袋装白酒如何保存，整箱白酒怎么储藏需要拆开封瓶口吗

一般瓶装酒建议别长期储存，如果是要长期储存的话建议你储存原酒，原酒中建议以酱香和浓香为主。至于封不封口取决于你密封是否完好，如果密封好的，没有必要

1、密封保存；空气中充满了各种微生物，如果白酒和这些微生物接触过多，时间过长，就会加速发酵，再加上一些有害的细菌，白酒就很容易变质。所以保存白酒一定要做好密封，可以试用密封性较好的玻璃瓶，瓶口用橡胶塞进行风口，再用塑料膜包裹瓶口，就可以做到比较好的密封。有条件的朋友还可以加上一层蜡，密封效果会更好。购买白酒的时候也要检查好酒瓶的密封性，看瓶子是否有裂痕或者破损，瓶口是否有损坏，一旦发现损坏要联系卖家更换，以免喝到酒质不好的酒。如果开瓶酒喝不完，要及时做好密封，喝的过程中倒完酒之后记得及时拧紧瓶盖，酒局结束，及时把酒瓶做好密封。 2、选择一个好的环境；存放白酒也需要好的环境，因为再严实的密封几时，也很难做到在脏乱的环境中保证酒的品质。白酒存放的环境讲究阴凉干燥，最好温度维持在20℃-25℃之间，避免阳光直射。市面上有很多白酒采用白色玻璃瓶盛装，这种瓶子如果被阳光直射，阳光会直接照射到酒体，使酒体升温，同时紫外线对酒体也会有一定的破坏，容易造成酒质变化。平时我们存放白酒的时候，也会建议使用不透明的瓶子或者罐子。另外，存放的环境一定要干净整洁，保持干燥，不能有任何强烈刺激性气味或者有害物质存在。市面上有不少劣质酒宣传所谓发霉酒、泥土埋藏酒等等，都是通过一定的手段做旧造假的酒，这种酒存放方式在白酒界普遍认为是不合理的，潮湿的环境会很快破坏酒的品质，同时发霉也不代表酒发酵地很好，恰恰是酒瓶上的霉菌，会渗透到酒体里面，破坏酒体，更容易使酒变酸变臭。 3、选择优质酱香型白酒；在白酒市场，优质酱香型白酒是公认的越存越好喝的白酒之一，其中一个重要的原因是酱酒的酒精度是53°vol，这个酒精浓度是水分子和酒精分子缔结最紧密的，不容易被破坏。同时，酱酒独特的酿造工艺，让它能够适合长时间存放，而且越存越好喝。酱酒在出厂之前就经过了至少3年的存储时间，已经经历过各种时间的历练，更适合长期存放。相比之下，低度白酒或者中度白酒都不太适合长期存放，酒精勾兑酒更不适合存放，这些酒的酒精分子和水分子缔结不够紧密，长时间存放酒质容易变坏。再加上如果不是纯粮食酿造的酱香型白酒，长时间存放也没有升值空间，酒质并不会变得更好，甚至不如刚买的时候好喝，所以没有长期存放的必要。

储藏酒，首先要收藏高度酒，低度酒没有升值空间，其次要收藏名酒，茅台53度500ML，五粮液52度500ML包装首选。收藏前要先把瓶口封好，防止进气跑酒，方法先用保鲜膜裹一下瓶口，再用生胶带把瓶口缠死，酒立着放在见不到阳光阴凉处，保持恒温，避免高温，这样收藏的酒可以长期保存。

百仁酒业的酿酒师傅说第一，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒体本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。第二，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕，可以预防酒的挥发。毕竟，外包装是酒的附属品，酒最大的价值在于酒体，防止酒挥发是收藏酒的核心要素。

密封好 放入水底

密封，在地下保存的

冷藏

一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70％左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 　　二、黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮 存后具有越陈越香的特点。 　　三、啤酒的保存。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。 　　四、果酒的保存。桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75％-80％左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。更多资料在 www.zgask.com

一、白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。二、黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50C，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。三、啤酒的保存保存啤酒的温度一般在00C-120C之间为适宜，熟啤酒温度在40C-200C之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。四、果酒的保存桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在80C-250C之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。五、药酒的保存有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，药酒的保存期不宜太长。

高酒精浓度就一般性站着放，葡萄酒之类的橡木塞的要横卧，让酒体浸湿橡木，防止干裂漏气

陈年老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。南方特别要注意防霉、防蛀，北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。防止“跑酒”的办法有以下几种：　　（1）先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。　　（2）把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸几下即可。但是这种做法的缺点是：1.如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；2.您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功；3.明显破坏瓶盖和胶套的美观，所以现在很少有人使用了。　　（3）把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处。然而这种做法的缺点与上面提到的问题相同：破坏了瓶盖和胶套的原始状况，尤其是塑料盖上原有的胶套被沾进蜡里，不容易还原。所以现在也很少有人使用了。　　（4）用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈。透明胶带有个特性，那就是时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。　　（5）首先用水电工经常用的名叫“生料带”的白色带状材料将瓶盖与瓶颈交界处紧紧的缠绕几圈；然后用透明胶带在生料带表面再紧紧的缠绕几圈，最后将透明胶末端对折一下，便于开启。这种方法防漏效果较好。

1、用坛子存放。首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。2、放入深窖储藏。用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。3、存放时间。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。在家存放白酒的方法：1、带包装存放。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。2、封口。对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。4、存放时间。一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。

白酒贮藏方法: 1.在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。 2.一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。 3.没开封的也最好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了 4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。