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1,很多人酒好吗如何加入呢
很多人酒这个挺不错的,加入会员后,没有业绩指标就能每年共享品牌销售利润的50%分红。
2,有两个盛满8斤酒的容器还有一个容量为3斤的容器问如何让四个人
为了方便描述,两个大容器分别叫A,B,小容器叫a1、利用a让每个人都分享3斤,总共还剩下4斤;2、把AB中的4斤酒倒3斤在a里,剩余的在B里,此时B中只有一斤;3、此时在B中一斤位置作记号,并把酒分给其中一人,4、利用B中的一斤标记,先后三次把a中3斤酒分给另外3人。5、ok了,每人4斤。
一、原料选择:可选择自产或市销的葡萄,以含糖、含酸量较多,香味浓、色泽美为宜。如山葡萄系列品种则更好。 二、汁液制备与调整:1、破碎与去梗:破碎前对原料进行分选,除去霉烂果粒,在破碎前或破碎后的同时除去果梗,葡萄粒破碎要彻底,但不伤及种子和果梗,破碎时凡与果汁接触的部分,不能使用铁、铜制品,以使用硬木质、纯铝及不锈钢为宜。2、果汁糖分调整:破碎后的果浆每公斤1--2两,可先将糖溶解在少量果浆中,然后再加入全部果浆中去。也可将果浆加热至60℃(不能超过此温度),以提高糖的溶解度。也可以采取分次加糖的方法。 三、发酵。将发酵容器洗净并进行消毒,倒入已破碎的果浆,数量不超过发酵容器容积的4/5,然后就在室内任其自然发酵。发酵容器最好是可以密闭的,安装发酵管,使容器内的二氧化碳可以散发出去而外面的杂菌及空气不能进去。在发酵期中,每天定时观察,发现温度升高,有大量二氧化碳气泡产生,皮渣上浮,形成酒帽,这时每天要搅拌一次,将酒帽压下,以后,发酵逐渐减弱,发酵液温度逐渐下降至室温。二氧化碳气泡减少接近平静,酒帽下沉,汁液开始清晰。此期温度高时间短,温度低时间长。 四、压榨取酒及后发酵:发酵完毕后,酒呈澄清状态,先行过滤,任酒自然流出。剩余的渣滓用压榨法压榨取酒,将自然流出的酒和压榨取出的酒分别贮藏。将容器装体积95%左右的酒液,室温20℃左右,时间一个月,完成后发酵。 五、陈酿:将经过后发酵的酒,过滤后装在能够密封的容器中,应添满。放在室温℃--12℃的房间内,最后放在地下室或果窖中陈酿,时间最少半年,最好两年以上。在陈酿期中应加强管理,主要有:1、添酒:发现容器中有空隙,必须及时用同批酒添满。2、换桶或倒缸:取出澄清的酒,除去沉淀物,一般是第一个冬天,翌年春夏秋季各倒换一次似后,每年的10--12月份再倒换一次。 六、成品调制:在饮用时可根据个人习惯,添加适量的糖进行调制。
3,葡萄酒品尝步骤有哪些
用眼睛看--视觉品酒的第一步是视觉。它可以使品酒者首先获得关于酒龄和质量的一些信息。视觉分析包括对色调,浓度,清澈度和光泽度的观察。用鼻子闻--嗅觉 嗅觉是品酒的第二步,是指利用嗅觉分辨葡萄酒散发的各种香气这最后一步就是要品味到更种美妙的味道。嘴巴是味道的摇篮,嘴巴接触葡萄酒就像手触摸布料葡萄酒服务的先后顺序至关重要:年轻的葡萄酒要在老年份之前品尝,甜型葡萄酒要在干型葡萄酒之后品尝。QQ:1215424822 联系人:高小姐
