1，酒后吃什么饭菜
稀饭，素菜。
2，请问用白酒烹制什么菜肴最好
那当然就是大白菜啊。。。这是我家的传统
3，喝酒时吃哪些菜让你一杯即醉
海鲜，胡萝卜，其实喝酒的时候吃这些不仅容易嘴，对身体也是不好的。
4，喝酒最爱吃的是什么菜
当然是下酒菜喽..嘿嘿...花生米..拌三丁..还有一些拌菜应该是个不错的选择!
5，喝酒对什么菜
凉拌的小菜
下酒菜喽
九菜
一般都是花生米 和咸菜 东北人的喝法
这就你看你个人的喜欢就什么菜
下酒菜
6，做菜放什么酒做最香
要看你做什么菜 草头 肯定是高粱牛尾 肯定是红酒牛肉片 一般是用广东米酒红烧肉 花雕+啤酒
啤酒鸭红酒烧鸡翅红酒烧牛肉料酒算是比较通用的作料啦，上面几个菜你可以试试，味道很好。
花雕酒，米酒这些了，粮食酿造的放了比较香。
看你做的是什么菜，煮肉什么的一般都是料酒之类的（去腥用），做鱼虾之类的海鲜可以用料酒，也可以使白酒或者黄酒，还有一些偏西方口味的可以使红酒……
料酒是做菜用的，其它酒都不合适；偶尔做“草头”的时候可以放一点白酒，非常香。
做菜时放1些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气
7，什么菜放料酒好吃
料酒主要就是除腥和提味的。
不同的菜放料酒的顺序也不同。
做鱼或者烧肉的时候可以在下锅之前就加一些料酒来去腥。要是一般炒菜的话，就在放过盐以后少加一点。
其实很多蔬菜比较适合吃原味，我们只需要加一点盐和鸡精就可以了。好吃的东西不一定就要做得很复杂。
饮食这个东西，没有什么定论。自己多尝试下，自己喜欢吃就好了。
一般是荤菜放，去腥、提味、调色。
很多菜都可以放料酒。
但放的时候不太一样。
比如烤鸡翅鸡腿，要在烤之前，先把鸡肉鸡腿加入料酒等其他调味料进行腌制。
另外还有炒肉片，炖牛肉，炖排骨等。炖汤加白糖还能提鲜。这些是肉下锅以后放料酒。
具体的看是做什么菜了。
一般做焗的菜式，用料酒一边小火煨，一边倒点料酒，那样的菜味有特别的香味，像焗鱼头、牛肉、羊腿、鸡腿等料理时用，希你试试。
炖肉 炖鸡 炖鱼前把洗好的食才加上料酒腌制十分钟再加调料上锅炖 味道清爽些
做肉呢一般腌制时候要放的。蔬菜绿叶的是放蔬菜前烹一下。地三鲜茄子土豆辣椒这类的要在出锅前放一点闷两分钟。