56度玉米白酒多少钱，庐州大世界酒业有限公司的精品原浆56度酒多少钱一瓶

56度属于高度酒，高度酒是300——500左右

1000

8块2

中国赊酒（1#） 鉴赏级56° 529ml 56%vol 288

如果是纯泸州老窖不管多少度的都在百元以上，如果是特区，头曲，二曲就不一样了。

大约十一元，仅供参考再看看别人怎么说的。

十几到几十的都有，差不多点的应该三十左右，不过现在基本买不到纯粮食的了，都勾兑

这个要看你要多少度的，我可保证绝对是纯粮食酒，

52度五粮液 370元/瓶： 39度五粮 290元/瓶：五粮液一帆风顺1620元/瓶：五粮液一马当先1880元/瓶：52o豪华五粮液580元\瓶：38度茅台十五年1480元/瓶：53度茅台五十年5800元/瓶：53度飞天茅台360元/瓶： 38度剑南春170元/瓶： 52度剑南春180元/瓶： 38度1573国窑280元/瓶： 52度1573国窑350元/瓶： 52度五星金六福130元/瓶： 38度五星金六福122元/瓶：52度四星金福40元/瓶：38度四星金六福38元/瓶；52度三星金六福27元/瓶： 38度三星金六福25元/瓶：38/52度金六福蓝贵宾70元/瓶 ： 52度小糊涂仙83元/瓶：38度小糊涂仙73元/瓶：38度蒙古王29元/瓶：35度贵州醇22元/瓶：38度泸州老窑57元/瓶： 52度水井坊370元/瓶： 38度水井坊290元/瓶：水井坊珍藏560元瓶； 五星金世纪浏阳河85元/瓶： 39度五星浏阳河75元/瓶： 52度四星浏阳河48元瓶；38度四星浏阳河42元瓶； 39度三星浏阳河20元/瓶： 红星珍藏花瓶260元/瓶 ：56度牛栏山精品二锅头22元/瓶：52度牛栏山三十年172元/瓶；46度牛栏山三十年158元瓶；36度百年牛栏山92元/瓶；56度佳品二锅头12元/瓶 ： 长城五星干红180元瓶；长城四星干红115元/瓶 ：长城三星干红48元/瓶；长城干红18元/瓶： 华夏干红26元/瓶：华夏九五干红箭装58元瓶；华夏九二干红180元瓶；烟台红色庄园干红62元瓶；金色庄园干红220元瓶；烟台长城干红28元/瓶 ： 张裕干红30元/瓶： 张裕解百纳50元/瓶： 王朝干红35元/瓶：：礼品盒干红75元/瓶 ： 经典王朝26元/瓶；古越龙山花雕酒五年：八年：十年：二十年：

KK 这也太专业了吧上面这位？

110

强!

厉害

我家就是酿酒的，纯包谷酒一斤的成本就几块钱，本地卖就10块钱一斤，寄外地就15一斤，都是先发地址寄样品过去，先尝后买

我想学习请问你收徒弟吗？

这样的？我婶会酿.也就过年的时候酿点.因为太麻烦.特别费柴火。在我们当地20块钱吧.不过人家做的确实好，就办法土，没量。外地人来看见了，就给40.50的都有，

白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。所用设备1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分 48～50%为宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为混蒸混烧，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为清蒸清烧。4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质