1,怎样泡葡萄酒
择净杂质,入酒中浸泡!
2,葡萄酒怎么泡
撒泡尿,放点辣椒,再放点味精,浸泡一年,我相信味道灰常好
3,白葡萄酒怎么喝最好喝
我很喜欢葡萄酒,特别喜欢喝智利的白葡萄酒,口感和和性价比都极好。因为白葡萄最佳温度7-12度,鉴于大多数冰箱的温度为4-7℃左右,因此建议不要直接饮用刚拿出冰箱的白葡萄酒。你可以在开瓶前30-60分钟取出,待其自然升温,或者可以通过手掌的温度来加温温度过低的白葡萄酒。
4,白酒能泡葡萄酒的做法是什么
葡萄洗净,用淡盐水泡20-30分钟;捞出摘去枝叶,控干水分;将葡萄捏破,连皮一起放入干净的空容器中;比例为一斤葡萄3两冰糖,白酒一小杯;放置20多天到一个月就好了;容器口用保鲜膜封好后用盖子盖好,过1到2天放放气。秋天就是葡萄成熟的季节,这个时候的葡萄特别的好吃,不但甜美多汁还营养丰富,很多人都喜欢在秋天的时候买来很多的葡萄制作成葡萄酒,自己制作葡萄酒的方法有很多,其中一种就是用葡萄泡白酒的方法。准备材料:葡萄、白酒、盐、冰糖。制作步骤:1、葡萄洗净,用淡盐水泡20-30分钟。2、捞出摘去枝叶,控干水分。3、将葡萄捏破,连皮一起放入干净的空容器中。4、比例为一斤葡萄3两冰糖。5、白酒一小杯。6、放置20多天到一个月就好了。7、容器口用保鲜膜封好后用盖子盖好,过1到2天放放气。
5,如何泡制葡萄酒
自制葡萄酒的方法
●第一步:买葡萄
选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。
●第二步:洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。
●第三步:晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
●第四步:选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。
●第五步:捏好葡萄放进容器
双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。
●第六步:加封保存
将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。
●第七步:启封
天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。
6,葡萄酒怎么调才好喝
葡萄酒带甜味的就不是干红了。所谓干红,就是含糖很低或者不含糖的。普通的红酒是很甜的。此外又有半干红,含糖量介于普通红酒和干红之间。 建议不要兑雪碧可乐之类的甜饮料喝,真的是暴殓天物了。 你试着喝一下。喝了以后会很舒服的,开胃,而且提升对食品味道的敏感度。建议配红肉(猪牛羊肉算红肉,鸡肉鱼肉算白肉)一起食用。干红葡萄酒入口酸涩,可以刺激唾液和胃液的分泌,而且,在两道不同味道的菜之间,喝一口干红,就不会让前后两口菜的味道混合,所以,就跟容易体会菜的美味了。 放弃那些甜的饮料吧, 那些不健康的, 在国外,上等的酒会上,没有人和那些含糖的饮料的。 注: 白葡萄酒配白肉,红酒配红肉是普通的搭配原则。具体来说, 酒瓶背面的标签上有说明,这种酒配什么最好,比如配哪种肉,哪种海鲜,哪种奶酪,都写得清清楚楚。但是,估计进口的酒,标签都被国内代理商的标签覆盖了。 希望你好好享受你的上等干红。 不要兑汽水了吧。
葡萄酒加雪碧《夜宴》上映后,冯小刚导演说:“我想拍这么一个电影,现在中国有钱人迅速分化成两派,一边是海归派,一边是本土派。海归派喜欢去户外运动、上健身房;本土派喜欢去夜总会、蒸桑拿。本土派喝红酒加雪碧,这海归派说,欧洲人研究了几百年,最难的事就是从红酒里把这糖份给提出去,结果咱们中国同胞都给兑回来了。”如果你觉得不够甜,干脆换一瓶甜白葡萄酒;如果你觉得过浓烈,可以换一瓶酒精含量低一些的——其实红葡萄酒的酒精含量已经很低了,通常只有12%-14%。
什么牌子的什么酒我这会正喝着茅台国韵,嘻一般都是甘红兑雪碧,不过我不推荐,甘红带酒气,咽下时很有感觉。不过要是不常喝兑上雪碧喝吧,要不真的喝不惯。不过雪碧最好是冷藏过的,没开口的,二氧化碳很足,三分之一的雪碧对三分之二的甘红吧PS:LZ喜欢红酒的话,推荐个白山松水提子酒,很纯
