自家怎么测白酒甲醛，如何用气相色谱外标法测定白酒中甲醇含量跪求急求

1 范围 2 f. a9 ~. b3 ]2 a! W7 \0 U本方法采用填充柱气相色谱法测定白酒中醇酯醛的含量，本方法适用于各种香型白酒中醇酯醛含量的测定，其种类包括属于醇类的正丙醇、异丁醇、仲丁醇、正丁醇、异戊醇，属于酯类的乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯。

对比法：甲醇在高锰酸钾-磷酸溶液中放置60 min氧化成甲醛,甲醛与乙酰丙酮在沸水浴中加热20 min进行显色反应,在波长为418 nm处,以试剂空白为参比,用分光光度法测定其吸光度.根据吸光度与溶液浓度的关系,计算出白酒中甲醇的含量.仅供参考

你好！你是想问实验步骤呢，还是问仪器操作。这个灵敏度比较低哈。希望对你有所帮助，望采纳。

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用燃烧法，测定CO2 和H2O 比较快捷。

对甲醛含量的测定方法一般有：电化学分析法、离子色谱法、光度法、催化动力学法、化学发光法、极谱法、液相色谱法、气相色谱－ 质谱联用法等

对甲醛含量的测定方法一般有：电化学分析法、离子色谱法、光度法、催化动力学法、化学发光法、极谱法、液相色谱法、气相色谱－ 质谱联用法等。对白酒、食用酒精、酒类中甲醛含量的测定，建议用色谱法，色谱良好的分离效能使其在复杂样品分析中能取得良好的效果。比如采用气相色谱法、高效液相色谱法。

因食用酒精中甲醛含量很微，用以下方法是目前比较可行的。 对白酒，或用氨和乙酰乙酸乙酯衍生后采用高效液相色谱测定，建议用色谱法。比如采用气相色谱法，再用高效液相色谱等方法分析测定对甲醛含量的测定方法一般有、氨的衍生物（羰基试剂）与醛作用后，能有良好效果、液相色谱法、酒类中甲醛含量的测定，色谱良好的分离效能使其在复杂样品分析中能取得良好的效果，比如氨、光度法、高效液相色谱法，生成相关C=N结构的衍生物、气相色谱－ 质谱联用法等。气－质联用的方法在一些时候能测得较为准确的数据、离子色谱法、化学发光法、食用酒精、极谱法，4-二硝基苯肼衍生：电化学分析法、催化动力学法等。

自制白酒的做法 制作“酒饭”。用粮食（个人理解像是糯米大米小麦等都可以）做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均，可改用微波炉蒸饭（按1：0.5的比例加矿泉水，一般来说超过米1厘米就可以）。拌曲。等饭晾到30度左右时拌入酒曲，放入木盘或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或纱布盖上（避免污染又防止积水）。酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。（各自特点见小贴士）发酵。拌曲后一天左右（寒冷天气要2天），酒饭已进入糖化高峰，将酒饭倒入发酵罐，我用的是本地土制的瓦罐，土得不能再土了，盖子用的是瓷碗包纱布，但很便宜，几块钱一个（7.5升），还有15升和25升的。按1斤米加2斤矿泉水（自来水或白开水也可以，只是质量差点），然后盖上“碗盖”，进入主发酵过程。放置约3周左右。可以包上棉被，呵呵。蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏，将发酵料过滤，压榨。放入专门的微型蒸馏器（它的学名叫微型酿酒器）中，进行蒸馏。加热设备是电磁炉，蒸馏时先用大火烧开，沸腾后改用中火，很快酒就源源不断蒸出来了。一次蒸馏结束后，测量酒精度和量，计算拟取酒量和酒度，进行二次蒸馏，掐头去尾，中段酒即为成品酒，等酒完全自然冷却后测量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，标明原料、生产日期及酒度。我用的是这个（3.5升），虽然土一点，但非常符合本人的古典审美观，而且酒可以透过瓦罐的微孔与外界进行呼吸，对酒大大的好！

首先利用银镜反应，出现银镜的就是醛，没有现象就是醇。这样就分成了两组，一组甲醇，乙醇；一组甲醛，乙醛。 由于乙醛有紧靠着羰基的甲醛，采用碘仿反应，使得碘溶液褪色的就是乙醛了，甲醛没有现象 乙醇由于会被碘酸氧化成乙醛，这样以来，同样采用碘仿反应，出现现象就是乙醇，没有现象的就是甲醇了。

甲醇的香气 , 似酒精的香气 , 但淡薄柔和一些。其味也与乙醇类似 , 在感官上不易分辨。对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒 , 要送食品质量检测部门进行理化检验判定。我国 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》 GB2757 一 81 中规定 : 以谷类为原料的酒中甲醇含量不得超过 0.04 克 /100 毫升 ; 以薯干及代用品为原料的酒中甲醇含量不得超过 0.12 克 /100 毫升。 也可以用硒酸鉴定 物质的理化常数: 国标编号 81030 CAS号 7783-08-6 中文名称 硒酸 英文名称 Selenic acid 分子式 H2SeO4 外观与性状 白色六方柱晶体，极易吸潮 分子量 144.98 沸 点 260℃(分解) 熔 点 58℃ 溶解性 易溶于水，不溶于氨水，溶于硫酸 密 度 相对密度(水=1)2.95 稳定性 稳定 危险标记 20(酸性腐蚀品) 主要用途 用作鉴别甲醇和乙醇的试剂，及硒盐制备

甲醇是最简单的一元醇。它是一种无色透明的可燃性液体，有毒，易挥发，有特异香味，可与水、乙醇、醚等任意混合。甲醇有一种烈性的神经和血管毒物，可直接损害人的中枢系统。急性中毒的潜伏期为8-36小时，少量口服导致消化系统表现为恶心、呕吐，神经系统表现为头痛、眩晕、狂躁、幻觉，严重时出现视力模糊、双目失明、神态昏迷，10毫升足以致人死亡。

