白酒能与什么食物同食呢，白酒与哪些食物相克

酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。

1、西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。 2、胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。 3、核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。 4、柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。 5、牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。 6、海鲜和白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。 7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。 8、白酒和碳酸饮料同食易伤五脏。 9、啤酒忌白酒：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。

白酒是不可以空腹饮用的，空腹喝白酒对胃造成的损害比较大，一般喝白酒时就会有下酒菜，那么喝白酒时吃什么菜比较好呢，下面就挪列一些适合喝酒时的菜。1、豆腐白酒中含有乙醛，乙醛是一种有毒物质，而豆腐中含有一种能解乙醛之毒的重要氨基酸，在喝白酒，或者喝酒之后适量的吃点豆腐，有助于将乙醛排出体外，避免酒精中毒现象发生。2、凉拌菜酒精有利尿作用，喝太多白酒，再频繁排尿，可导致钾，钠，镁等无机盐丢失，从而出现酸中毒，酒精中毒等症状，喝白酒的时候吃一些凉拌海带，凉拌木耳之类的菜，可以稳定水，电解质平衡，还能预防酒精中毒。 3、糖醋菜白酒中的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，要经过肝脏分解转化才能排出体外，这样容易加重肝脏负担，糖对肝脏和血液循环能起到保护作用，因此喝白酒的时候，可以选择一些糖醋类菜肴来当下酒菜。4、肉类瘦肉，鸡肉中的蛋白质和脂肪在胃内停留时间长，而且胆碱能够预防肝脏中的酒精变成脂肪在体内积蓄，所以用这类含蛋白质多的食物做下酒菜是不错的选择。5、扇贝扇贝含有的营养成分丰富，其蛋白质含量可以与鸡蛋媲美，而且扇贝中含有人体必需的氨基酸，不会对肝脏造成负担，反而能使肝脏功能快速恢复，喝白酒后食用，扇贝中的牛磺酸和肝汁算结合，能活化肝脏的解毒作用，起到很好的解酒功效。6、咖喱咖喱中含有可以促进食欲的姜黄，而且姜黄是一种可以治疗肝脏，肠胃和黄疸的草药，姜黄中的姜黄色素具有解毒，促进胆汁分泌的作用，喝白酒的时候吃一些咖喱类食物，有助于预防酒精损伤肝脏。7、动物肝脏酒精进入人体后要在肝脏中分解，在分解代谢过程中，需要维生素参与，猪肝，鸭肝等动物肝脏中维生素A，维生素B2含量丰富，而且还含有多种微量元素，可以加速酒精分解，喝白酒的时候，可以用青椒炒猪肝，配伍含膳食纤维，维生素丰富的蔬菜一起吃，既能加速酒精分解，还能有效避免高血脂，动脉粥样硬化的风险。8、狗肉白酒具有通血脉，行药势，厚肠胃，淘皮肤，御风寒，开郁结，利小便，除风下气等功能，吃狗肉适量喝白酒，能促进狗肉性能的发挥，解除狗肉的土腥异味，强肾壮阳，加大狗肉的滋补，御寒功能，并且具有一定的杀菌消毒功效。由上可知，喝白酒时吃豆腐、凉拌菜或者糖醋菜，还有一些肉类等等是比较好的，所以在喝白酒时可以点一些此类菜，多吃菜能够缓和白酒给身体带来的损害。而且最好在喝白酒前，喝一点纯牛奶，可以保护肠胃。