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形容红酒度有哪些(红酒度数表示什么)

形容红酒度有哪些(红酒度数表示什么)

红酒度数表示什么


一.如何形容红酒

舌头感受那一股醇香,回味无穷,让人犹如身在草原,站在山峰。

一.如何形容红酒


二.红酒有哪些形容词

1.是描述红酒的形容词么?问中文/英文/法文?生硬的(Angular):生硬的葡萄酒往往缺乏圆润感和复杂度。

2.紧涩的(Austere):紧涩的葡萄酒往往没有馥郁的果香和饱满的口感,喝起来不十分愉悦大的(Big):用来描述风味浓郁、酒体丰满、口感紧致的葡萄酒。

3.其果味可能不是很馥郁,但一般单宁含量较高明快的(Bright):形容酸度高的葡萄酒,往往令人满口生津。

4.黄油味的(Buttery):带有黄油味的葡萄酒一般都经过了橡木桶的陈酿,其口感丰满、顺滑,酸度较低。

5.在舌头的中部还往往可以感觉到奶油的质感,回味也很顺滑。黑醋栗味(Cassis):所有黑色水果味中水果味最淡的味道。

6.一款带有黑醋栗味的葡萄酒往往让人想起黑加仑的酸涩。波尔多红葡萄酒往往带有显著的黑醋栗味。木炭味(Charcoal):也称为铅笔芯味,带木炭味的葡萄酒其口感一般较粗犷,往往是干型葡萄酒,而且单宁含量也较高。

7.耐嚼的(Chewy Tannins):单宁厚实的葡萄酒往往口感干涩。香烟盒味(Cigar box):香烟盒味往往伴随着熏雪松味和甜味。

8.香烟盒味的葡萄酒通常都是一款上乘好酒。复杂的(Complex):复杂葡萄酒的风味变化多端,从入口直到回味都呈现不一样的特点,往往令人惊喜连连。

9.奶油味的(Creamy):多用来形容白葡萄酒和经过橡木桶发酵或陈酿的起泡酒厚重的(Dense):指葡萄酒的整体风味和特点,往往被用来形容雄壮的红葡萄酒如赤霞珠、罗讷河谷葡萄酒以及蒙塔奇诺布鲁奈罗等,但指其他酒时就不见得是好评价,因为其往往表示葡萄酒的结构不平衡。

10.优雅的(Elegant):优雅的葡萄酒通常酒体不厚重、果味也不浓郁、口感也不丰腴,但总体结构平衡,而且随着陈年年份的增长,会变得越来越好。

二.红酒有哪些形容词


三.形容红酒的词语

1.对酒体柔柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒,形容品质的词是:轻雅(léger)、细腻(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、融化(fondus)、天鹅绒似(velouté)、丝一般(soyeux)。

2.柔顺(souplesse)也用于高质量的红葡萄酒,这个词需要正确理解优雅(élégant)、卓越(distinqué)、精美(finesse)的。

3.在这类酒中,假如成分更丰富且很协调,就可用圆润(rondeur)、饱满(pleins)、肥硕(charnus)、油质(onctueux)、熟透(murs)等词形容它。

4.另外,修饰一些有强烈成分的酒,可以用醇厚(corsés)、浑厚(étoffés)、 构架(charpentés)、坚实(solides)、强力(puissants)等形容。

四.红酒的度说一般是多少??

1.红酒一般说的是红葡萄酒。葡萄酒(包括果酒)酒种分为干、半干、半甜、甜4类。此外还有起泡葡萄酒和加香葡萄酒,依色泽又可分红、白、桃红3种类种。

2.干与半干酒,酒精度为8°~12°,半甜与甜酒酒精度为12°~15°,甜酒的酒精度还可再高些至18°。

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