来去化险

这样看无法鉴别，只能用气相色谱仪的GDX-102柱子来鉴定。

我们学校的学姐设计发明了甲醇试纸，可以方便快捷的从白酒中监测甲醇，市场上找一下，可能能买到。

点火试试！

一、白酒中对水的鉴别 1.用肉眼观察酒液浑浊不透明。 2.用嗅觉和味觉品尝其香和味寡淡，气味苦涩。 3.用酒精计测量酒精度下降，不符合产品标准规定要求。 二、白酒中加敌敌畏的鉴别 1.把白酒倒入酒杯中，先观其色，后尝其味，少量喝入时，如发现香味不正，头昏或感到身体不适，应立即停止饮用。 2.如怀疑是毒酒，应送法定质检部门进行理化检测判定。 三、用工业酒精或以甲醇当酒精对制白酒的鉴别 工业酒精是从石油中提炼出来的，由于制备工艺等原因，常含有甲醇、杂醇油、铅等多种有害物质。工业酒精对人体的损害很大，是绝对不可饮用的。 根据《关于加强甲醇及非食用酒精产品管理的通知》要求，各类甲醇和工业酒精生产、经销单位必须把甲醇作为一种特殊有毒有害化学品实施严格管理，确保甲醇产品按国家有关规定进行生产、销售和使用，严禁其以任何方式流入食用品市场；工业酒精和其他非食用酒精必须按标准和要求在包装容器上注有“不得食用”的警示标志。 甲醇对人体的毒作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的，主要特征是以中枢神经系统损伤、眼部损伤和代谢性酸中毒，一般口服后8至36小时发病。造成中毒的原因多是饮用了含有甲醇的工业酒精或用其勾兑成的“散装白酒”。 散装白酒由于价格便宜，很多农民、外来员工买来喝，他们认为“只要喝不死人就行”，一直都喝散装白酒，却不知道那是不合格品。为此，东莞市质监局投诉中心建议市民切忌贪一时便宜而损害身体健康，甚至断送自己的生命。 2004年，东莞市质监局对全市散装白酒的生产、流通市场进行了一次全面的专项检查整治行动，查处大量无证生产加工销售的酒类产品，严厉打击生产甲醇、乙丙醇项目严重超标和醛含量不合格的酒类产品，取缔了多家无证生产白酒产品的酒厂、作坊。

1、请专业检测机构进行检测。2、买个甲醛检测盒自己测一下。现在网上品牌很多，但不要找太便宜的，买贵的有品牌保证的。甲醇用途广泛，是基础的有机化工原料和优质燃料。主要应用于精细化工，塑料等领域，用来制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫二甲酯等多种有机产品，也是农药、医药的重要原料之一。甲醇在深加工后可作为一种新型清洁燃料，也加入汽油掺烧。甲醇和氨反应可以制造一甲胺。甲醇对人体有强烈毒性，因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸（蚁酸），因此饮用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。误饮4毫升以上就会出现中毒症状，超过10毫升即可因对视神经的永久破坏而导致失明，30毫升已能导致死亡。初期中毒症状包括心跳加速、腹痛、上吐(呕)、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力。严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是它最典型的症状，甲醇进入血液后，会使组织酸性变强产生酸中毒，导致肾衰竭。最严重者是死亡。然而，仍然有不少不法商人不顾人命安全，用含有甲醇的工业酒精勾兑假酒并出售。但是，正品酒中也有极微量的甲醇，是宿醉的原因之一。甲醇中毒可以用乙醇解毒。因为甲醇在肝脏中被酒精脱氢酶氧化成甲醛,然后是甲酸。乙醇可以和甲醇竞争醇脱氢酶，使人体有时间排除甲醇。参考资料检测网站：http://www.zcool.com.cn/work/ZMjQzNTgxMTY%3D.html

一般都有专门的检测机构的，这样也比较准确。完了之后一般都要治理这些装修污染：1、开窗通风新装修好的房子要去除甲醛及异味。这一步虽然简单，但是也要注意天气情况，一旦刮风下雨必须及时关闭门窗、虎尾兰及芦荟等，以免大风大雨破换了新装修家居环境。2、活性炭容易饱和，好些可以选择除甲醛材料叶广泥，不会吸附饱和，可以把吸收的分解，长期作用，起到除甲醛的作用。3、种植盆栽装修好的新房通过一系列措施可以基本消除甲醛异味，但是残留的甲醛通常味道很小甚至感觉不到并且长达3～5年。

1、靠嗅觉闻，可以把房间关闭24小时以上，然后打开门，如果感觉有刺眼和刺鼻的味道，那基本上甲醛已经超标3倍以上了，如果味道很重，但是没有刺眼的感觉估计超标1-3倍，如果没有味道也没有刺眼刺鼻的感觉那就恭喜你了，一般不会有问题！2、找污染源，看看家里的家具还有壁橱是什么材料做的，如果是细木工板或者密度板等板材做的，另外看看用多少，如果用超过2张以上那就要注意了，一般都有可能会超标的，还有特别是床，如果是床头特别漂亮的那种床，一般都是密度板压制出来的，那个大部分会超标的。 3、甲醛自测，第三种方法那就是买个甲醛检测盒自己测一下。现在网上品牌很多，但不要找太便宜的，那种准确性很难保证，二三十元的就可以了。一般主要测主卧室，因为卧室是主要生活场所，人在期间停留时间最长，而且卧室的通风效果是整个房子里相对比较差的。希望可以帮到你，如果还有其他问题请继续追问，若对回答满意请采纳，祝你生活愉快。