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裙带菜是海带吗(裙带菜是海带吗还是海菜呀)

1. 裙带菜是海带吗还是海菜呀

1. 裙带菜是海带吗还是海菜呀

海带和裙带菜的区别

1、含碘量不同。裙带菜种碘的含量明显多于海带,是补充碘的佳品。

2、外形不同。裙带菜薄而细长,口感也很轻薄,而海带更厚一点,口感也更瓷实。

3、生长周期不同。裙带菜生长周期为一年,海带的生长周期多达数年。

2. 裙带菜也是海带吗

2. 裙带菜也是海带吗

是的,裙带菜比海带贵一些,因为裙带菜的产量比海带少并且口感比海带更鲜嫩更容易泡发,也更容易煮熟,裙带菜的营养更丰富,钙质更多,做法也比海带多,做汤泡发容易跟汤的成熟时间一样,不像海带久煮不烂。裙带菜小巧不用切就可以用,切也很容易切开,海带比较大也比较硬

3. 裙带菜和海带有什么

口感不一样。

海带的口感

一般来说海带的口感会更有韧劲些,因其通常比裙带菜要坚硬点,所以需要烹饪的时间往往会比裙带菜要长,经常用来炖汤或者烧菜吃,入口比较爽脆,并带有海鲜味。

裙带菜的口感

裙带菜口感比较绵密细腻,而且质地比海带更软嫩些,一般烹饪时间不需要海带那么久,经常用来焯水以后拌凉菜吃,入口比较柔滑,并带有鲜甜味。

4. 海带是裙带菜吗?

可以的,裙带菜做汤和海带做汤作用是一样的

5. 裙带菜是不是海带呢

回答 裙带菜不是海带,和海带是有明显区别的。裙带菜是褐绿色的,叶子类似芭蕉,中肋明显,边缘羽状分裂。成熟时叶柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶,上生孢子囊。海带有两条纵沟贯穿于叶子中部,形成中部带。此外,两者的营养成分也不同。

6. 裙带菜和海带是一种菜吗

和大部分蔬菜一样,裙带菜和海带都含有钙,且裙带菜的钙含量是海带的 1.5 倍。而且,在镁、锌、铁、硒含量上裙带菜也更胜一筹。不过,依赖个别食物还是无法满足人体所需,要想吃得健康还需均衡搭配。

从口感上来说,海带和裙带菜都含呈味的氨基酸比如谷氨酸,这是其鲜美口感的主要来源。

而且它们都富含多糖类物质,这是其爽滑口感的主要来源,另外口感上裙带菜比海带要更柔嫩一些。

7. 海菜,裙带菜,海带的区别

裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲,石莼科。藻体碧绿色,单独或丛生,形体常有大小不等的孔。海白菜,藻体碧绿,细胞多角形,单核,叶绿体片状,一个淀粉核。为两层细胞组成的膜状体,叶片卵圆形,边缘波状,高10~30CM。基部无柄,为盘状固着器,由基部两层细胞间向下延伸出许多假根丝组成固着器。无性生殖与有性生殖,孢子体与配子体同形世代交替。生活于中、低潮间带岩石上或石沼中。中国东海、南海较为习见,可食用和作饵料。

8. 海带是裙带菜么

区别是:外观不同、生长周期不同、营养成分不同。

主要的一个区别是他们在味道上面和形状上面的差距。裙带菜像海带,而龙须菜就是一条一条的。他们两个吃起来的口感也不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,裙带菜含碘量比海带多。海带的带片不分裂,没有中脉,呈扁平带状。海带是多年生大型食用藻类。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带。

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