学习做白酒需要多久，现在买酿酒设备有免费的技术培训一般是学多久能保证学会吗

在传成酒械里学习3天左右。有专门的酿酒老师教，学会为止。

大概在一个月，保证你能学会

你好！大概在一个月，保证你能学会如有疑问，请追问。

找酒吧、找师傅之类的都很困难的，很难找到 你只是兴趣学习的话 也可以找一个调酒培训学校嘛 报一个暑期班就可以了 我在成都的地平线调酒师培训学校学习的调酒 如果你想学暑期班 我可以帮你问问 或者是你自己找他们问也可以。

看你自己，如果只是玩玩的，别说一个月，就算十年水平也就调调简单的鸡尾酒。真心想学的话，师傅做的时候你自己多看，多问，多做，一个月因该能调出杯能喝的玩意，花式调酒的话就别想了，在水吧做事一个月搞不好你连门都摸不到

家庭酿制的红葡萄酒，里面放糖是因为使用的不是酿酒葡萄，大部分家庭都使用鲜食葡萄来酿酒，糖度达不到，所以里面加白砂糖，糖不会使酒变质，但会影响酒的口味。至于里面加放酒曲发酵，建议不要这样做，除非你使用的是葡萄酒专业酿酒酵母。因为在葡萄的整个生长成熟过程中它上面就已经粘有天然酵母菌活动，所以无论是酒厂或家庭酿制酒都都不会用水来冲洗葡萄，即使是纯净水也不使用，酿酒葡萄是直接进入压榨机进行压榨。

1.放糖只是提高发酵时间和酒精度，酒庄酿的酒都是不放糖的，自酿葡萄酒由于葡萄的种类不同（普通葡萄的含糖量远远低于酿酒所用的葡萄）所以要放糖。酒曲是用酶制剂将谷物原料糖化（淀粉是是葡萄糖的高聚体）发酵成酒的，葡萄里面本来就含有很高的果糖了，所以是不用放酒曲。 2.放入的糖在做酒过程中会转化成酒精，放的糖越多酿出酒的酒精度就越高。

如果论做调酒这门学问，学一辈子都不够长，如果是想尽快出师进酒吧工作，到学校学段时间，两三个月也都差不多可以的了。佛山展翅学校有优质培养资源，毕业还安排就业，可以试听后决定是否在那学习!

从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

少喝一般都需要8小时候你的话，要不车主你买个酒精测试机

过一夜第二天下午就可以开车了，酒精可以完全分解吸收和排出，但是为了您的出行安全以及他人的安全，需要开车请不要喝酒。1. 2008年世界卫生组织的事故调查显示，大约50%—60%的交通事故与酒后驾驶有关，酒后驾驶已经被列为车祸致死的主要原因。在中国，每年由于酒后驾车引发的交通事故达数万起；而造成死亡的事故中50%以上都与酒后驾车有关，酒后驾车的危害触目惊心，已经成为交通事故的第一大“杀手”。2010年8月，十一届全国人大常委会第十六次会议首次审议刑法修正案（八）草案，醉酒驾驶或被判刑。2. 鉴定酒后驾驶的新标准：酒精含量超20mg/100ml今后,交警在认定驾驶人酒后驾车时将执行新标准,按酒后驾车和醉酒驾车两个尺度进行处罚。据交警介绍,在机动车驾驶人的每100毫升血液中,酒精含量达到20毫克为饮酒驾车,大致相当于饮用一杯啤酒;每100毫升血液中酒精含量达到和超过80毫克可以认定为醉酒驾车,相当于饮用3两低度白酒或者两瓶啤酒。

我是中午喝了有7两白酒、到晚上12点碰到抓酒驾的，没测出来

肝脏每小时最多能分解10ml酒精，但是大部分人达不到这个水平，能分解6-8ml已经很不错了。喝一斤52 度的白酒，，相当于摄入了260ml的酒精，按照每小时分解10ml来计算，要分解26小时。当然，这只是肝脏的分解速度，还有肾脏，皮肤，胃部（呕吐）等途径，综合考虑，大概12-16小时代谢完，测不出酒驾。

隔一天吧在。。1斤，哥们厉害的。

酒吧招学徒多是骗局： http://www.tiaojiushi.com/bbs/thread-3025-1-1.htmlf http://wenwen.sogou.com/z/q751923080.htm

首先调酒分英式和花式俩种 英式也叫传统调酒要求你熟练掌握各种酒水知识 调酒的要求技巧 每种鸡尾酒的配方天分高并且环境允许的话很快就可以掌握的 然后练习花式的动作 练花式就要看你是不是比较勤快了 每天要就可能多的抽出时间来练习 建议你找一家酒吧做吧台 先不求工资给多少 主要是掌握一些专业知识 然后在找一个出色的调酒师做师傅 教你一些动作自己练习 同时开动自己的脑筋去琢磨动作的变化与连贯性 这就要看你的天赋了 不过调酒师是一份勤快的工作 不管任何阶段都要勤快 我以前是做调酒师的 我不建议你去学校学习

收调酒学徒的很少，真正收学徒的地方可以说就没得，有些地方收，但是也不是免费的，还是要教钱，说白了就是交钱获得一个工作的机会，能不能学到东西就要看你自己了，靠你自己在工作中学习。 要想学成、学好太难了，几乎是不可能的事情，最好、最方便的方式就是找个学校学习，最好是找好的学校，这样才能学到东西，你们上海我不了解，在我们成都的话，可以推荐你了解我们成都的地平线国际调酒师培训基地，非常出名的，可惜不在同一个地方。

很多酒吧都不收学徒的。不过你可以应聘去吧台工作，时间长了会学到一些，如果和调酒师相处的好，可以和他商量教不教你。至于多久出师，一般学校是三个月要半年一年的课时都有的，个人觉得还是去学校比较快些。

很快的，

要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。 如果学习花式调酒还需要注意四个方面： 一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。 如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是为了谋职而学习调酒； 第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

直接到酒吧去学。