白酒蟹泡多久最好，活的螃蟹用白酒泡着过一夜隔天能吃嘛

你好朋友，这种情况建议你最好不要喝的啊，会有影响的啊

不能活了，最少活不长了。既然说到泡时间不会是1⑵秒的，螃蟹吸入白酒后，很快会死的。1般这是做醉蟹的方法。不过通经常使用黄酒不用白酒，这样口感会丰富1些的

1般是活不了

别泡时间太长了，反正早晚都是死，总不会你再放很久再做吧水煮螃蟹怎么做好吃？肉质细嫩、滋味鲜美的螃蟹是一道让人垂涎的美味，那么，这道美味怎么做才好吃呢？苏蟹阁介绍说，不同地方大闸蟹做法也不同，但是清蒸螃蟹是其中最原始最经典的做法，也是螃蟹做法中比较简单的一种了。 原料：大闸蟹。 水煮螃蟹怎么做好吃？水煮螃蟹的做法介绍： 1.大闸蟹买回来后，先用适量高度数白酒将其泡晕，待其醉后刷洗干净备用。 2.调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可 3.锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐。 4.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。

洗干净加姜葱直接蒸熟就德了、吃完蟹了喝点姜茶去寒气？

根据螃蟹大小而定，一般蒸锅烧开后，蒸10~15分钟即可。如3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右，往后推依据螃蟹的体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蒸螃蟹一般几分钟最好？不同的螃蟹其大小各有差异，有的螃蟹只有3两大，而有的则一斤左右重，不能采取同一时间标准蒸，否则大的螃蟹会蒸不熟，可能存在细菌和寄生虫感染的风险；而小的螃蟹蒸久了肉质就会变老变柴，吃后口感干硬，味道有失鲜美。建议：1、一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右。2、3-4两重的继续蒸12分钟左右。3、4两以上的继续蒸15分钟左右。4、往后推依据螃蟹的体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蒸螃蟹用凉水还是热水？都可以。用热水蒸河蟹，河蟹的肉会被迅速热透，这样蒸煮出来的蟹肉味道会非常的鲜嫩；冷水蒸河蟹一般是怕掉腿，如果是宴请的话用冷水蒸会更好，冷水蒸螃蟹不容易掉腿，看起来会更为美观一些。

20到30分钟螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味。螃蟹蒸几分钟是最佳时间？螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。蒸螃蟹的时候给大家几点建议：1、蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。2、蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。3、蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味。4、在蒸的过程中，可以将姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之后便可蘸醋食用了。注意事项：常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，肉食性，有时还会摄食腐败的小动物。一旦死后，青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。

当然会死了

灌醉就可以拿出来了，估计几个小时它的酒不会醒。除非你给它灌醒酒汤。放里面泡着的话除非是你想喝泡酒，要不螃蟹肯定会挂掉

蟹泡在酒里两三个小时会死。下面介绍醉蟹的做法供参考，准备材料：大闸蟹：300克、白酒：100毫升、姜片：5克、蒜片：5克、葱段：一个、线椒：1根、小米椒：适量、食用油：5毫升、花椒：5克、干辣椒：适量、香叶：2片、八角：2个、醋：15克、生抽：15克、白砂糖：20克、盐：2克、米醋：15克。1、姜切片、蒜切片、葱段拍扁、线椒切末、小米椒切末备用。2、去除大闸蟹脐部污物，然后清洗干净备用。3、起锅倒入食用油，油热放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香，然后关火备用。4、准备一个干净的容器，然后倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、盐。5、放入炒好的香料，倒入小米椒，葱段，姜片，蒜片，小米椒、米醋，搅拌均匀。6、放入大闸蟹，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时，即可食用。

1、蟹泡在酒里两三个小时会死，缺氧窒息而死。2、做法食材：螃蟹、二锅头、八角、姜、葱花、椒盐。步骤：（1）将螃蟹洗干净控干水分；（2）将葱、姜、八角、花椒用白酒调在一起；（3）把调好的材料放在螃蟹上，并撒上适量的盐；（4）将螃蟹上下翻动，使每一只螃蟹都均匀沾上调味料后盖上盖子，腌制24小时，醉蟹完成。

亲，不要放在酒里泡，在身上放点就可以了，不会死掉的哦

虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成，气味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，诚为佐酒佳品。　　酒醉螃蟹是一道有名的家常菜，苏菜、浙菜中都有体现。酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成，气味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，诚为佐酒佳品调养的人是极好的食物。 　　酒醉螃蟹制作工艺原料： 　　A.溪螃蟹斤许，高梁酒一瓶，味精、糖，白 醋、盐、胡辣。 　　B.黄酒 母子酱油 芥末 葱姜 白糖 酱油和黄酒比例 2:1。 　　制作流程： 　　A.用螃蟹斤许，洗净，按其蟹足关节和剥壳后蟹肉直纹切碎， 放在高梁酒中浸泡，加上糖、盐、味精、胡辣、姜汁等，六小时后捞出，即为仙游下酒名菜酒醉螃蟹。 　　B.1.将二斤活的小河蟹（约一两一个）洗净立水待用。 　　2.在锅中放入3两盐加水煮开，加入黄酒（1斤半），味精2匙，糖少量，生姜2大块切丝，蒜头10几切碎一起煮开待用。 　　3.将煮好的汤汁倒入大锅中（一定是砂锅或带盖的搪瓷盆）冷却后将小河蟹放入盖好盖，腌大概一天半后即可食用，食用时沾酒醋。（沾醋是为了健康） 　　酒醉螃蟹营养价值　　　　螃蟹的营养十分丰富,具有高蛋白、高钙、丰富游离氨基酸、蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。 　　秋季的蟹固然好吃，但不能吃多，咱们吃也要注意卫生，吃出健康。 　　蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。

九、十月份醉螃蟹合适，这时的蟹最肥。

做法比较多，说两个，希望对你有用。一。原料：溪螃蟹斤许，高梁酒一瓶，味精、糖，白 醋、盐 、 胡辣、做法：用溪螃蟹斤许，洗净，按其蟹足关节和剥壳后蟹肉直纹切碎，放在高梁酒中浸泡，加上糖、盐、味精、胡辣、姜汁等，六小时后捞出，即为仙游下酒名菜醉螃蟹。二。1.将二斤活的小河蟹（约一两一个）洗净立水待用。2.在锅中放入3两盐加水煮开，加入黄酒（1斤半），味精2匙，糖少量，生姜2大块切丝，蒜头10几切碎一起煮开待用。3.将煮好的汤汁倒入大锅中（一定是砂锅或带盖的搪瓷盆）冷却后将小河蟹放入盖好盖，腌大概一天半后即可食用，食用时沾醋。一定要蘸醋吃，为了您的健康，另外，死蟹不要吃。希望对你有帮助。