我来从另一个角度来说说怎么品鉴葡萄酒! 第一阶段 从白White Zinfandel白仙芬黛开始 这个阶段会被很多红酒初学者忘记,更多的人会认为莎当妮或者白苏维翁更适合作为接触红酒的第一课,而我认为首先白仙粉黛在口味上更接近我们平时接触较多的流行饮品,你也不必为一瓶仙粉黛化上很多钱。口感上她的甜度较高而口味也显得非常雅致,很多喝过White Zinfandel的女性都会第一时间爱上这种口感。很遗憾我第一次接触葡萄酒并没有人向我推荐白仙芬黛,但是我现在仍然非常喜欢白仙芬黛所带来的雅致而又平易近人的口感。虽然是红酒第一课的最佳选择,但是在国内,白仙粉黛却不太好找到的。我推荐的是来自美国贝灵哲庄园的California White Zinfandel加州白仙芬黛。 第二阶段 果味白酒 相信你已经习惯享受白仙芬黛的味道了,同时她也是一款果味白葡萄酒,甜美的口味,活泼的果香,低酒精度,这些特质让她成为一个平易近人的葡萄酒使者,为你打开了葡萄酒品味的感官大门。这个时候你可以尝试更多的果味白葡萄酒,在这个阶段当中,你可以试着尝试以下的葡萄品种酿制的白葡萄酒:Gewurztraminer, Riesling, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc,当然还有更受女性欢迎的Chardonnay霞多丽。在这些舒适的口味之下,你会和葡萄酒有一个更进一步的沟通。 第三阶段 果味红酒 如果你厌倦了第二阶段当中那那些橡木味道浓重的莎当妮白酒,你的蠢蠢欲动的味蕾一定会告诉你去发掘一些更浓重更刺激的口味来满足你长久以来的好奇心和对于浓烈口味的渴望和冒险,那么我的建议是你可以开始进入果味红酒的世界,经过之前两个阶段的缓冲,毫无疑问你会很快适应品尝红葡萄酒。当一切由白变红,你的感官会得到新的体验,无论是它们在杯中的表现,浓郁的香味和为你带来的愉悦都会进入到一个全新的层次。比较流行的果味红酒当然是那部关于中年危机的红酒电影《杯酒人生》当中被主人公所大加推崇的Pinot Noir黑比诺红酒。电影本身乏善可陈但是如果你正进入第三阶段,这部电影会让你对黑比诺红酒有个全方位的了解。一些轻度等级的仙芬黛和梅洛也是这个阶段的主打红酒。和之前提到的白仙芬黛不同,仙芬黛是一款红葡萄。 第四阶段 浓重和酒体雄健的红酒 就像人生一样,我们开始总是尝试一些简单的,然后我们追求更高的挑战,冒险或者是体验。如果你是一个追求优秀和挑战的人,以上的三个阶段显然不能满足你的渴望。这些红酒一般都具有更高的酒精浓度和单宁强度,味觉上也更为复杂,同时你的味蕾和舌尖也会被授予了更兼具的任务。酒中的果味仍然存在但是更多的你将感受到单宁对于口味的控制,同时你还会接触到许多之前未曾尝试过的味道,那些属于复杂红酒的味道,她给我带来的感觉就像一个有故事的男人,每次不经意的谈话都会带给我不同的遐想和体验。在这个阶段当中值得尝试的红酒比较多:Cabernet Sauvignon赤霞珠,Shiraz设拉子/Syrah西拉,Zinfandel仙芬黛,Carmenere,Malbec都是那些能为你带来丰富和厚重感觉的红酒。 第五阶段 开始你的鉴赏之旅 这个阶段就是“红酒达人”的阶段,你会开始重新品味之前遇到过的每一款红酒。你喜欢每种红酒为你带来的不同味道,然后乐于分析那些味道的优劣并且在不同的情况下选择匹配你个人情绪的红酒,你仍然喜欢白葡萄酒,但是这个时候你酒架上的红酒将会占到90%的比率,这是我那些自诩为红酒鉴赏家的达人级朋友藏酒的一个通病(虽然我还是那么偏爱白酒),我相信那些男人们只是喜欢体面的在庆祝场合与朋友们分享白酒,在他们的脑中,根深蒂固的认为白酒太过简单,是女人的酒。我感保证如果是品酒会或者在自家独斟,他们绝对会忘记白酒的存在。