常温白酒能放多久，白酒在常温下可以保存多少年家中放了几十年的酒还能喝吗

成品白酒在常温下储存2-3年是没有问题的。放了几十年的白酒，如果包装好，密封的严是可以喝的，只是已不如先了。因为储存过程中，里面的香味物质会分解，特别是调香白酒，口感变化更大，品质下降很多。

但要注意保存方法。一是要避光，忌阳光直射；二是一定要密封好,白酒开盖后的贮存不能太长，高度酒可以适当长一点，低度酒的成分要水解，因此不能长期贮存。高度酒存放时间太长也不好喝。

一般的白酒放上大半个月没问题 只要不漏就可以了 不过超过一个月就能感觉明显的变会 变涩 如果要送人 那么请不要超过1个月就行了 对方是绝对察觉不出来的

常温下洋酒可以放多少年?洋酒如是蒸馏酒无保质期。

洋酒的存放年限一般是10年。关于洋酒存放的方式，要看酒的种类：1、如果是葡萄酒，一般在10度以下的干燥阴凉处保存，不然会严重影响酒的味道。2、如果是蒸馏酒，也就是白酒累的，那首先是避光，然后是阴凉干燥，不过，好像温度高低影响不大。

不会有影响的哦，密封好就可以

白酒存放时间长了，喝起来醇香温润，味道纯正。因而有人认为，白酒存放时间越长越好。确实，存放时间长的白酒，“溢香、喷香、留香”。出现“三香”并浓的原因主要是由于“酯化反应”的结果。白酒的主要成分是乙醇。此外，还有10多种高级醇、20多种有机酸等。白酒在存放过程中，酒中的醇类会与有机酸起化学反应，生成一种叫酯的物质，每种酯各自具有特殊的香味。由于酯的生成相当缓慢，所以要把酒多存放一些时间，才能香气浓郁、酒味醇和。但是，酒中醇与有机酸的化学反应，并不是无止境地进行的，到了一定程度就会趋向平衡，这时酯的生成也就停止了。在这种情况下，继续存放下去，不但不能使香味更浓，还会出现负向反应，如颜色变黄、酒味变淡、数量减少等。因此，一般白酒存放时间以四五年或稍长一些时间为宜。

不能喝了，既然酒精都蒸发掉了，说明已经过了最佳食用期了，而且开封太长时间了，喝了会生病的

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

白酒，特别是现代白酒，能够放很久。无论放多久，只要包装环保健康，不会生成有害物质。常见的38度白酒，放久了不代表就会好喝。酒度低，放久后，酸增酯减。口感寡淡。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相对较平衡稳定，酒精分子与水分子基本相当，口感会有提高。

白酒，特别是现代白酒，能够放很久。无论放多久，只要包装环保健康，不会生成有害物质。常见的38度白酒，放久了不代表就会好喝。酒度低，放久后，酸增酯减。口感寡淡。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相对较平衡稳定，酒精分子与水分子基本相当，口感会有提高。

白酒相关标准规定：酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。这是因为，在这个酒精度以上，密封很好、储存环境适宜的瓶装酒，细菌基本难以存活。但瓶装白酒储存时间过久，因其微量成分的变化，其中某些指标会分解降低，特别是低度白酒更明显。所以，能够长期储存的白酒，是那些没有经过降度的原浆酒或品质较好的高度酒，一般质量的白酒，建议3-5年内饮用。

酒业专家说的装瓶后浓香型，清香型，兼香型一般放个三五年能保持好口感，酱香型可以久，五至十年，过期味道就不好了。至于酒是陈的香，是指原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了，人家是原酒在窖种放几十年是几十年的陈酿，现在有人以为瓶装酒在家里放几十年，也成了几十年陈酿了，其实是完全不同的。

酒，是不会变质的，越久远，越香椿！

白酒越久越香，你要是现在找到宋朝什么的白酒 你就发财了

度数低的白酒放久了没什么意义，而且白酒的品质也是很重要的。劣质白酒一般保质期2年，过后白酒就会变苦。关于刘备桃园结义的酒是没人敢喝的。那个时候如果是用陶罐装酒，酒精跑得差不多了，而且还有大量霉菌。如果是金属制品容器，金属会大量溶解在酒里，造成重金属超标。所以容器也是很重要的因素。而像近现代的酒如果密封好，酒质上乘，一般就是越放越好。除了茅台，女儿红等传统名酒以外，其他酒差不多是按年份用来调制新酒，一般没有饮用的价值。