上等的干红怎么能兑东西呢好的干红是靠品的如果你喝不惯 可以买冰酒或贵腐
红葡萄酒本身就是成品酒,不需要单另调制就很好喝了。只是喝的时候注意点小小事项就是:1、刚买回来的不要喝,最好放上1、2天,因为路上的颠簸会影响酒的口感。2、要放置在相对温度比较低一点的地方,因为葡萄酒怕热。3、倒在杯子里喝前最好让红葡萄酒在杯子里充分的转动一下,与空气充分的接触,这个过程叫醒酒,是提高红葡萄酒口感的重要步骤,醒酒的时间大约在5-10分钟的时候口感最佳。
这么好的干红加东西可惜了。就算加雪碧,估计你还是喝不惯,干脆送人算了,或者带着它参加派对。实在不想这样,你可以用它做红酒牛肉、红酒鸡翅。
7,葡萄酒怎么泡
红葡萄酒泡洋葱是一种很好的保健良方,经我实践证明,可以治疗多种常见病,比如对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆有相当惊人的功效。而且浸了洋葱的红酒入口更醇,更易入口,像笔者不懂饮酒的也可以饮用。下面我就具体说红葡萄酒泡洋葱治什么病及具体做法。 能治什么病 一、高血压的患者,饮了之后血压正常且安定,也会降低糖尿值,把血糖下降。 二、最妙的是对老花眼也有很大的改善,饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。 三、每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症,喝了两天之后,不可思议的完全恢复正常。 四、每天夜里醒来,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠药不能入睡的不眠症,饮用之后也会全消除。 五、眼睛疲劳和模糊不清,喝了之后第二天就没有问题了。 六、对几乎无法治疗的白尿症,尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。 七、经常肚子会胀,非常痛苦的便秘症,喝了之后第二天便恢复正常排便。 以上这么多的功效,如果你的年龄在中年以上者一定适合,花钱不多,有益且功效显著,不妨一试。 具体做法 准备洋葱2个,红葡萄酒500毫升,1瓶普通红葡萄酒酒配三个洋葱。将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。 饮用方法:每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;每日饮一至两次;浸过酒的洋葱片一起食用更好;不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。
楼上的回答的也太不负责了吧!
还是我来教你做葡萄酒吧。我家里种了葡萄,经常也酿葡萄酒。
酿葡萄酒不需要去皮和籽。先备好酒坛,选一个密封性强的酒坛很重要。将葡萄用水洗干净,加点面粉洗,可以吸附葡萄皮上面的脏物,再漂干净。
再将洗干净的葡萄倒入酒坛,加入冰糖,冰糖的量根据葡萄的量来定。搅拌均匀,盖上酒坛的盖。就等下喝好酒吧。注意再酿酒的期间4个月不要打开盖,否则影响酒的品质。
自助火锅是对火锅爱好者的公然挑衅。交几十块钱,随便你吃,凡是别的店里有的我这里都有,凡是你想吃的你都可以随意,这种形式一上来就搞得很嚣张。往往有禁不起诱惑的同志拔腿就往里面走,以为捡到了天大的便宜,直到吃完了开始剔牙时才觉出不对来:好像根本没吃什么啊?想吃好还不花大价钱,我们就应该修炼。其实吃也是一种学问。下面就来谈谈我对自助火锅的一些感受,与大家共勉。
1、 黄河之水天上来,奔流到海不复还
初入火锅店一入座,满眼肉鱼蛋菜,满耳杯碟交错,满鼻麻辣鲜香,满头热气氤氲,可能每个人第一个感觉不是饿,而是渴。理由很简单,就算火锅这么现成的食物,它也总得熟了才能下肚,而饮料却是不用加热的,就在瓶瓶罐罐里,想喝就倒。心怀叵测的服务生总会在一边热心相告:酒水一律免费。于是一些意志不坚定的同志立即大开杀戒,咕咚咕咚灌下去。过瘾么?很过瘾。可是你怎么不想想,它们在你的胃里占了多少地儿?别看是一杯小小的可乐,它对你的钱杀伤力可是致命的。花了几十块钱进来,坐在这儿一个半小时,没准所有的食欲和食量就全栽在这两杯甜水儿上了——早知道那样你还不如去超市呢!
