一百斤白酒可以放多少阿胶，30克阿胶要多少黄酒泡制

这都是补气补血一般用阿胶泡酒，500克酒泡20~30克阿胶，在一起泡能增加效用，买烹饪黄酒就好，但是不能多喝，否则会补出虚火的。还有一种泡法，阿胶黄酒做法，阿胶泡酒是为了补血健身的吧，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方适用于一般血虚症，那就加点黄芪，党参。酒要用黄酒，望采纳，最好再添点其他东西，红枣，当归，枸杞，桂圆，绍兴黄酒比较受用。希望能帮带你：用阿胶250克

250克阿胶为半斤，可以配一斤黄酒。阿胶泡黄酒的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，也就是1：2的比例，最好加上半斤的冰糖，当然也可以加入其他比如黑芝麻、核桃仁等食材。可以酌情添加，不要太过死板，阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，能借助酒之醇香。阿胶泡黄酒的技巧1、需要注意不同状态的阿胶浸泡的时间不同，例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可，块状的阿胶大约需要二到三天。2、用黄酒泡阿胶时注意要密封好，否则会被细菌污染，从而影响到阿胶的品质。3、需要注意用黄酒泡阿胶时，最好不要选用新鲜的阿胶，因为新鲜制成的阿胶含有火毒，会造成眼睛干涩、发红。以上内容参考 百度百科-黄酒浸阿胶

一斤阿胶需要200两黄酒来泡，这样泡出来的黄酒，比较有营养，更加适合人体吸收。一般建议阿胶、黄酒、冰糖的比例为1:2:5，即一斤阿胶配两斤黄酒、五斤冰糖，当然也可以不按照这个比例，根据自己的习惯放。也可以加上黑芝麻、核桃仁、冰糖等，隔水蒸，一斤阿胶是可以做至少4斤的固元膏的。做法：将阿胶用黄酒浸泡至完全融化(冬季气温低时间要长一些)，红枣洗净去核，黑芝麻小火炒香待用。将泡好的阿胶倒入锅中，小火满熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖，待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状，粘附于锅铲呈片状(俗称挂旗)时关火，迅速倒入事前处理好的辅料，搅拌均匀，即可起锅。事先在保鲜盒内壁均匀涂上一层食用油，装入保鲜盒，放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。