到了第五阶段,你会不由自主的开始总结葡萄酒种类和产地不同对于葡萄酒口感造成的不同影响,慢慢的,你的红酒经验让你越来越有自信,以至于参加众多的盲品会(Blind Tasting)对于红酒的产地,你也会有越来越高的兴趣,很快你就会对意大利或者西班牙的田园产生浓厚的向往。在经济条件允许的情况下,你会开始策划你的酒乡之旅。去到Rioja或者Chianti,慢慢的你会发现大片整齐种植的优秀葡萄园才是世间最壮丽的美景。对于男人们而言这真是一条不归路,我不知道这不算是一种狂热。资料参考自乐酒客:http://www.lookvin.com/knowledge/detail/id--11296.html
4,早日脱单祝福语幽默
1、朋友,祝你今天能脱单,邂逅爱情享受浪漫!2、单身并不意味着脆弱,它意味着你足够坚强,去等待那个你值得拥有的人。3、光棍节到了,愿你早日成双成对!4、祝你身体安,早得爱人伴,结束单身怨!5、光棍节,愿光棍成双,龙凤呈祥。6、早日抬脚前迈,跨出单身之外,你我光棍一代,“脱光”不再“剩菜”!7、没有永恒的单身,只有不努力的光棍,有条件要脱“光”没条件创造条件也要脱“光”。8、好想有个伴侣,为我消愁解困。但愿明年今日,不再是条光棍。9、祝所有女光棍找到一个你爱的、爱你的人告别单身。务必今年变成双截棍!10、我的祝福陪着你,你的祝福伴着我,愿咱们光棍节开心又甜蜜!11、这一边:早日脱单,在2020年来临之前找到一个大帅哥。另一边:2020年找个大美女。12、希望大家能帮忙穿针引线,让我找到另一半,最后祝你光棍节快乐!13、祝小小光棍节快乐,早日脱离光棍群体。14、芝麻开门吧,迎接心仪小仙女。光棍节,愿你早日把她变成你的妻!
1、朋友,祝你今天能脱单,邂逅爱情享受浪漫!2、单身并不意味着脆弱,它意味着你足够坚强,去等待那个你值得拥有的人。3、光棍节到了,愿你早日成双成对!4、祝你身体安,早得爱人伴,结束单身怨!5、光棍节,愿光棍成双,龙凤呈祥。6、早日抬脚前迈,跨出单身之外,你我光棍一代,“脱光”不再“剩菜”!7、没有永恒的单身,只有不努力的光棍,有条件要脱“光”,没条件创造条件也要脱“光”。8、祝所有女光棍找到一个你爱的、爱你的人告别单身。务必今年变成双截棍!9、光棍节,祝天下“剩斗士”都要找到“另一半”。今年过节不收礼,收礼只收女朋友。10、祝天下光棍们早日找到双飞翼,月下花前有灵犀!
1、朋友,祝你今天能脱单,邂逅爱情享受浪漫!2、单身并不意味着脆弱,它意味着你足够坚强,去等待那个你值得拥有的人。3、光棍节到了,愿你早日成双成对!4、祝你身体安,早得爱人伴,结束单身怨!5、光棍节,愿光棍成双,龙凤呈祥。6、早日抬脚前迈,跨出单身之外,你我光棍一代,“脱光”不再“剩菜”!7、没有永恒的单身,只有不努力的光棍,有条件要脱“光”没条件创造条件也要脱“光”。8、好想有个伴侣,为我消愁解困。但愿明年今日,不再是条光棍。9、祝所有女光棍找到一个你爱的、爱你的人告别单身。务必今年变成双截棍!10、我的祝福陪着你,你的祝福伴着我,愿咱们光棍节开心又甜蜜!11、这一边:早日脱单,在2020年来临之前找到一个大帅哥。另一边:2020年找个大美女。12、希望大家能帮忙穿针引线,让我找到另一半,最后祝你光棍节快乐!13、祝小小光棍节快乐,早日脱离光棍群体。14、芝麻开门吧,迎接心仪小仙女。光棍节,愿你早日把她变成你的妻!15、但愿人长久,光棍不再有!
