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法国法高葡萄酒(高级法国葡萄酒)

法国法高葡萄酒(高级法国葡萄酒)

高级法国葡萄酒


一.法国性价比比较高的葡萄酒有哪些?

1.拉格瑞葡萄酒(中国)回答您:会有很多法国高性价比的红酒,不过,在中国的法国酒太多了,实在难能回答。只能说拿来一款产品,来确定是否高性价比。

2.比如,我们就是从法国原产地酒庄直接发过来,没有中间环节,超高性价比。建议多留意一些红酒知识和资讯,这样,自己就会有判断了,做到有的放矢了。

一.法国性价比比较高的葡萄酒有哪些?


二.法国葡萄酒可分为几个等级?

1.法国葡萄酒由低到高分为4个级别:日常餐酒(VDT),用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成;地区餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升级而成;优良地区酒(VDQS),等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;法定产区酒(AOC),其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。

2.法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改,具体变更如下:AOC葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成AOP葡萄酒(法定地区的标示和保护)。

3.VDP葡萄酒(地区餐酒)变成IGP葡萄酒(地区性的标示和保护)。VDT葡萄酒(餐桌酒)变成VDF葡萄酒(标示地域)。

4.补充:AOP是欧盟原产地命名保护的标志,欧盟成员国生产的农产品,如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识,而IGP是受保护的地域标志。

5.两个标识的区别在于AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。

二.法国葡萄酒可分为几个等级?


三.法国红葡萄酒的分级和分类

1.法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V。

2.D。Q。S)、法定地区葡萄酒(A。O。C)。越接近金字塔顶部,价格越高。 日常餐酒 (Vin de Table) 用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。

3.法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于5% 或9%,最高则不超过15%。

4. Vin de Table日常餐酒,又分三级Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。

5. 地区餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。

6.最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。 优良地区餐酒(V。D。Q。S) 等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

7.这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。

8. 法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A。O。C) 最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

9.只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A。O。C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A。O。

10.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。

四.法国法律将法国葡萄酒分为4级,你知道是哪四个等级吗?

1.【法定葡萄酒】级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

2.只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

3.【优良地区餐酒】级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

4.产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示Appellation+产区名+Qualite Superieure。

5.【地区餐酒】VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。

6.可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

7.【日常餐酒】VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

8.不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。法国议会09年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会),Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。

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