白酒和水怎么观察，怎么分辨牛奶酱油自来水白酒盐水可乐用哪些感觉器官 搜

用感官区别即可：观察：可以把牛奶首先挑选出来；品尝：品尝可以区别自来水、盐水、酱油和可乐；摇动：震荡后可以从气泡的多少和消失的快慢区别白酒和自来水。

这些用喝的都能感觉出来啊……

你好！用鼻子问仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

1 看酒花。将酒对上一定数量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。 2 用火烧。将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法，因常受外界条件的影响，所以尚欠准确。 3 建国后全国统一使用“酒表”，用酒表来测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里装满拟测度的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后，温度计升降稳定了，即可观看两计的度数。

找杜康

辨别它干嘛？

辣不辣

1.闻气味（酒精有呛人的气味）2.取等体积的两瓶液体，敞口放一会儿，看看哪瓶中液体减少的少（酒精比水挥发得多）3.等体积的两瓶液体，重的是水（水密度大）4.等质量的两瓶液体，少的是水（水密度大）5.用火点（酒精可燃）6.实在不行，就取少量液体尝一下(当然，实验操作是不允许的)

闻一闻（不提倡加钠看现象

因为酒精比水的密度小，所以取相同体积的该两种液体，称取其重量，较轻的是酒精，较重的是水。 可以通过闻气味鉴别酒精和水。因为两者都基本无毒，酒精有挥发性，具有特殊的令人愉快的刺激性气味，而水挥发性较小，没有气味。 还可以通过取小样点燃的方式鉴别。酒精易燃，水不燃。

1、喝一口 2、闻 2、点燃 3、密度（大的是水）4、放入钠（反应强烈的是水） 5、放入小苏打（碳酸氢钠），消失的是水 6、加热，将近100度沸腾的是水 7、涂在皮肤上（感觉凉的是酒精） 8、注入硫酸（发热的是水）这些的前提是，两个溶液都是纯净的 先写着，我先提交在编辑

一般鉴定化学试剂方法是先观察物理状态和颜色或者轻轻用手扇着闻下 如果不能鉴定 再用化学方法鉴定切不可用口尝

1、若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。　　2、把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。　　3、判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。　　4、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。　　5、将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质

有些卖酒的商贩，也在酒里面加水卖，这样可以降低成本。对身体没有坏处。但是多喝水可以促进排尿，这实际是有助于身体健康的。...

味道很差的，很淡；颜色也不好的

喝,没有生的感觉。都要勾兑，好的呢感觉很舒服

1、口感 兑水明显口感偏淡，并且水合酒的融合不和谐，一口酒喝下去会感到半口水半口酒。2、观察 如果酒度低于35度了，那么就会出现不同的酒水分离。你可以摇晃容器，你会发现上半部分有气泡（这部分是酒多一点），而下半部分没有气泡（这部分是水多一点）。这就是兑水后出现的酒水分离。靠口感鉴定要好一些，更准确

白酒兑水的鉴别：1、感官鉴别：①用肉跟观察酒液混浊不透明。②用嗅觉和味觉品尝其香和味寡淡，尾味苦涩。2、理化指标测定鉴别：①原理：掺水后酒度下降，可用酒精计直接测试。②仪器：酒精计，l00mL量筒。③操作方法：将酒样l00mL倒入量筒中，轻轻放入酒精计，放入时不使上下振动和左右摇摆，也不应接触量筒壁，然后轻轻按下少许，待其上升静置后，从水平位置观察其与液面相交处的刻度，即为乙醇浓度。与此同时，测量酒样的温度，然后根据温度与所测乙醇浓度换算表，得出温度为20℃时的乙醇浓度。④说明：如果酒样中有颜色或杂质，可量取酒样100mL，置于蒸馏瓶中，加50mL水进行蒸馏，收集馏液100mL，然后测量酒精度。酒精计在使用前后必须洗净和拭干。酒精计读数时应以液面水平线为准。

白酒里面有很多种香味成分，这些香味成分浓度低的时候会散发出香味，浓度高的时候就感觉是臭的。其中大部分是醇溶性的，当你加水后酒精浓度降低，醇溶性的香味成分的溶解度降低，你闻香的时候就很难闻了。

