酱香白酒兑什么喝最好，酱香白酒配什么菜最合适

下酒菜一般就是妙酱酱香菜，六种口味的妙酱酱香菜，荤素搭配，包括酶豆腐，箭杆白，爽口下饭菜，香辣小虾米，蒜蓉辣椒，还有香辣鱼仔。

一、 拿到酱香型白酒以后，建议先别急着喝，先存放3个月左右。酒体稳定后再喝。味道更加醇厚，香气更加丰富。存放环境：通风、干燥、避免阳光直射的环境中存放。感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】二、 酱香型白酒不要长时间放在汽车后备箱，温度过高，影响酒质。从汽车后备箱拿出来的酒要冷到常温后再喝。三、 喝酒前，提前30分钟左右，把酒瓶盖打开，最好倒在分酒器中醒酒30分钟。如果是带的2瓶酒，一瓶倒在分酒器，一瓶打开就可以了。这样可以把瓶子中的密封的不好的气味挥发。这样可以使酒的香气更加纯正，味道更加干净、醇厚。四、喝酒时，最好使用一钱（茅台杯）的一口杯。前三杯，不要闻味道，不要用舌头舔，不要泯着。直接一口闷。第四杯开始，可以细品。这时可以细闻酱酒的香气：花果香、坚果香、幽兰香以及淡雅的焦香，香气协调。入喉柔顺，醇厚，生津回甜，余味悠长。五、喝酱香型白酒不能和其他香型的酒一起喝，容易串味；另外酒打开以后尽量当天喝完，没喝完的一定要密封好，否则酒长时间敞气，酒就容易变酸，变质。想要了解更多关于白酒的相关信息，推荐咨询贵州庄之酒酒业。贵州庄之酒酒业有限公司（以下简称庄之酒）位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业，庄之酒始终坚持“以人为本，自然健康，以酒为媒，共创共享”的核心价值，传递酿好酒，品人生的品牌理念。

俗话说得好，好酒要有好菜搭，美酒和美食是不可分割的主题，而不同类型的酒，最好搭配不同类型的下酒菜。那喝酱香型白酒，适合搭配哪些下酒菜呢？ 总体上，正宗的酱香型白酒酱香浓郁，口感醇厚，酒体丰满协调，回味悠长，所以在口味上，酱香型白酒适合搭配一些味道鲜美，层次丰富，口味浓郁突出的菜肴，比如说下面这两类。 酱香型白酒与海鲜 也许有人会认为，酱香型白酒的风味太过浓郁，会掩盖掉海鲜的“鲜美”。但实际上，酱香酒浓郁的香味和口感，配上海鲜的鲜美可口，可谓是相得益彰。 尤其是简单烹饪的海鲜，保留了海鲜的原味，清新自然的海洋之味与酒的浓郁酱香互相平衡，不仅中和了海鲜的腥味，更突出海鲜的鲜甜可口，加上酒香在口中缭绕，更是回味无穷。 无论是一盘鲜甜海虾，还是一叠清炒蛤蜊，或是一笼清蒸螃蟹，甚至海鲜刺身，加上一杯浓郁的酱香型白酒，都十分完美！ 酱香型白酒与肉类 酱香型白酒风味浓郁，酱香突出而有粮食的回甘，搭配同样风味突出、鲜香软嫩的肉类美食，可以让美酒和美食的滋味相辅相成。 比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、回锅肉、东坡肉、红烧肉、糖醋里脊，辣子鸡、干锅鸡等等。 这些美食口味上香辣、香鲜，同时口感软嫩，与甘美回味、香味醇厚的酱香型白酒搭配，两种不同的香味互相补充，彼此增味，相辅相成，美哉！ 当然，醇厚的酱酒也可搭配香味浓郁的西式牛排，这两种香味融合，口感也十分富有层次感。 你认为，酱酒还适合与哪些美食搭配呢？