一．现在可以存茅台吗
1．现在茅台酒每年产量几万吨，尽管市场消耗比较多，但存世量还是比较大，再说前两年炒作茅台酒，国人都有收藏茅台酒的意识，现在想靠收藏茅台酒升值可能性不大，要收藏的话建议现在的产品少量存，还有收藏茅台最好是93年前的茅台酒，因为这期间都是人工酿制，产量低，其它酒不建议收藏。
二．茅台酒能放进冰箱冷藏抽屉里存放吗
1．可以，但是没必要啊。陈酿的酱香型白酒，不要高温存放，容易挥发变质但也没必要放冰箱，但是低温存放是必要的。
三．白酒能放冰箱冷藏吗？
1．理论上是可以的，既不会结冰，也没有什么确实的坏处，不过一般不会将白酒放到冰箱中保存，也没有那个必要，白酒本身较高的酒精度数就可以起到很好的抑制细菌的效果，所以一般是不会变质的，只要做好密封，将其放在十几摄氏度的环境下保存就行了。
2．白酒保存时不要放在热源附近，不要被阳光照射即可，高温会使白酒中的酒精和香味物质析出，从而使白酒的风味变差。
3．扩展资料40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。
4．但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。
5．但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。另外，刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。
6．存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。
四．白酒能冷藏吗
1．白酒可以冷藏。一般来说，白酒存放的相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。
2．容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。
3．还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”。扩展资料白酒储存条件：白酒要想长时间存放白酒而不影响其风味，储存温度最好稳定在20℃上下，而且环境要阴暗潮湿通风。
4．一些饮料保质期为一年，但开封后储存时间则会迅速缩短到一天以内，白酒也不例外。白酒开封后最好当天饮用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于阴凉湿润恒温处，但最多不能保存超过3天，否则不仅味道会又苦又涩，喝了以后也更容易头痛。
5．参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？参考资料来源：人民网-白酒放久了会过期吗？