1、作为光棍,就要勤快地穿梭于大街,勇敢地浪迹于人海。街上凡是长得像另一半的,都要挤上去多看几眼,别怕累。光棍节到了,愿你早日脱“单”过得开心。 2、光棍节脱单绝招:一要衣服穿得帅,二要胆大不缺钙,三要脸厚九道拐,四要淡看失败不存在,五要趁机耍无赖,六要漫游美女地带,七要眨眼狂示爱! 3、短信传祝福,问候来相送,愿你早脱单,不再醉于酒;点点情谊浓,片片落叶黄,祝福传好友,脱单更长久。愿你发送好友11位,获得幸福更长久! 4、11月1日光棍节,孤身在外总孤单,找个情人来脱单,心中少烦少忧愁,追求不怕被拒绝,浑身解数都使出,愿你结束单身,早日脱单。 5、允许他们漏掉单词,跳脱单词,甚至读错单词。 6、七夕短信送祝福,祝福单身的摆脱单身,祝福结婚的如胶似漆,祝福离婚的尽快再婚,总之一句话,七夕节不管是单身的还是结婚和离婚的都节日快乐。 7、脱“单”秘笈:主动不被动,注意伺机而动,可以一时冲动,也可蠢蠢欲动,莫要按兵不动,让TA怦然心动!光棍节到了,想脱“单”,心动更要行动。 8、2013.1.11小光棍节匆匆来到眼前,想脱单的朋友千万别心烦,试着把短信传一传。传短信,有好运,转发越多,幸福就会来到眼前。祝你早日脱单! 9、七夕短信送祝福,祝福单身的摆脱单身,祝福结婚的如胶似漆,祝福离婚的尽快再婚,总之一句话,七夕节不管是单身的还是结婚和离婚的都情人节快乐。 10、七是奇数,代表孤单;双七是偶数,代表脱单。每一个奇数,都在等待另一个奇数,来组成一个偶数。所以七夕是脱单的好日子,愿你找到属于你的另一半! 11、在2007年春暖花开的季节里,要想在这个季节摆脱单调感,穿出气质、穿出个性气息,还是要研究一下最新韩国流行动态。 12、关关雎鸠,在河之洲,熟读诗经,只为泡妞。学习语文,为写情书。学习数学,约定时间。豪言壮语犹在,可是仍然单身。小光棍节不期而至,愿早日脱单! 13、一个人的快乐,需要两个人来分享;一个人的幸福,需要两个人来开创;一个人的爱情,需要两个人来参与;一个人的寂寞,需要爱人来抚平忧伤。1.11小光棍节,朋友,祝你今天能脱单,邂逅爱情享受浪漫! 14、你和我,两个人,占空间,是双份;你光棍,我光棍,都寂寞,都伤悲;倒不如,相约定,结伴侣,皆脱单;有人陪,有人伴,不寂寞,愿长久!光棍节愉快! 15、值此光棍节来临之际,我谨代表四姨夫的三小舅子的二外甥女家的大忽悠,对挣扎在单身边缘的你表示深切慰问,愿早日摆脱单身贫困,让单节棍变成双节棍。
1、虽说光棍无约束,谁知他有难言处。孤寂无聊没人问,郁闷惆怅心里苦。羡慕人家成双对,心上总觉异物堵。光棍节里会女友,抓住时机来表白。愿早日脱单!2、春花秋月那是浪漫人的事,花前月下那是情人们的事,出双入对那是同居人的事,举案齐眉那是夫妻的事,形单影只那是光棍们的事。愿11.11光棍节是你单身的终结日,早日脱离苦海,早点靠岸。3、光棍节到诉衷肠,心中泪儿自己淌。人生在世岁月长,至今仍无知音郎。父母亲人催促忙,心中烦恼怎能忘?但愿早日能脱“单”,开开心心做新娘。光棍节到了,祝你实现愿望,成对成双!4、光棍有好也有坏,就看个人各所爱。爱者坚持诚可贵,不爱赶快去恋爱。时光悠悠岁月过,红颜白发变得快。祝君早日脱单棍,进入围城被女菜。 光棍节快乐。5、我是光棍我无敌,我是光棍我光荣,我是光棍我潇洒,我是光棍我怕谁!11月11日到了,祝普天下的光棍们雄赳赳,气昂昂,一气拿下另一半!6、业光光钱光光,一个人走四方;车光光房光光,一个人睡板床;饭光光肚光光,一个人饿的慌;眼苍苍心茫茫,一个人似野狼。11.11光棍节,祝光棍们快点放光,四处放枪,找到目标,迎娶新娘。7、妙龄寡妇真靓丽,新潮摩登时髦女。喝酒抽烟跳艳舞,光棍男子醉心迷。心高气傲不去理,减肥挑瘦各个弃。不知天高地多厚,只剩孤家寡人泣。愿你见好就收早脱单!8、十万火急,战斗即将打响,请做好准备。作战武器:花前月下枪,幸福美满弹。作战目标:男女老少光棍。作战代号:脱单行动。作战时间:光棍节。9、春花秋月何时了,光棍的寂寞知多少,昨夜又刮光棍风,苦闷忧愁应犹在,只是独一人,问君能有几多愁,恰是一江向东流。11.11光棍节,摆脱单身是此节的基本中心,脱单是此节的主题思想,向前冲。
5,蘑菇汤怎么做
