一.加州葡萄酒好喝么???
1.加州是美国最主要的葡萄酒产区。主要可以分为几个部分如果是大产区的加州 在国际市场上是低中的价位 性价比很好 因为加州阳光普照 葡萄成熟度很高 一般来讲 酒的酒体比较厚重 酒精度会比较高 果香很浓郁 适合初学者饮用主要品种有些国际化的如赤霞珠 美乐 最主要的是美国出名的增芳德这个品种 口感很甜 有蜂蜜的味道而纳帕及附近的靠海的产区 由于世界知名度非常高 品质很好 品种也主要为波尔多风格的混酿而且属于供不应求的类型(美国人很少出口)所以价位很高 属于高档价位300+的红酒如果喜欢也可以购买品尝 甚至可以有些用于陈年和收藏的名庄酒和车库酒。
二.红酒的酒精度是多少?
1.一般来说,红酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位一般用%,它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。
2.) 通常,红酒的酒精度介于7度至12度之间,因为酒精度一旦超过了12度,酵母就停止活动了。虽然红酒的发酵是很复杂的化学反应的过程,但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可简单表示为:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。
3.因此葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。通常,17g/L—18g/L的糖分可转为1熬凭 ?
4.L葡萄汁发酵要获得1暗木凭 龋 虮匦胗7—18g的糖分,对于白葡萄酒来说需要17g,而红酒因为带皮发酵或其他损耗,则需要高一点的含糖量,即18g。
5. 不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至红酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的红酒通常酒精度会高些,因此我们经常看到美国的红酒酒精度在13%,澳大利亚的红酒酒精度数在15%,甚至14%;像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低,从而红酒酒精度也相对较低。
三.红酒酒精度数一般是多少
1.葡萄酒的酒精浓度通常在8%~15%之间,但加度葡萄酒(如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的钵酒等)的浓度比较高,约在18%~23%,而德国的甜白酒酒精含量一般较低,通常在10%以下。
2.按照标准,对葡萄酒的定义为:以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵而成的,酒精度等于或大于7%vol的发酵酒。
四.红酒的最高酒精度数是多少
1.您好!红酒度数最高是12度红酒的主要成分:红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的 酒精,一般在10%至30%,剩余的物质 超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
2.喝红酒的好处:对女士来说,红酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。
3.对男士来说,红酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。