一．什么叫做葡萄酒的均衡？
1． 均衡度是判断葡萄酒品质好坏的重要指标之一。所谓的均衡就是指葡萄酒中的糖、酒精、单宁酸、果香、气味以及酒酸等原始成分之间互相协调所构成的均衡度。
2．就白葡萄酒来说，要想进入到所谓的和谐阶段，就需要酒精含量、酒的酸度以及酒酸的整体均衡感。而对于红葡萄酒来说，除了酒精和酸甜度之外，最重要的一个因素就是单宁酸。
3．无论是白酒或者是红酒，要想达到所谓的成熟阶段，内部的成分平衡或者相互抗衡也是十分重要的。葡萄酒的最佳状况高峰期则是在葡萄酒进入成熟醇化之后。
4．这是因为它的均衡性和协调性都达到了极致。曾从名酒代理香港名酒汇了解到，葡萄酒的发展期以及成熟期都可以是均衡状态，但也仅限于葡萄酒酒液中的分子均衡而已。
二．葡萄酒平衡性是什么
1．葡萄酒的平衡性简言之就是酒精、果味、单宁和酸度都处在一个不多不少的水平，而一款平衡的葡萄酒当然也是一款完美的葡萄酒。
三．什么叫口感平衡的葡萄酒？
1．葡萄酒有几大部分组成：味道、甜度、酸度、酒体、酒精、单宁和长度。称一款酒平衡是指这几部分都能被感受到且不会出现哪一个部分过于突出。
2．但有些葡萄酒的风格，某些部分会特别突出以弥补其它部分使其整体平衡。如：甜酒通常具有很高的酸度来平衡它的甜度；高酒精度的酒需要强烈的味道来平衡其酒精度；等等。
3． 其实“平衡”这个词用在在葡萄酒上，是一个较难理解的术语，有很多平衡和不平衡的例子，虽然可以简单描述出来和简单对平衡下个定义，但还是需要不断品鉴去发展自己的味觉，才能真正理解到它。
四．到底什么样的葡萄酒才算平衡
1．平衡，是指一种稳定的状态，当受到多种对立的各方面，若每一部分都互相抵消，使整体无变化则称为平衡葡萄酒的平衡是一个重要的概念，取决于酒中含有刺激我们视觉、嗅觉、味觉物质成分之间的平衡和比例关系，并于感官表现中体现出来。
2．他包含各种颜色之间、香气之间、风味之间、颜色、香气和风味之间的平衡，也包括葡萄酒的酸度、甜度、单宁含量、酒精含量之间的平衡。