奶油蘑菇汤在国人面前,知名度还算比较高,仅次于摆渡大厨。蘑菇是一种非常健康的食品,具有营养和保健的双重功效,可以提高人体的免疫力,抗衰老等功效。
制作奶油蘑菇汤需要以下几种原料:主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1),黄油(安佳的品牌比较好),奶油(就用雀巢的淡奶油就行),面粉,洋葱。
第一步,炒面酱。(黄油炒面)
找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高),加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。
第二步,炒蘑菇。
锅里加少许黄油,炒洋葱碎和蘑菇,炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。
第三步,加奶油。
待蘑菇面酱汤开锅后,放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉,调好口,加入100克奶油(那位说了,我就爱吃奶油,多放点行不行。答:您可以直接对着嘴干喝)。开锅就算好了。
我已经介绍的很详细了,如果您还是不明白不会做,那我劝您就做点番茄鸡蛋汤吧,番茄鸡蛋汤您也不会做,那就只能改喝奶了。
曳拴伊仑殊擞谱/////////////////现在好像都在用这个,效果还不错,分享给大家!
3》奶油蘑菇湯
材料:
洋蔥丁、洋菇片、雞高湯、鮮奶油、無鹽奶油、雪梨酒、白酒、鹽、白胡椒、低筋麵粉、乾迷迭香
做法:
1、先用小火將雞高湯及鮮奶油加熱備用
2、用奶油將洋蔥炒軟,約3-5分鐘,再加入蘑菇小心攪拌,約3-5分鐘後加入白酒
3、將中筋麵粉分二次均勻的加入混合,使其水份收乾後慢慢加入雞高湯,攪拌均勻約五5分鐘,放入迷迭香,鹽,白胡椒,再放入鮮奶油混勻煮滾,最後加入雪梨酒,酌量加少許的鹽/胡椒,完成
4》减肥:蘑菇鸡丁奶油汤
原料:
蘑菇罐头1小听、嫩鸡肉100克、牛奶250克、面粉1.5两、葱花5克、精盐、料酒、味精适量、清油少许。
制法:
1.将鸡肉洗净切成小丁,放入锅内,加清水烧沸后去浮沫,加葱花、料酒,用小火煮烂,盛出备用。
2.将锅内倒入少许清油烧热,加入干面粉,用小火炒至金黄。将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内,每倒一次,要充分搅拌成糊状,不能成疙瘩。
3.将蘑菇连汤倒入锅内,加入牛奶,烧沸后,加精盐、味精适量即可。
特点:汤味醇厚,奶香浓郁 。
5》奶油蘑菇湯
材料:
一磅蘑菇、二分之一杯奶油、一茶匙柠檬汁、二分之一杯洋葱丁、三分之一杯面粉、三又二分之一杯鸡高汤、一杯鲜奶油或牛奶、盐和黑胡椒调味
作法:
1、蘑菇用湿布擦干净,把菇蒂摘下来置一旁,并把蘑菇切片。
2、在锅中以中火加热奶油,加入蘑菇片和柠檬汁,炒至蘑菇熟软后,将其用有孔的菜铲盛出放一旁备用,锅中会留有一些蘑菇的汤汁。接着再把洋葱丁和菇蒂加入原锅中,炒至洋葱丁变成半透明状,再加入面粉拌炒均匀后,慢慢加入鸡高汤并且经常搅拌,用中火加热至汤呈浓稠状。
3、把煮好的汤用果汁机打匀,倒回锅中加盐和黑胡椒调味,再加入鲜奶油或牛奶,还有之前炒好的蘑菇片,用中火再度加热后即可盛起食用。
注:
清洁蘑菇时不要长时间将其泡在水中,因为蘑菇会像海绵一样容易吸水,所以只要用微湿的纸巾或布,擦去表面残留的污泥。如果一定要用水洗,请以快速冲洗的方式而且立刻用布拭干。因为切开来的蘑菇很快就会变色,所以请在要烹调蘑菇之前再清洗和切片,食谱中加柠檬汁就是防止蘑菇变色。
另外如果果汁机可以直接放入热汤,请记得留个让蒸气出去的孔,如果果汁机不能直接加入热汤,就等汤凉再用果汁机打匀,反正最后还是要再次加热,不过请记得煮浓汤时,别让汤加热至沸腾,只要用中火加到够热即可。
6》奶油鸡茸蘑菇汤
原料:
蘑菇100克、鸡肉50克、牛奶,黄油、牛奶、鲜奶油、油面酱适量、盐、料酒、鸡精
做法:
1、蘑菇切片备用。
2、将鸡肉切成茸,放到锅内煮,水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开,加入油面酱调匀、烧开,再加盐、味精、鲜奶油、黄油,最后放入蘑菇片,出锅装汤盆即成。