白酒兑水问题，没办法识别。白酒里面主要成分就是酒精、水、还有不到1%的香味物质。40度白酒，就是40体积酒精，60体积水的混合物。本来白酒就是含有水的，后加入水还是没加水没办法区分。

这个是10ml的杯子，俩小杯20ml。小杯子主要是拿来品酒的，因为杯子小，所以更zhi加容易聚拢香气，才能够得到更好的品酒体验。在买茅台酒的时候，每瓶茅台都会自带一对小酒杯，并且这杯子还是茅台公司专业打造的，上面有茅台的标志，对于喜欢喝酒的人来说，这个10ml的杯子还不够一口喝，的确相比于一些喜欢大杯饮酒的人来说，这杯子小了点。其实这个小杯子另有用处，一般都知道茅台的味道是酱香型的白酒，吃上去会让人回味无穷，就像是红酒一样，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种方式喝茅台就是一种浪费。扩展资料：使用小杯子：1、小杯带有甜酱的香气茅台酒是一种茅台酒味的酒。一个小杯子可以将酱汁酒的香气聚集起来，慢慢地传播开来，这样你就可以更好地享受酱汁酒了。麻辣香气突出，酒味饱满醇厚，淡雅细腻，余味悠长，空杯留香，小杯能让舌头和味蕾得到更好的味觉体验。2、小杯子是透明的，以便观察颜色使用透明玻璃是因为茅台酒是无色透明的，除了在陈年葡萄酒中会有微黄的色调。透明的玻璃很容易观察到酒的颜色，反映出品酒的第一步。对于一个爱酒又懂酒的人来说，这是必不可少的一步。有些人可以通过看酒来大致判断酒的质量。3、一小杯淡雅的味道在古代中国人喝酒吃肉的日子里，酒的强度并不高。你要知道茅台的正常度数是53度，这是一种酒精含量很高的酒。如果你像古人那样大口大口地喝酒，你可以在喝完一碗酒后休息。你没有喝酒的乐趣。葡萄酒需要慢慢地喝，慢慢地品味，才有喝的优雅的味道。4、喝小杯，慢杯，减少浪费用小酒杯接待客人既方便，又优雅，和客人聊天时小酒杯的味道，更优雅。最重要的是要使用小杯子，避免酒精泄漏，减少浪费。5、小酒杯是有用的，其实除了这些，还可以防止喝得太快，也可以有效防止喝得太多哦。

500ml是一斤白酒（其实要少一点，因为白酒比水密度小一些，但也少不了多少）所以大概是1两

500ml是一斤白酒（其实要少一点，因为白酒比水密度小一些，但也少不了多少）所以大概是1两

您好，如图中所示的白酒杯，一般为20-30ml（毫升）左右。过量饮酒有害健康，建议小酌不可贪杯。谢谢

现在酒宴上常用的白酒杯子，每500ml白酒能倒30杯左右，三杯倒满有一两，两小酒杯7钱左右。

酒类的感官鉴别要点 在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。对啤酒进行感官检查时，应首先注意到啤酒的色泽有无改变，失光的啤酒往往意味着质量的不良改变，必要时应该用标准碘溶液进行对比，以观察其颜色深浅，开瓶注入杯中时，要注意其泡沫的密聚程度与挂杯时间。酒的气味与滋味是评价酒质优劣的关键性指标，这种检查和品评应在常温下进行，并应在开瓶注入杯中后立即进行。 感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。 (1)色泽透明度鉴别 白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。 (2)香气鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。 喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。 (3)滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 (4)酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量 60％。 白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。 建议参考http://blog.sina.com.cn/s/print_4a6d698b01000bky.html有多种鉴别方法

可以从印刷质量入手,一般不可能把酒打开品尝的,首先看印刷质量,尤其是上面的条码和商标

如果方便可以将酒倒入杯子中，将杯子倾斜一下，再将杯子恢复原来的状态，如果发现在杯壁上有水挂住，那就说明这酒很纯正，如果是水就不能，不纯正就会挂的很少，而且很快滑落