所以我要严肃地奉劝各位爱吃火锅的同志们:饭前切忌喝水!有一点渴的时候就忍着,等到锅里的汤一开什么都忘了。渴极了也忍着,忍不住的同志最好随身备一点像山楂片啊,果丹皮啊,话梅什么的开胃小吃,或者干脆请同来者给你讲讲他去醋厂参观的经历什么的,用来望梅止渴。实在不行了,渴得嗓子眼直冒烟了,那怎么办?你去那家饭馆的酒水柜台看看,记住千挑万选一定要选一个没有碳酸没有气儿的饮料,比如果汁、酸奶什么的,拿回来以后也不许痛饮!请同来的朋友监视你,只许像喝二锅头一样小口小口的抿!为了保证你的后期吃火锅活动,建议你此时指天赌咒地发一个誓,如果你不能像喝二锅头一样地喝这杯水,你将来就必须像喝这杯水一样地喝二锅头,不得有误。
2、 先天下之忧而忧,后天下之乐而乐
大多数自助火锅店都有时间限制,也就是说,不管你怎么胡吃海塞,一到一个半钟头您就得走人,否则加钱。一个半钟头要是光前思后想闲嗑牙,那什么也别想吃好。所以我们要本着高效率、高品质、高格调的原则,把整个吃火锅的活动计划得天衣无缝。
统筹你懂吧?火锅水一开,就有人光往里扔羊肉片子、大白菜叶子。我们要唾弃这种行为。羊肉片子是好熟,是烫烫就能吃,但是吃过这一拨儿呢?还得再放。所以基本程序应当是这样的:先放最不好熟的东西,再放要煮几分钟的,然后才是立等可取的。具体的说,你应该先把螃蟹、虾、鱼什么的丢在锅里,然后放黄喉啊,天梯啊一类,再放羊肉片子、肥牛、百叶。
有人问我,为什么最不好熟的东西不是土豆片呢?他当场遭到了我的殴打——吃土豆片你为什么不上农贸市场买了,在自己家锅里煮煮呢?我觉得他问这种问题严重损害了吃火锅一族的形象,须知,我们不是有钱没处花,去火锅店找乐子的,我们是真的打算钱尽其用、腹尽其量地去吃好吃的!所以不允许一上来就吃土豆片的家伙们存在。
想想看,当你量入为出,步步为营地安排好了每一样火锅内容,在一个半小时的每一分钟内都有的捞有的吃,嘴都没闲着的时候,那是一种怎么样的饱满和快乐啊?正所谓“美人如花隔云端”,又所谓“娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初”,还所谓“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”……你咧着大嘴瞎乐什么乐!我说的这些境界,都要在前面提到的饱满和快乐之后才有可能体会的!要是光饿着,花了钱还没吃着东西,那你恐怕只能念两句“南村群童欺我老无力,忍能对面为盗贼”什么的了……不能把自己的花票票吃到自己的肚子里,冤枉啊!你怎么对得起你的亲钱啊?
3、 此去经年,应是良辰美景虚设
一般情况下,第一战役应该在第一个小时结束前完成。这时你的肚子会有一种虚拟的饱了的感觉。不过你不要轻信它。肚子这个玩意儿是很虚伪的,往往是这一刻告诉你它已经饱了,刚刚回到家就得泡方便面。所以你不能对它客气。但是肚子同时又是一个很矫情的玩意儿,它一说饱了就恶心你,让你看见肉就想吐。所以你需要以情动它,以理晓它,以达到让它幡然悔悟的目的。
想一想,你肯定不是有钱天天进得起火锅店的,也就是说,这次出去了,不定下次什么时候才能进来呢。你再想一想,你没进火锅店以前,是怎么对这香味儿垂涎三尺,梦寐以求,辗转反侧,魂牵梦萦的?你是怎么下定决心,排除万难,咬紧牙关,不计后果地冲进店里的?这些镜头反复交叠地放映在你的脑海里,简直就是一部血泪史,连陌生人看了也会唏嘘的,你的肚子也不是什么铁石心肠,焉能置若罔闻乎?说得它稍稍有了一点空当的时候,你就念诗给它听!古人写了那么多诗都是干什么用的,不外乎就是壮胆、鼓劲、调情、牢骚。现在你前三者都需要,有什么理由不念诗呐?你念“直道相思了无益,未妨惆怅是轻狂”,它肯定有所思考;你再念“一枝红艳露凝香,云雨巫山枉断肠”,它就会觉得羊肉片其实也挺美的;你还念“一飞冲天去,一飞冲天去,小小穿梭机”,它就会发现这是周星驰主持节目时的口号,一发现你糊弄它,它肯定就生气了,而肚子一生气,往往就特别能吃……恭喜你,你成功地捉住了你自己肚子的心。
这样一想你就应该清楚了,这一走,指不定什么时候才能再尝到这个美味呢。你的肚子,由于经受了刚才主观意识上的联想和演绎,也应该对面前的食物不那么反感了。那你就再吃点吧,俗话说得好啊,“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”。何况有的火锅店还明文规定,浪费了要罚款……这不是要了一开始贪心的人们的命么。好在火锅够大,吃不掉东西统统丢进去煮,等煮到灰飞烟灭了,也就死无对症了