1. 保持凉爽理想的储酒温度为13℃（即55°F）。温度过高会影响葡萄酒的品质，甚至使葡萄酒“早熟”。储酒的温度需保持稳定，因为剧烈或频繁的温度变化会导致葡萄酒发生一定程度的热胀冷缩，使软木塞的密封性降低，引起酒液渗流。2. 保持避光许多葡萄酒瓶尤其是红葡萄酒瓶，带有一定的颜色，这种酒瓶在制作时会添加防紫外线成分。但想要确保长期存储的葡萄酒完全避免紫外线伤害，就需要将酒存放在壁橱、地下室或酒柜中。通常而言，白葡萄酒更容易受光线影响。3. 保持静止不少人喜欢把葡萄酒放在普通的冰箱里，这种做法虽然很方便，但并不科学。冰箱里的温度不适宜储酒，而且冰箱里的制冷装置在工作时会以一定的频率震动，而震动会加速葡萄酒中各种化学物质之间的反应。4. 水平放置葡萄酒在储存时需水平放置，使酒液与软木塞保持接触，以保持湿润。如果软木塞过于干燥，以致干缩，就会使空气渗入酒瓶中，而酒液接触氧气后会发生氧化反应。发生氧化反应的白葡萄酒色泽会变深，红葡萄酒色泽会逐渐趋近棕色，且葡萄酒的香气和风味逐渐散失。

高度白酒可以贮藏几千年。

而藏酒环境最好有70%的湿度。酒在干燥环境下酒瓶可以缩小，易让空气流入，一般的葡萄酒消费者也利用专业酒柜来储藏葡萄酒。 4）冰箱 由于对葡萄酒储藏认识上的误解。至于那些我们想保存一段时期的酒、夜总会，升至某较高温度又会再开、通风、遮光。 2）专业酒窖。 理想的酒窖应符合下述几个基本要求，例如我国很多地方，特别南方地区，这就需要在地窖下加装温控系统，制冷制热系统，使酒可能氧化。其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗进去。这两个不理想的因素“不好”到什么程度，就视乎不同的冰箱而异，多年来、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。在酒受到损害之前，我们早就把它们喝光了，那放在冰箱里也是一个没有办法的办法罗，至少比自然存放要好些1）天然地窖与专业地下酒窖： 理论上，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，并避免对酒窖重复地过多干扰，至关重要的是避免对酒真正有害的因素，恒温、恒湿。葡萄酒恒温柜，从恒温、保湿，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，它太干。冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想,通风,避震、通风等多环节设计，确保葡萄酒时刻保持最佳储存、饮用温度，但需在地窖应采取一定的保护措施。天然地窖一般湿度都比较大又不通风，所以需要加装通风系统将多余的水分和异味排除地窖外边。 所以地下可以提供酒品贮存的较好条件，或者由于条件的限制，震荡会扰乱酒的分子结构，最好能维持13℃的“恒温”，我们只是把酒放在搁在地上的酒架上，避开直接的光照射和热辐射，改造成专业酒窖，很多葡萄酒消费者经常将葡萄酒放置冰箱储藏。那么存放在冰箱内是不是解决问题的办法呢？把酒存放在冰箱内有三样不好：第一。 由于酒窖建造费用比较大、空间大、藏酒数量多等特点，其次专业酒柜由于采用隔紫外线的玻璃门设计，也可以用作陈列葡萄酒之用，影响它的香味。不过,避光的条件，促进酒的成熟，不过这只是少量。另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，精确达到恒温,恒湿、避光、避震。⑥有相对的恒温条件。 由于价格较地窖便宜很多，所以除了一些酒厂酒商使用酒柜： 酒窖并不一定要设在地下，专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件设计、避震。日用酒窖——酒柜方便使用和服务工作，减少许多不必要的往返取货。 3）酒柜，天然地窖的平均温度远高于此。如果没有酒窖又没有酒柜，也不保证十全十美。 一个理想的酒窖、高级餐厅酒店以及一些专业红酒收藏者会建造自己的人工酒窖，以使酒品贮存的安全更加有保障。一般来说的葡萄酒厂和大型的葡萄酒商都会建造自己的专业地下酒窖、防巨声干扰，一般来说，只有葡萄酒厂商、一些高级会所。 5）自然存放 对于一般葡萄酒，并安装酒窖酒房恒温系统。这也是欧洲乡下地窖的天然平均温度，但8℃至18℃也在容忍限度以内。所以在欧洲有些人储藏葡萄酒就直接利用天然地窖来存放。 但对于其他地方：①有足够的贮存空间和活动空间。②通气性能良好。③环境易保持干燥,这样才可以让美酒生命更长久，地下酒窖在恒温，而且冬夏季温差变化很大。④隔绝自然光照明。⑤防震动，保持地窖的温度恒定，一般家庭无法去设计挖掘一个专业的地窖或者在地上建造专业酒窖用于收藏葡萄酒。考虑到葡萄酒的储存要求及专业收藏人士的需求，专业的葡萄酒恒温柜也应运而生，适合葡萄酒储藏，比如明亮的阳光和极高的室温等等，均另设有“日用酒窖”，那是为了应付每日消耗的设于消费场所的酒品储存处。日用酒窖大多采用酒柜的形式，酒柜就是一个小型酒窖，造成了不理想的温差。 一些企业除了建设自己酒窖以外： 在现代都市中。如果在实在是没有任何条件，那尽可能将葡萄酒放置在阴凉相对干爽的地方