白酒浮油什么意思，白酒上面飘着像油一样的东西是什么

尿蛋白，没事

粘稠剂？

白酒在低温或低酒度时容易出现油花，可能是白酒中含有过多的亚油酸乙酯、棕榈酸酯类物质遇低温不溶的原因。在蒸馏白酒中接入过低的酒尾用于白酒的调酒会出现这个现象。

最佳答案白酒不能过多的溶解油脂。白酒主要成分是水、酒精。油脂与酒精有互溶的能力，但不是任意比例互溶。也就是说酒精含量决定溶解度的变化。 用这样的方法不能辨别白酒质量。点击复制回答查看追问

觉得也不是那么科学，九中滴油，能反映出什么呢？他的油是可以鉴别那么多的东西吗？

这个的话一般来说是可以进行一个鉴定时间的话用科学的方法鉴定是比较

这个肯定是有科学方法的。而且他也是有一定的证据的。