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白酒鸡怎么吃最好,怎样做白掺鸡才好吃

本文目录一览

1,怎样做白掺鸡才好吃

冰火3重天

怎样做白掺鸡才好吃

2,怎样才能把鸡做的最好吃

用脾酒烧,那烧出来的味道特香,我妈就是这样做的,我们全家都爱吃

怎样才能把鸡做的最好吃

3,要用什么酒闷出来的鸡更好吃捏

炖的话啤酒。。
白酒
用黄酒

要用什么酒闷出来的鸡更好吃捏

4,一只鸡一斤白酒一斤生姜吃了有什么效果

如果一顿吃,一般人受不了,吃不下去。
应该没有问题,也没有肯定的说法,就凭自己口味办吧。

5,酒糟炒鸡的做法步骤图酒糟炒鸡怎么做好吃

用料 鸡 酒糟 鱼露 酱油 盐 葱花 食用油 酒糟炒鸡的做法 首先,把倒油,多点都没关系,把姜丝放进去,炸,炸到焦了把酒糟放进去炒一下 步骤1把鸡下锅,记住要不断的翻炒,文火。先加鱼露,炒一下,接着酱油,盐加进去,翻炒,一直炒,如果嫌麻烦小火,加盖,但是时不时要翻炒,直至熟透?法 步骤2最后撒上葱花!大功告成!记住姜丝要炸黑,鸡放进去后文火不断翻炒。完成!

6,白酒炒鸡汤怎么做

主料:鸡肉100g辅料:油适量、盐适量、姜1块、白酒 100g步骤1、鸡肉洗净斩件,姜拍扁。步骤2、锅里倒入少许的油把鸡肉炒香。步骤3、倒入白酒。步骤4、倒入2碗水。步骤5、大火烧开小火熬至成一碗汤水。步骤6、成品。
白酒炒鸡汤的做法:主料:鸡肉100克辅料:油适量、盐适量、姜1块、白酒100g步骤:1.鸡肉洗净斩件,姜拍扁2.锅里倒入少许的油把鸡肉炒香3.倒入白酒4.倒入1碗水5.大火烧开小火熬至生一碗汤水6.加少许的盐即可
不能用料酒代替,料酒的度数太低,很快就挥发完毕,对你说的做好的汤还保留着酒香的味道就没了。另外,用白酒最好用高度酒。
主料鸡1只模菇适量参适量辅料花生油少量白酒15ml胡椒粉适量步骤1.1.倒入花生油和粗盐翻炒10秒2.然后倒入鸡肉和白酒、胡椒粉、翻炒1分钟3.然后,加入1200毫升小火水煮15~20分钟4.然后,就可以出锅了。

7,啤酒鸡如何制作才好吃

材料: 1、 整鸡一只。 (带骨整鸡鸡味浓郁,绝非切好出售的鸡肉可比) 2、 啤酒3罐。 (牌子自选) 3、 姜,葱,蒜 若干。 4、 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量。(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味) 做法 1、 将整鸡切小块,冲洗,沥干。放若锅中。 2、 放入姜葱蒜和所有调料。 3、 倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可。 4、 锅置火上,大火烧开。 5、 调小火,煮15至20分钟。 蘸料 放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,淋入盐中。用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味。当然,你可以根据自己的喜好配制。
做法网上有很多,不多说了。个人认为最重要的是不要放水,放一整罐啤酒下去烧。烧到收汁就可以了。
啤酒鸡材料: 光鸡一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸡洗净停干水,或用布擦干。 2.鸡斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸡拌匀,略腌。 4.将鸡放进高压锅(注意:不要放油,鸡本身就会出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大块,八角,茴香和片糖. (注意:香料不能放太多,或可以用纱布包住香料,扎紧,再放进锅里.)倒入整罐啤酒. 5.高压锅开始冒气转小火,焖20分钟。 6.焖完即可上桌, 家常菜之啤酒鸡原料: 草鸡一只,啤酒一瓶,盐、糖、鸡精、酱油少许,姜三片,蒜头一个 做法: 1.鸡洗净剁块,在开水锅中抄一下,捞出清水冲干净; 2.油烧热,放入蒜爆香,倒入鸡块爆炒,炒至鸡块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃甜的可不加),酱油,鸡精,按个人口味加入; 3.倒入啤酒(一瓶全部倒入),加入姜片,喜爱吃辣的可加些干辣椒,盖上锅盖,中火烧开,小火焖至汤量少即可出锅。 特点:鸡肉红亮,香味醇厚。 7》啤酒鸡汤 用料: 鸡1只约1500克,火腿50克,冬笋50克,葱节15克,姜块15克,盐10克,啤酒350克,胡椒粉少许。 制法: 1.鸡宰杀洗净,改刀成块,热水锅焯水,清水冲净。 2.取大汤盅,放入鸡块、火腿片、冬笋片、葱节、姜块,倒入啤酒,放入精盐,再加适量清水。 3.放入蒸锅,旺火蒸至鸡块酥烂。取出葱节、姜块,撒上胡椒粉,即可上桌. 特点:鸡肉肥嫩酥烂,汤清香味鲜美 橙汁啤鸡(夏季菜谱 主料: 净光鸡辅料:胡萝卜、莴笋、橙汁、鲜啤酒、葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精、食用油、清汤、香油 烹制方法: 1.先将鸡洗净切成方块,过沸水焯好,胡萝卜、青笋去皮洗净切成小块;坐锅点火倒入油,把切好的胡萝卜和青笋块过油,略微煸炒后盛出待用; 2.取一高压锅,倒入适量油,放入葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精,倒入啤酒和清汤(3比1),放入鸡块,再倒入一部分澄汁,不要全部倒完,再焖15分钟,等差不多熟时再放入炒好的胡萝卜和青笋块调味,出锅前再点入适量的橙汁,淋上香油即可。 特点:汁味醇厚鲜香。 提示:汤汁要浓一些,注意收汁;橙汁提鲜;鸡子
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