不一定头晕，但总之是不好的反应，能不喝尽量别喝了，尤其是应酬喝快酒，对身体很不好。平时想喝，一两就行了。

黑肤变白秘方： 黑砂糖两汤匙，牛奶适量。糖加热溶化，与一大汤匙牛奶搅匀，涂抹脸部，十五分钟后，温水洗去。每天一次，持续三个月，黑色素就会消失。

不正常。我自己做的米酒加热就没见过锅会黑。

你好！加热的时候金属与氧发生氧化反映生成四氧化三铁！酒的主要成分是乙醇正常！乙醇将日常挂在锅上的氧化膜溶解掉后露出金属未氧化部分！或是其他类氧化物……所以程现黑色或是其他的淡蓝色仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

我昨天也是！超市买的米酒，煮过以后，锅沿和锅上半截沸腾时溅上来的地方是黑的！但是下面煮的部分不黑，不知道为什么！

没见过这种情况

常温下可能是略变黄,加热时变黑色因为浓硫酸有脱水性的

不会，在很多乙醇参加有机反应中，都用浓硫酸做催化剂，比如乙醇和乙酸制乙酸乙酯的反应就用浓硫酸做催化剂，所以可以说酒精和弄硫酸是可以共存的。以后LZ学到有机化学时候就知道了。

浓硫酸溶与酒精里的水放出大量的热 燃烧的三个要素:着火点,氧化剂,可燃物 空气中有氧气,酒精是可燃物,酒精溶液里面有水,当浓硫酸溶与水后放出的大量的热足够使酒精达到着火点了

会变黑的,毕竟酒精是有机物,如果浓硫酸是足够浓的话,酒精也有可能在加热的情况下脱水炭化~

不同实验现象不同，而且跟反应条件有关，一般实验室用的酒精都不是无水酒精，所以“酒精是一种纯净物..里面阿不含水，浓硫酸有脱水性.但酒精没水怎么黑啊！”的说法是错误的。 酒精和浓硫酸加热170°C制取乙烯时，浓硫酸为脱水剂，会看到试管内呈现棕色（高中要求掌握的浓硫酸为脱水剂的实验之一） 乙醇和乙酸制乙酸乙酯的反应中，浓硫酸为吸水剂催化剂，试管内不变黑

因为浓硫酸有脱水性,使C2H5OH中的H二楼所说没错 实验室制乙烯市时会了解的常温下混合的酒精和浓硫酸是黄色的,高温加热会变黑

你好！分两种情况,一是表面发黑,二是里面也发黑,是哪种?我的回答你还满意吗~~

造成发黑的原因是感染了霉菌，造成腐化变质，可能原因：一，材料蒸煮不充分。二，温湿度控制不到位。三，消毒不干净。

问题在哪，我不知道，毕竟我米酿过，我在网上又找了些 酿地方法，希望能帮到你额~ ====================================================== 一、原料选择：可选择自产或市销的葡萄，以含糖、含酸量较 多，香味浓、色泽美为宜。如山葡萄系列品种则更好。 二、汁液制备与调整： 1、破碎与去梗：破碎前对原料进行分选，除去霉烂果粒，在破碎前或破碎后的同时除去果梗，葡萄粒破碎要彻底，但不伤 及种子和果梗，破碎时凡与果汁接触的分，不能使用铁、铜制 品，以使用硬木质、纯铝及不锈钢为宜。 2、果汁糖分调整：破碎后的果浆每公斤1--2两，可先将 糖溶解在少量果浆中，然后再加入全部果浆中去。也可将果浆 加热至60℃(不能超过此温度)，以提高糖的溶解度。也可以采 取分次加糖的方法。 三、发酵。将发酵容器洗净并进行消毒，倒入已破碎的果浆， 数量不超过发酵容器容积的4／5，然后就在室内任其自然发 酵。发酵容器最好是可以密闭的，安装发酵管，使容器内的二 氧化碳可以散发出去而外面的杂菌及空气不能进去。在发酵期 中，每天定时观察，发现温度升高，有大量二氧化碳气泡产 生，皮渣上浮，形成酒帽，这时每天要搅拌一次，将酒帽压 下，以后，发酵逐渐减弱，发酵液温度逐渐下降至室温。二氧 化碳气泡减少接近平静，酒帽下沉，汁液开始清晰。此期温度 高时间短，温度低时间长。 四、压榨取酒及后发酵：发酵完毕后，酒呈澄清状态，先行过 滤，任酒自然流出。剩余的渣滓用压榨法压榨取酒，将自然流 出的酒和压榨取出的酒分别贮藏。将容器装体积95％左右的酒 液，室温20℃左右，时间一个月，完成后发酵。 五、陈酿：将经过后发酵的酒，过滤后装在能够密封的容器 中，应添满。放在室温℃--12℃的房间内，最后放在地下室或 果窖中陈酿，时间最少半年，最好两年以上。在陈酿期中应加 强管理，主要有：1、添酒：发现容器中有空隙，必须及时用 同批酒添满。2、换桶或倒缸：取出澄清的酒，除去沉淀物， 一般是第一个冬天，翌年春夏秋季各倒换一次似后，每年的 10--12月份再倒换一次。

你漏气了~我记得家里人说过！ 好像是这样的！

你没有密封的好 天天都要看 一旦漏气就会 霉

应用化学原理来讲系酿酒的过程中，没有密封好，某些物质被氧化了。正常情况应是发生如下反应的：I.(C6H10O5)n(淀粉 ) + nH2O → nC6H12O6(葡萄糖) II.生成葡萄糖后，在酒化酶作用下，葡萄糖被氧化成乙醇： C6H12O6 → 2CO2 + 2CH3CH2OH

因为铝会还原水中的矿物质，比如自来水中的少量铁被还原成铁颗粒，所以发黑。可以加点白醋煮一遍，然后再用清水煮几遍就好了。

用醋温水加热，然后再用清洁球刷出来用食用醋泡10-15分钟再用热水冲洗就ok了一、刷糊锅1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净5、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净注意，刮时并不需太用力如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了9、有一个绝招，轻易不外传夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵2天后闻见酸味后，手到灰除10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦如果找得到"过碳酸钠或过硼酸钠"，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色14、平底锅焦垢去除锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼17、铝锅污垢巧除法(1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指(2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦(3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅(4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁(5)如果饭烧焦了，糊印"印"在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净