特点:醇厚鲜美、奶香浓郁。
原料:
蘑菇、黄花菜、黑木耳、双汇黄色包装王中王火腿肠、鸡蛋香葱。作料:
辛辣粉(超市 有卖)、胡椒粉、醋、鲜贝露(或蚝油或不用)、蘑菇精(可用鸡粉代替)。[美食中国]做法:
很简单,水烧开,煮5分钟蘑菇,再依次放入黄花菜、黑木耳、火腿片,然后调味(就是按照自己的口味把作料都放进去),最后浇上鸡蛋花。
出锅后可以洒些香葱花,我淋了几滴香辣油。
最简单蘑菇汤
因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散,略加盐
3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水
4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。试试吧:)
奶油番茄培根蘑菇汤
主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇
辅料:面粉、牛奶、紫菜
调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法:
1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;
2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;
3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。
特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面包。
排骨蘑菇汤
原料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。
做法:1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。
鹅血蘑菇汤
主 料: 鹅血200克,蘑菇100克。
做 法: 将凝固鹅血切小块,蘑菇水发后切条块,起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后,倒入鹅血块,旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
药用价值: 主要治疗胃癌气血痰阻型:胃脘部肿块、坚硬、固定不移,时有疼痛,呕吐物如赤豆汁,时或见黑便如柏油状,形体消瘦、面色苍白、精神疲乏,舌质带紫带红,脉细涩。
豆苗蘑菇汤
主料:
豆苗、口蘑、金针菇。
配料:
车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
调味料:
1、料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水4大匙;
2、料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。
2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点:
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。
奶油蘑菇汤
材料:
*蘑菇
*新鲜奶油
*牛奶
*黄油
*胡萝卜、番茄
*洋葱
制作:
1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
红萝卜蘑菇汤
功效:红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
制法:1.红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;2.烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;3.待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。
鸡皮蘑菇汤
〔主料辅料〕
熟黄鸡皮………200克 白酱油…………15克
四川干蘑菇……50克 味精……………5克
绍酒……………50克 熟鸡油…………25克
姜片……………1克 上汤…………500克
〔烹制方法〕
1.将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片,放在碗里,加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克,上笼屉用微火蒸10分钟取出,拣去姜片,滗下蒸汁待用,鸡皮片装入汤碗。
2.将干蘑菇水发,去沙、蒂,洗净后切片,放入小盆,加上汤50克、熟鸡油,上笼屉用微火蒸5分钟取出,滗下蒸汁待用,蘑菇装在鸡皮片上。
3.炒锅置中火,倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁,加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀,烧沸时起锅,浇在鸡皮、蘑菇上即成。
〔工艺关键〕
此为汤菜,关键在吊好上汤,不可着芡,汤清见底,方为上品。
〔风味特点〕
鸡皮,是整鸡中最为细腻、润滑的部分,尤以黄鸡色调雅致,口味鲜美。用它与蘑菇制汤,荤中有素,清香味鲜,滑润爽口,淡爽宜人。
鸡翅蘑菇汤
材料(4人份) 中药:百合根1个 主料:鸡翅8个 配料:蘑菇8个、芹菜3根、酒3大匙、盐1.5小匙、胡椒少量 芝麻油1-2滴、水6杯 做法: 1、鸡翅洗净,去水加酒、盐、胡椒腌渍调味。 2、入锅中和水一起煮,沸腾后去泡沫、然后煮20分钟。 3、芹菜茎切成4cm长的段,百合根剥去外层后洗净。 4、把切成薄片的蘑菇和百合根、芹菜加入2中,用香油调味即可。
白葡萄酒蘑菇汤
配料(4人份):
面包片4片,1/2个柠檬的果皮,柠檬汁1汤匙,盐和胡椒粉,蘑菇125克,洗好,切好。巴黎小蘑菇125克,橄榄油2咖啡匙,大蒜1瓣捣碎,带绿茎的嫩洋葱6个,切好,鸡汤600毫升,干白葡萄酒4汤匙,嫩小葱末1汤匙量装盘装饰用。
制作:
1、 炉子加热到摄氏180度,去掉面包皮,面包切丁;
2、 将面包丁、柠檬皮、柠檬汁、2汤匙水和大量胡椒粉放在在一个大生菜盘中搅拌;
3、 糕点煎盘中涂一薄层油,将面包丁铺在上面,放在炉上加热至面包丁松脆并呈现金色;
4、 如果选用的蘑菇很小,保持整个备用,如果蘑菇很大,切成适当的大小;
5、 平底锅中加热油,然后放入洋葱和大蒜油煎1-2分钟;
6、 放入全部蘑菇,煎炒3-4分钟,直至蘑菇开始上色,倒入鸡汤。搅拌;
7、 继续加温至沸点,然后把火调小,盖上锅盖,煨10分钟;
8、 加入白葡萄酒、盐、胡椒粉,倒入碗中,撒上小葱末。与加柠檬汁的小块油炸面包一起即可食用。
一个小窍门
为了把果皮切细,可以使用在厨房用具商店里有售的剥皮机。或者剥皮后用锋利的小刀切成细条。如果您想把整个水果擦成丝儿,那要准备好一把刷子来收集果皮碎末。
猪瘦肉蘑菇汤
不要小看普通的东西啊 有大用处的 切听讲介 嘻嘻
主治:慢性肝炎 补旰益血 润泽皮肤
蘑菇猪瘦肉汤 有滋阴润燥 健胃补脾的功效 对白细胞减少症 慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用
食物功效:
蘑菇 为黑伞科植物的子实体 中国各地均有栽培 性味甘 凉 入脾 胃经 。 含多种氨基酸 维生素 矿物质
等 营养非常丰富
猪瘦肉 性味甘碱 平 入脾 胃 肾经。 功能滋阴 润燥 治消渴赢瘦 补肾液 充胃汁 滋肝阴 润肌肤 生精液
每次用鲜蘑菇100克 猪瘦肉100克 加水适量煮汤 用食盐少许调味 佐膳 。
黄油土豆蘑菇汤
原料:土豆一个,蘑菇2个。黄油一小块。
做法:
1,先把土豆煮好,扒皮,用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎,待用。
2,将黄油一小块放到炒锅里,加大火化开,将土豆泥放入热油中翻炒。
3,在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。
4,慢火炖,大火煮都可以,看自己的时间。